广西桂林香芋扣肉做法
@印宋3036：荔浦芋扣肉怎么做 -
离券17784216943…… 芋扣肉怎么做 材料 主料:带皮五花肉600克,荔芋500克,腐乳4块 调料:生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,五香粉1/3茶匙,姜2片,葱结20克,生油2500克(耗油100克),菜胆12棵,料酒2茶匙,白糖1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉2茶匙,香油1茶匙 做法1、五花肉煮熟、上色、油炸;2、荔芋改刀成日字块状油炸;3、五花肉改刀成日字块与荔芋相间排放于扣碗中,放入调料;4、蒸汽加热1小时取出反扣于碟中,原汁勾芡淋上,菜胆围过即可
@印宋3036：香芋扣肉怎么做
离券17784216943…… 芋头扣肉 原料: 五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 辅料: (1)酱油3大匙 (2)酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 (3)水淀粉1/2大匙 做法: 1. 五花肉先整块煮熟,取出后用调味料(1)腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入...
@印宋3036：香芋扣肉要怎么做好吃?香芋扣肉要哪些材料?如何做香芋扣肉
离券17784216943…… 香芋扣肉详细制作步骤香芋扣肉这道菜于我来说也是一种家的味道,吃到看到总会想起家来香芋扣肉的做法1 新鲜的大块五花肉洗净晾干,肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油.2 准备多一些的油,烧至五成热左右,用小火,将肉整块放入炸至肉皮呈金黄色,捞出.3 把走油的五花肉切薄片,香芋稍微切厚一点,拍少许姜葱蒜.4 放入盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,白酒,将肉和香芋拌匀,腌十五分钟左右.5 一块肉,一块香芋的码好,装盘,最后在上面撒少许的老干妈.6 放入高压锅隔水蒸二十分钟左右,就可以了.
@印宋3036：香芋扣肉怎么做? -
离券17784216943…… 我就很喜欢吃啊 呵呵 【原料】 主料:猪五花肉500克.配料:荔浦芋头400克,青菜适量.调料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克.淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克). 【制作过...
@印宋3036：香芋扣肉的做法;怎么做香芋扣肉才好吃 -
离券17784216943…… 香芋扣肉 主料五花肉500克 香芋500克 辅料生抽2勺 老抽2勺 豆腐乳1块 白糖1/2勺 五香粉1勺 料酒1勺 生姜1块 油500克 水淀粉15克 蚝油1勺 水适量 香芋扣肉的做法1.锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺2.锅里放上菜籽油,把肉...
@印宋3036：香芋扣肉的做法 -
离券17784216943…… 肉的话一定要是五花肉. 先取一块长宽约15CM的五花肉放入锅中汆水后捞出,洗净晾干后在锅里放油,油的量的话最好可以盖过五花肉,等油五成热的时候把晾干的五花肉放入,炸制两面金黄的时候捞出. 在锅里留少许的有,放入葱姜炒香后把炸好的肉刚入锅中.加入料酒后再加水.水最好要没过肉 在加入盐,冰糖,味精等调味后开小火慢炖.等肉酥软之后出锅即可. 注意的是锅里要多留点炖肉的原汤. 等炖好的五花肉切片待用.再来料理一下香芋吧!一样的,把香芋切片,大小和切好的五花肉一样的大小即可. 摆盘:一片五花肉一片香芋的这样摆酒可以的.摆完后在淋上炖肉的原汤放入蒸笼里蒸三十分钟左右,等芋头软了糯了就可以上桌了.
@印宋3036：香芋扣肉怎么做?
离券17784216943…… 香芋扣肉 原料:五花猪肉3斤(做了6碗),荔浦芋头1个(2斤半),水淀粉 煮肉调料:姜块、葱段、白酒、盐、煮肉大料 蒸肉调料:腐乳6块、生抽6勺、料酒6勺、高度白酒3勺、蚝油、海鲜酱各3勺、盐适量、糖少许 点缀:西兰花 做法: 1、五花肉洗净切成肉方、芋头去皮、西兰花掰小朵焯水备用. 2、肉方加入姜块、葱段、盐、高度白酒、八角等煮肉大料,煮30分钟. 3、捞出五花肉,晾干表面,用牙签密密的扎猪皮. 4、平底锅放略多的油,将猪皮向下油炸至金黄起泡. 5、腐乳2块用勺子压成泥,加生抽2勺、料酒2勺、高度白酒1勺、蚝油、海鲜酱各1勺、盐适量、糖少许调成腌肉料汁.(1斤肉的用量)
@印宋3036：如何做扣肉 -
离券17784216943…… 做扣肉,似乎没有什么简单的做法,扣肉是客家人的传统菜 做法如下: 香芋扣肉的制作材料: 主料:猪五花肉500克 辅料:荔浦芋头400克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油...
@印宋3036：广西茘浦芋头的做法 -
离券17784216943…… 荔浦芋头扣肉的做法:准备原料:荔浦芋头,扣肉,桂林腐乳,三花酒,白糖,酱油,胡椒,五香粉,葱,油,蜂蜜1、将芋头剥皮,切成六公分长,四点五公分宽,一点二公分厚的长块,用油炸至呈金黄色后捞起;2、将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起,用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔,涂上酱油、蜂蜜酱和白糖,用油炸至肉皮发泡呈黄色,然后切成块,放入适量桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒与葱汁.
@印宋3036：香芋蒸扣肉怎么做好吃 -
离券17784216943…… 主料扣肉300g香芋300g辅料油适量盐适量生抽适量耗油适量十三香适量糖适量 步骤 香芋蒸扣肉的做法步骤11.准备好荔浦香芋和扣肉. 香芋蒸扣肉的做法步骤22.香芋去皮,切成1cm宽的厚片. 香芋蒸扣肉的做法步骤33.扣肉同样切成1cm宽. ...
离券17784216943…… 芋扣肉怎么做 材料 主料:带皮五花肉600克,荔芋500克,腐乳4块 调料:生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,五香粉1/3茶匙,姜2片,葱结20克,生油2500克(耗油100克),菜胆12棵,料酒2茶匙,白糖1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉2茶匙,香油1茶匙 做法1、五花肉煮熟、上色、油炸;2、荔芋改刀成日字块状油炸;3、五花肉改刀成日字块与荔芋相间排放于扣碗中,放入调料;4、蒸汽加热1小时取出反扣于碟中,原汁勾芡淋上,菜胆围过即可
@印宋3036：香芋扣肉怎么做
离券17784216943…… 芋头扣肉 原料: 五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 辅料: (1)酱油3大匙 (2)酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 (3)水淀粉1/2大匙 做法: 1. 五花肉先整块煮熟,取出后用调味料(1)腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入...
@印宋3036：香芋扣肉要怎么做好吃?香芋扣肉要哪些材料?如何做香芋扣肉
离券17784216943…… 香芋扣肉详细制作步骤香芋扣肉这道菜于我来说也是一种家的味道,吃到看到总会想起家来香芋扣肉的做法1 新鲜的大块五花肉洗净晾干,肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油.2 准备多一些的油,烧至五成热左右,用小火,将肉整块放入炸至肉皮呈金黄色,捞出.3 把走油的五花肉切薄片,香芋稍微切厚一点,拍少许姜葱蒜.4 放入盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,白酒,将肉和香芋拌匀,腌十五分钟左右.5 一块肉,一块香芋的码好,装盘,最后在上面撒少许的老干妈.6 放入高压锅隔水蒸二十分钟左右,就可以了.
@印宋3036：香芋扣肉怎么做? -
离券17784216943…… 我就很喜欢吃啊 呵呵 【原料】 主料:猪五花肉500克.配料:荔浦芋头400克,青菜适量.调料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克.淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克). 【制作过...
@印宋3036：香芋扣肉的做法;怎么做香芋扣肉才好吃 -
离券17784216943…… 香芋扣肉 主料五花肉500克 香芋500克 辅料生抽2勺 老抽2勺 豆腐乳1块 白糖1/2勺 五香粉1勺 料酒1勺 生姜1块 油500克 水淀粉15克 蚝油1勺 水适量 香芋扣肉的做法1.锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺2.锅里放上菜籽油,把肉...
@印宋3036：香芋扣肉的做法 -
离券17784216943…… 肉的话一定要是五花肉. 先取一块长宽约15CM的五花肉放入锅中汆水后捞出,洗净晾干后在锅里放油,油的量的话最好可以盖过五花肉,等油五成热的时候把晾干的五花肉放入,炸制两面金黄的时候捞出. 在锅里留少许的有,放入葱姜炒香后把炸好的肉刚入锅中.加入料酒后再加水.水最好要没过肉 在加入盐,冰糖,味精等调味后开小火慢炖.等肉酥软之后出锅即可. 注意的是锅里要多留点炖肉的原汤. 等炖好的五花肉切片待用.再来料理一下香芋吧!一样的,把香芋切片,大小和切好的五花肉一样的大小即可. 摆盘:一片五花肉一片香芋的这样摆酒可以的.摆完后在淋上炖肉的原汤放入蒸笼里蒸三十分钟左右,等芋头软了糯了就可以上桌了.
@印宋3036：香芋扣肉怎么做?
离券17784216943…… 香芋扣肉 原料:五花猪肉3斤(做了6碗),荔浦芋头1个(2斤半),水淀粉 煮肉调料:姜块、葱段、白酒、盐、煮肉大料 蒸肉调料:腐乳6块、生抽6勺、料酒6勺、高度白酒3勺、蚝油、海鲜酱各3勺、盐适量、糖少许 点缀:西兰花 做法: 1、五花肉洗净切成肉方、芋头去皮、西兰花掰小朵焯水备用. 2、肉方加入姜块、葱段、盐、高度白酒、八角等煮肉大料,煮30分钟. 3、捞出五花肉,晾干表面,用牙签密密的扎猪皮. 4、平底锅放略多的油,将猪皮向下油炸至金黄起泡. 5、腐乳2块用勺子压成泥,加生抽2勺、料酒2勺、高度白酒1勺、蚝油、海鲜酱各1勺、盐适量、糖少许调成腌肉料汁.(1斤肉的用量)
@印宋3036：如何做扣肉 -
离券17784216943…… 做扣肉,似乎没有什么简单的做法,扣肉是客家人的传统菜 做法如下: 香芋扣肉的制作材料: 主料:猪五花肉500克 辅料:荔浦芋头400克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油...
@印宋3036：广西茘浦芋头的做法 -
离券17784216943…… 荔浦芋头扣肉的做法:准备原料:荔浦芋头,扣肉,桂林腐乳,三花酒,白糖,酱油,胡椒,五香粉,葱,油,蜂蜜1、将芋头剥皮,切成六公分长,四点五公分宽,一点二公分厚的长块,用油炸至呈金黄色后捞起;2、将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起,用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔,涂上酱油、蜂蜜酱和白糖,用油炸至肉皮发泡呈黄色,然后切成块,放入适量桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒与葱汁.
@印宋3036：香芋蒸扣肉怎么做好吃 -
离券17784216943…… 主料扣肉300g香芋300g辅料油适量盐适量生抽适量耗油适量十三香适量糖适量 步骤 香芋蒸扣肉的做法步骤11.准备好荔浦香芋和扣肉. 香芋蒸扣肉的做法步骤22.香芋去皮,切成1cm宽的厚片. 香芋蒸扣肉的做法步骤33.扣肉同样切成1cm宽. ...
