怎样做甜酒酿又甜水又多
@谢步2429：最正宗甜酒酿的做法 如何做甜酒酿 -
鄢劳18897994175…… 步骤 自制甜酒酿的做法步骤11.糯米洗净,用水泡2小时.自制甜酒酿的做法步骤22.泡好的米控出水分.自制甜酒酿的做法步骤33.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.自制甜酒酿的做法步骤44.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟....
@谢步2429：如何制作好吃的甜酒酿
鄢劳18897994175…… 甜酒酿制作标准方法 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放...
@谢步2429：自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
鄢劳18897994175…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@谢步2429：怎么做甜酒酿?
鄢劳18897994175…… 甜酒酿制作标准方法: • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯...
@谢步2429：怎么做甜酒酿? -
鄢劳18897994175…… • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,...
@谢步2429：白酒酿要怎么做一直都甜 -
鄢劳18897994175…… 酿造白酒过程控制好如下几方面就可以让酒不苦,白酒口感甜还需要控制好分级摘酒. 1、生产过程中使用的设备卫生做好,防止因残余剩料杂菌感染后污染次日正常生产. 2、发酵大曲(发酵剂)使用比例合理,过多使用大曲等,容易出现酒苦情况. 3、做到低温入池,缓慢发酵.通常在浓香型白酒配料正常情况下,可以做到15~17℃,最低可以13℃.清香白酒(二次清工艺)大楂可以做到8~10度入缸发酵. 4、发酵过程中窖池、地缸做好防护,防止杂菌感染,导致白酒苦味出现.
@谢步2429：怎样做甜酒酿 -
鄢劳18897994175…… 原料:糯米、药酒.做法:1、糯米浸泡24小时.2、上锅蒸30-40分钟.(一定要蒸透)3、晾至手温,再用温开水把酒药溶解,撒在糯米上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑.酒药一般用的袋装粉状的,一般超市都有卖.用量就按照说明上就OK了,如没有称量工具,就把粉末平均等分分开,再按糯米的量添加.4、加盖,装个袋子,裹上棉被捂住,过36小时左右(夏天24小时即可).5、打开包裹,闻到有一点点酒香,恭喜你,一大半成功了!6. 观察中间坑里是不是有酒酿的水,如还是干的,要继续保温至坑中出水,方成功.7.天气凉的话,可用热水袋保温,视情况更换或加温热水袋.
@谢步2429：怎样做甜酒最简单做法 -
鄢劳18897994175…… 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
@谢步2429：做甜酒酿方法 -
鄢劳18897994175…… 准备用料:糯米500g、酒曲3g 1、糯米洗净,用水泡2小时. 2、泡好的米控出水分. 3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布. 4、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟. 5、盖上盖子蒸30分钟即可. 6、取出倒在大碗里,晾凉. 7、酒曲放入小碗里. 8、加凉开水和匀.9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀. 10、把糯米饭用勺子压实.11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒. 12、用保鲜膜封口. 13、放在温暖的地方36-48小时即可.14、盛到碗里就可以吃了.
@谢步2429：如何做甜酒酿? -
鄢劳18897994175…… 甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟. 吃的时候连米带酒一起吃,可以在发酵后生吃(小孩子不易生吃),也可以加水煮开了吃,还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒...
鄢劳18897994175…… 步骤 自制甜酒酿的做法步骤11.糯米洗净,用水泡2小时.自制甜酒酿的做法步骤22.泡好的米控出水分.自制甜酒酿的做法步骤33.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.自制甜酒酿的做法步骤44.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟....
@谢步2429：如何制作好吃的甜酒酿
鄢劳18897994175…… 甜酒酿制作标准方法 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放...
@谢步2429：自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
鄢劳18897994175…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@谢步2429：怎么做甜酒酿?
鄢劳18897994175…… 甜酒酿制作标准方法: • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯...
@谢步2429：怎么做甜酒酿? -
鄢劳18897994175…… • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,...
@谢步2429：白酒酿要怎么做一直都甜 -
鄢劳18897994175…… 酿造白酒过程控制好如下几方面就可以让酒不苦,白酒口感甜还需要控制好分级摘酒. 1、生产过程中使用的设备卫生做好,防止因残余剩料杂菌感染后污染次日正常生产. 2、发酵大曲(发酵剂)使用比例合理,过多使用大曲等,容易出现酒苦情况. 3、做到低温入池,缓慢发酵.通常在浓香型白酒配料正常情况下,可以做到15~17℃,最低可以13℃.清香白酒(二次清工艺)大楂可以做到8~10度入缸发酵. 4、发酵过程中窖池、地缸做好防护,防止杂菌感染,导致白酒苦味出现.
@谢步2429：怎样做甜酒酿 -
鄢劳18897994175…… 原料:糯米、药酒.做法:1、糯米浸泡24小时.2、上锅蒸30-40分钟.(一定要蒸透)3、晾至手温,再用温开水把酒药溶解,撒在糯米上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑.酒药一般用的袋装粉状的,一般超市都有卖.用量就按照说明上就OK了,如没有称量工具,就把粉末平均等分分开,再按糯米的量添加.4、加盖,装个袋子,裹上棉被捂住,过36小时左右(夏天24小时即可).5、打开包裹,闻到有一点点酒香,恭喜你,一大半成功了!6. 观察中间坑里是不是有酒酿的水,如还是干的,要继续保温至坑中出水,方成功.7.天气凉的话,可用热水袋保温,视情况更换或加温热水袋.
@谢步2429：怎样做甜酒最简单做法 -
鄢劳18897994175…… 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
@谢步2429：做甜酒酿方法 -
鄢劳18897994175…… 准备用料:糯米500g、酒曲3g 1、糯米洗净,用水泡2小时. 2、泡好的米控出水分. 3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布. 4、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟. 5、盖上盖子蒸30分钟即可. 6、取出倒在大碗里,晾凉. 7、酒曲放入小碗里. 8、加凉开水和匀.9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀. 10、把糯米饭用勺子压实.11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒. 12、用保鲜膜封口. 13、放在温暖的地方36-48小时即可.14、盛到碗里就可以吃了.
@谢步2429：如何做甜酒酿? -
鄢劳18897994175…… 甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟. 吃的时候连米带酒一起吃,可以在发酵后生吃(小孩子不易生吃),也可以加水煮开了吃,还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒...
