木耳不煮可以凉拌吃吗

@秋泄4223:木耳凉拌需要煮熟吗 -
孙仪19591224365…… 木耳凉拌是需要煮熟的.先把洗干净的木耳在水里煮三分钟,在冷却,最后凉拌.煮熟的木耳更利于营养的吸收.

@秋泄4223:木耳不焯水,可以凉拌吃吗 -
孙仪19591224365…… 最好焯水.生吃木耳会引起日光性皮炎. 但是我们吃的木耳一般都经过了加工,焯水可以取出一些杂质(微生物),比较卫生、干净,所以还是焯水得好.

@秋泄4223:木耳凉拌时需要煮熟吗 -
孙仪19591224365…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.

@秋泄4223:凉拌木耳,木耳需要煮熟吗 -
孙仪19591224365…… 当然要煮了.水烧开后到进木耳煮3分钟.拿出沥干水分.在加入调料就可以了. 拓展资料 凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成.清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用.凉拌木耳的营养价值具体如...

@秋泄4223:新鲜木耳用来凉办.要煮一下吗 -
孙仪19591224365…… 1.必须煮熟,木耳在晾晒时容易生虫卵,所以要煮熟. 2.胶原质的东东不容易被肠胃吸收,过过热水加快胶原质分解,再凉拌肠胃疼,甚至拉肚子.

@秋泄4223:凉拌木耳还用开水烫吗 -
孙仪19591224365…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.

@秋泄4223:木耳凉拌时用煮一下吗? -
孙仪19591224365…… 必须煮,木耳是菌类,不煮熟对肠胃不好,

@秋泄4223:有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
孙仪19591224365…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...

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