油角煎堆图片
@鬱昌1767：广州过年为什么要买煎堆,油角?有什么寓意嘛? -
匡辉18616348497…… 煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区.在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品.它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特,制作考究.色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口.有团圆甜密的寓意. 油角是广州等地家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可.在广东过年,油角少不了.以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了.开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足.
@鬱昌1767：过年为什么要吃煎堆 -
匡辉18616348497…… 按广东旧俗,以前过新年家家户户都会自制油炸应节食品,出门拜年时还要携带自家制作的煎堆、油角等作为见面礼.而广东还有民谚道:“年晚煎堆,你有我有”,可见广东人过年的煎堆就像北方人过年的饺子,是春节期间不可缺少的年货.这些油炸类的点心不但意头好,吃起来味道也让人难忘
@鬱昌1767：过年为什么要做油角 -
匡辉18616348497…… 油角俗称角仔,是广东民间的一种大众化小食,也是每年春节的年宵食品之一.“油角”用粤语说是“有角”,寓意来年能出众.另外,炸“油角”又寓意“炸喜炸喜”,所以人们在春节时都会做“油角”,以祈求新的一年里能才华出众,喜事...
@鬱昌1767：油角是什么寓意 -
匡辉18616348497…… 1) 油角是广州家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可.在广东过年,油角少不了.以前,离春节还有十天廿日,家家户户就...
@鬱昌1767：油角,煎堆的由来? -
匡辉18616348497…… 煎堆: “煎堆碌碌,金银满屋.”在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品.龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意蕴),糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜...
@鬱昌1767：角酥的来历? -
匡辉18616348497…… 到过年时,角酥就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品,制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁...
@鬱昌1767：有一种很像煎堆的叫什密 -
匡辉18616348497…… 广州人每年都要在家炸油角煎堆,这叫“开油锅”,寓意家里人丁兴旺、衣食无忧.煎堆像北方的汤圆一样代表一家团团园园,油角的馅是花生、芝麻、白糖.煎堆的馅是爆米花、花生.
@鬱昌1767：怎样做煎堆油角,那做皮的粉怎样开
匡辉18616348497…… 煎堆皮的粉是500克糯米粉,用一碗水把350克赤糖煮溶化,(也叫黑糖,红糖,片糖),就是趁热把糯米粉一起混搓.油角的皮是500克面粉,50克猪油,300克白糖,三个鸡蛋打散搅拌,一小匙盐,一碗水把白糖煮溶,放凉,然后把面粉和以上材料混合搓.
@鬱昌1767：广东佛山过年前为什么要炸油角、炸煎堆? -
匡辉18616348497…… “年晚煎堆,人有我有.”“煎堆辘辘,金银满屋.”一到过年,家家户户都会在年前20天左右就开油锅炸煎堆、炸油角,希望新一年有“油水”.
@鬱昌1767：广东省节日 小吃,比如角子,you zei 等一些广东特有的小吃,用普通话说不出来,只要粤语发音的.配图片. -
匡辉18616348497…… 贺年食品糖环 Tong Wan 煎堆 Jin Dui 角仔 Gok Zei 蛋散 Dan San 红瓜子 Hung Gua Ji 糖冬瓜 Tong Dong Gua 糖莲藕 Tong Lin Au 开心果 Hoi Sum Guo 年糕 Nin Go 萝卜糕 Lo Bak Go
匡辉18616348497…… 煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区.在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品.它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特,制作考究.色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口.有团圆甜密的寓意. 油角是广州等地家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可.在广东过年,油角少不了.以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了.开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足.
@鬱昌1767：过年为什么要吃煎堆 -
匡辉18616348497…… 按广东旧俗,以前过新年家家户户都会自制油炸应节食品,出门拜年时还要携带自家制作的煎堆、油角等作为见面礼.而广东还有民谚道:“年晚煎堆,你有我有”,可见广东人过年的煎堆就像北方人过年的饺子,是春节期间不可缺少的年货.这些油炸类的点心不但意头好,吃起来味道也让人难忘
@鬱昌1767：过年为什么要做油角 -
匡辉18616348497…… 油角俗称角仔,是广东民间的一种大众化小食,也是每年春节的年宵食品之一.“油角”用粤语说是“有角”,寓意来年能出众.另外,炸“油角”又寓意“炸喜炸喜”,所以人们在春节时都会做“油角”,以祈求新的一年里能才华出众,喜事...
@鬱昌1767：油角是什么寓意 -
匡辉18616348497…… 1) 油角是广州家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可.在广东过年,油角少不了.以前,离春节还有十天廿日,家家户户就...
@鬱昌1767：油角,煎堆的由来? -
匡辉18616348497…… 煎堆: “煎堆碌碌,金银满屋.”在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品.龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意蕴),糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜...
@鬱昌1767：角酥的来历? -
匡辉18616348497…… 到过年时,角酥就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品,制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁...
@鬱昌1767：有一种很像煎堆的叫什密 -
匡辉18616348497…… 广州人每年都要在家炸油角煎堆,这叫“开油锅”,寓意家里人丁兴旺、衣食无忧.煎堆像北方的汤圆一样代表一家团团园园,油角的馅是花生、芝麻、白糖.煎堆的馅是爆米花、花生.
@鬱昌1767：怎样做煎堆油角,那做皮的粉怎样开
匡辉18616348497…… 煎堆皮的粉是500克糯米粉,用一碗水把350克赤糖煮溶化,(也叫黑糖,红糖,片糖),就是趁热把糯米粉一起混搓.油角的皮是500克面粉,50克猪油,300克白糖,三个鸡蛋打散搅拌,一小匙盐,一碗水把白糖煮溶,放凉,然后把面粉和以上材料混合搓.
@鬱昌1767：广东佛山过年前为什么要炸油角、炸煎堆? -
匡辉18616348497…… “年晚煎堆,人有我有.”“煎堆辘辘,金银满屋.”一到过年,家家户户都会在年前20天左右就开油锅炸煎堆、炸油角,希望新一年有“油水”.
@鬱昌1767：广东省节日 小吃,比如角子,you zei 等一些广东特有的小吃,用普通话说不出来,只要粤语发音的.配图片. -
匡辉18616348497…… 贺年食品糖环 Tong Wan 煎堆 Jin Dui 角仔 Gok Zei 蛋散 Dan San 红瓜子 Hung Gua Ji 糖冬瓜 Tong Dong Gua 糖莲藕 Tong Lin Au 开心果 Hoi Sum Guo 年糕 Nin Go 萝卜糕 Lo Bak Go
