清炖大公鸡喝汤的做法
@束侮2775：清炖大公鸡怎么做好吃 -
翁霞15145114960…… 清炖大公鸡做法: 主料:大公鸡1只 辅料:油10g,盐5g,葱姜蒜20g 步骤: 1.把小公鸡切成小块 2.准备好葱姜蒜 3.锅内放油倒入鸡块 4.水炒干后加入葱姜蒜花椒 5.放水煮 6.加盐,即可出锅.
@束侮2775：清炖公鸡的做法 -
翁霞15145114960…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@束侮2775：清炖老公鸡的做法 -
翁霞15145114960…… 去毛后,,先用大火煮,,再用小火炖,,加些人参、枸杞、、、
@束侮2775：怎样炖公鸡好吃又营养 -
翁霞15145114960…… 食材与明细 大公鸡1只 酱油20克 味精2克 盐1小勺 葱10克 蒜5克 胡萝卜10克 五香粉3克 香菜10克 姜3克 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺炖 炖公鸡的做法步骤1. 收拾好的公鸡2. 将鸡剁小块3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4. 不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5. 加清水,水开了,加五香粉6. 加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7. 最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.8. 成品
@束侮2775：清炖公鸡的做法
翁霞15145114960…… 杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料: 主料:童子鸡600克 辅料:杜仲20克,枸杞子20克 调料:姜5克,盐4克,味精1克 杜仲枸杞子炖公鸡的特色: 质地软嫩,味道鲜醇. 杜仲枸杞子炖公鸡的做法: 1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫; 5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右; 6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可. 食物相克 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
@束侮2775：砂锅炖整公鸡的做法 -
翁霞15145114960…… 准备材料:鸡、香姑、辣椒、八角、迷迭香、姜、葱、玉米油 步骤: 1、鸡内外仔细清洗干净,用开水浇烫后备用. 2、姜一块,小葱打上葱结,八角2个、干辣椒2个、迷迭香一撮. 3、把香菇,葱结塞入鸡的腹腔内,姜切成片,一同放入. 4、砂锅放足量的水,冷水放鸡,水能末过鸡.加热烧开,表面还会有点浮沫,撇去,浮沫撇干净,放入剩余的一半姜片,备好的辣椒,八角,迷迭香.炖40分钟. 5、葱,辣椒,用沸油浇烫,放酱油,蚝油,2勺开水拌匀. 6、砂锅烧开后小火煮1小时,不用翻动,只是在煮40分钟左右的时候放盐,煮熟后就可以把鸡拿出来了. 7、喝汤也可以.
@束侮2775：公鸡怎样做汤才好吃 -
翁霞15145114960…… 不建议用高压锅.用砂锅煲出来的汤才好喝,四年的鸡比较老了,大火烧开,中火一个小时,再小火3小时,能充分激发出鸡肉的香味.鸡肾不建议泡酒,可以白水煮来吃,也可以烤着吃.
@束侮2775：公鸡怎么炖的香
翁霞15145114960…… 清炖大公鸡把鱼收拾好了,先稍微煎一下,倒开水,加姜、葱〔先不加盐〕,炖啊炖,直到汤白了就好了〔加盐早了就炖不白了〕,然后调味喝.猪蹄汤就是收拾好了放到冷水锅,加葱姜,开锅后会漂起很多血沫,把它撇掉,小火炖烂就可以了...
@束侮2775：老种公鸡怎么做好吃 -
翁霞15145114960…… 一、油锅翻炒法: 1.洗净切块,倒入热油锅内翻炒, 2.待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒, 3.至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块), 4.用旺火烧十分钟, 5.放入调料,移小火上再炖20分钟, 6.淋上香油即可出锅...
@束侮2775：大公鸡炖鸡汤做法?
翁霞15145114960…… 将公鸡切成寸见方的,然后放入电高压锅,放入调料1起炖20分钟就行了.
翁霞15145114960…… 清炖大公鸡做法: 主料:大公鸡1只 辅料:油10g,盐5g,葱姜蒜20g 步骤: 1.把小公鸡切成小块 2.准备好葱姜蒜 3.锅内放油倒入鸡块 4.水炒干后加入葱姜蒜花椒 5.放水煮 6.加盐,即可出锅.
@束侮2775：清炖公鸡的做法 -
翁霞15145114960…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@束侮2775：清炖老公鸡的做法 -
翁霞15145114960…… 去毛后,,先用大火煮,,再用小火炖,,加些人参、枸杞、、、
@束侮2775：怎样炖公鸡好吃又营养 -
翁霞15145114960…… 食材与明细 大公鸡1只 酱油20克 味精2克 盐1小勺 葱10克 蒜5克 胡萝卜10克 五香粉3克 香菜10克 姜3克 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺炖 炖公鸡的做法步骤1. 收拾好的公鸡2. 将鸡剁小块3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4. 不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5. 加清水,水开了,加五香粉6. 加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7. 最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.8. 成品
@束侮2775：清炖公鸡的做法
翁霞15145114960…… 杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料: 主料:童子鸡600克 辅料:杜仲20克,枸杞子20克 调料:姜5克,盐4克,味精1克 杜仲枸杞子炖公鸡的特色: 质地软嫩,味道鲜醇. 杜仲枸杞子炖公鸡的做法: 1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫; 5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右; 6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可. 食物相克 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
@束侮2775：砂锅炖整公鸡的做法 -
翁霞15145114960…… 准备材料:鸡、香姑、辣椒、八角、迷迭香、姜、葱、玉米油 步骤: 1、鸡内外仔细清洗干净,用开水浇烫后备用. 2、姜一块,小葱打上葱结,八角2个、干辣椒2个、迷迭香一撮. 3、把香菇,葱结塞入鸡的腹腔内,姜切成片,一同放入. 4、砂锅放足量的水,冷水放鸡,水能末过鸡.加热烧开,表面还会有点浮沫,撇去,浮沫撇干净,放入剩余的一半姜片,备好的辣椒,八角,迷迭香.炖40分钟. 5、葱,辣椒,用沸油浇烫,放酱油,蚝油,2勺开水拌匀. 6、砂锅烧开后小火煮1小时,不用翻动,只是在煮40分钟左右的时候放盐,煮熟后就可以把鸡拿出来了. 7、喝汤也可以.
@束侮2775：公鸡怎样做汤才好吃 -
翁霞15145114960…… 不建议用高压锅.用砂锅煲出来的汤才好喝,四年的鸡比较老了,大火烧开,中火一个小时,再小火3小时,能充分激发出鸡肉的香味.鸡肾不建议泡酒,可以白水煮来吃,也可以烤着吃.
@束侮2775：公鸡怎么炖的香
翁霞15145114960…… 清炖大公鸡把鱼收拾好了,先稍微煎一下,倒开水,加姜、葱〔先不加盐〕,炖啊炖,直到汤白了就好了〔加盐早了就炖不白了〕,然后调味喝.猪蹄汤就是收拾好了放到冷水锅,加葱姜,开锅后会漂起很多血沫,把它撇掉,小火炖烂就可以了...
@束侮2775：老种公鸡怎么做好吃 -
翁霞15145114960…… 一、油锅翻炒法: 1.洗净切块,倒入热油锅内翻炒, 2.待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒, 3.至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块), 4.用旺火烧十分钟, 5.放入调料,移小火上再炖20分钟, 6.淋上香油即可出锅...
@束侮2775：大公鸡炖鸡汤做法?
翁霞15145114960…… 将公鸡切成寸见方的,然后放入电高压锅,放入调料1起炖20分钟就行了.
