清炖鸡块的家常做法
@赖都2729：鸡块的做法,清炖鸡块怎么做好吃,清炖鸡块的家常做法 -
明璧15279914431…… 鸡腿,土豆,蒜,生抽,老抽,冰糖,胡椒粉,鸡精,料酒,水淀粉 做法 1、鸡腿洗净切块泡冷水中加点料酒去腥. 2、土豆去皮切滚刀块放水中备用. 3、开火加人放入食用油,待油6层热放入冰糖熬化,再放入鸡块炒至出油. 4、放入生抽、老抽各两汤匙、料酒4汤匙、蒜末、胡椒粉、盐少许,吃辣的人可放入少许青红椒,再放入土豆块翻炒均匀. 5、加入适量水没过食材就好,盖上锅盖中火焖煮15分钟.防止溢锅可用一根筷子放在锅盖与锅之间. 6、15分钟后转大火收汁,然后放入少许鸡精,放入少许水淀粉(容易挂色),出锅前洒点葱花更香!
@赖都2729：清炖鸡块的做法 -
明璧15279914431…… 清炖鸡 . 材料 原料:肉鸡1只 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒 做法 1:将鸡斩块洗净,焯水去血沫 2:葱切段,姜切片,香菜切段 3:炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 4:撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 5:待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@赖都2729：最简单的家常炖鸡 -
明璧15279914431…… 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
@赖都2729：清炖鸡块,怎么做 -
明璧15279914431…… 主料:草鸡一只,香菇、口蘑 调料:精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量. 清炖鸡块的做法教程:1、先去鸡脚,然后把鸡剁与块.2、把鸡块放入开水中焯一道水,鸡块不要煮太久.3、把鸡块拿出放入冷水中漂洗干净.4、把葱段,姜块拍一下,然后爆锅有香味出来就好了.5、锅内加水放入鸡块,加入料酒,精盐,和味精,之后在放入香菇和油菜叶,用细火焖熟就好了.6、一道好吃的清炖鸡块就做好了.
@赖都2729：怎么清炖鸡好吃家常做法大全 -
明璧15279914431…… 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@赖都2729：清炖鸡块的做法,清炖鸡块怎么做好吃,清炖鸡块 -
明璧15279914431…… 酱爆鸡丁 色香味: 红润,咸甜,酱香. 主料:鸡脯肉150克、姜汁2.5克、鸡蛋清0.5个、绍酒7.5克、黄酱25克、熟猪油500克、白糖20克(约耗40克)、湿淀粉7.5克、芝麻油15克. 制作: 1)将鸡脯肉用凉泡1小时后,去掉其脂皮和白筋,切...
@赖都2729：清炖鸡的做法
明璧15279914431…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@赖都2729：家常清炖鸡的做法及具体方法
明璧15279914431…… 1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下放入锅内,放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心. 3、加入清水(没过鸡身),再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘,加盖,旺火烧开,撇净浮沫,用小火炖3小时左右至酥烂. 4、将圆盘去掉,取出鸡肫、鸡肝.鸡心、火腿,将其分别切成片.去掉竹箅,撇净浮沫,将鸡翻身(脯朝上). 5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成.
@赖都2729：清炖鸡怎么做? -
明璧15279914431…… 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1 将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块.2 炒锅上火,烧开一锅...
@赖都2729：家常清炖鸡块的做法窍门 -
明璧15279914431…… 清炖鸡块香菇玉兰片 鸡脯肉是蛋白质含量较高的白肉,香菇配上玉兰片特有的鲜味融入在汤汁之中,香气浓郁,入口也十分惹味,很下饭.用料 鸡胸脯肉 120g 干香菇 100g 新鲜玉兰片 100g 姜(腌肉) 2片 葱白(腌肉) 1段 料酒(腌肉) 5g ...
明璧15279914431…… 鸡腿,土豆,蒜,生抽,老抽,冰糖,胡椒粉,鸡精,料酒,水淀粉 做法 1、鸡腿洗净切块泡冷水中加点料酒去腥. 2、土豆去皮切滚刀块放水中备用. 3、开火加人放入食用油,待油6层热放入冰糖熬化,再放入鸡块炒至出油. 4、放入生抽、老抽各两汤匙、料酒4汤匙、蒜末、胡椒粉、盐少许,吃辣的人可放入少许青红椒,再放入土豆块翻炒均匀. 5、加入适量水没过食材就好,盖上锅盖中火焖煮15分钟.防止溢锅可用一根筷子放在锅盖与锅之间. 6、15分钟后转大火收汁,然后放入少许鸡精,放入少许水淀粉(容易挂色),出锅前洒点葱花更香!
@赖都2729：清炖鸡块的做法 -
明璧15279914431…… 清炖鸡 . 材料 原料:肉鸡1只 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒 做法 1:将鸡斩块洗净,焯水去血沫 2:葱切段,姜切片,香菜切段 3:炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 4:撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 5:待肉烂后,撒入香菜段即可食用
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明璧15279914431…… 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
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明璧15279914431…… 主料:草鸡一只,香菇、口蘑 调料:精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量. 清炖鸡块的做法教程:1、先去鸡脚,然后把鸡剁与块.2、把鸡块放入开水中焯一道水,鸡块不要煮太久.3、把鸡块拿出放入冷水中漂洗干净.4、把葱段,姜块拍一下,然后爆锅有香味出来就好了.5、锅内加水放入鸡块,加入料酒,精盐,和味精,之后在放入香菇和油菜叶,用细火焖熟就好了.6、一道好吃的清炖鸡块就做好了.
@赖都2729：怎么清炖鸡好吃家常做法大全 -
明璧15279914431…… 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@赖都2729：清炖鸡块的做法,清炖鸡块怎么做好吃,清炖鸡块 -
明璧15279914431…… 酱爆鸡丁 色香味: 红润,咸甜,酱香. 主料:鸡脯肉150克、姜汁2.5克、鸡蛋清0.5个、绍酒7.5克、黄酱25克、熟猪油500克、白糖20克(约耗40克)、湿淀粉7.5克、芝麻油15克. 制作: 1)将鸡脯肉用凉泡1小时后,去掉其脂皮和白筋,切...
@赖都2729：清炖鸡的做法
明璧15279914431…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@赖都2729：家常清炖鸡的做法及具体方法
明璧15279914431…… 1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下放入锅内,放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心. 3、加入清水(没过鸡身),再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘,加盖,旺火烧开,撇净浮沫,用小火炖3小时左右至酥烂. 4、将圆盘去掉,取出鸡肫、鸡肝.鸡心、火腿,将其分别切成片.去掉竹箅,撇净浮沫,将鸡翻身(脯朝上). 5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成.
@赖都2729：清炖鸡怎么做? -
明璧15279914431…… 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1 将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块.2 炒锅上火,烧开一锅...
@赖都2729：家常清炖鸡块的做法窍门 -
明璧15279914431…… 清炖鸡块香菇玉兰片 鸡脯肉是蛋白质含量较高的白肉,香菇配上玉兰片特有的鲜味融入在汤汁之中,香气浓郁,入口也十分惹味,很下饭.用料 鸡胸脯肉 120g 干香菇 100g 新鲜玉兰片 100g 姜(腌肉) 2片 葱白(腌肉) 1段 料酒(腌肉) 5g ...
