炸茄子的做法视频教程
@舒曹3749：油炸茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
楚娟13924661135…… 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤 1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中 2.搅拌成稠的面糊 3.茄子洗净 4.切块 5.放入面糊中搅拌均匀 6.锅中倒适专量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
@舒曹3749：怎么可以把茄子炸脆 -
楚娟13924661135…… 常见的有炸茄子 主料:茄子200克 调料:低筋面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克 做法步骤:1、一根茄子便可以炸出一盘子美味来.2、低粉里加入少许泡打粉.3、再加入少许玉米淀粉.4、加少量水调成略稠的糊状,加入少量盐,最后加入胡椒粉拌匀.6、调好面糊后,再将茄子切成片状.7、将茄子表面沾满面糊.8、倒入油.9、油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放.10、炸到两面金黄即可捞出.吃时表面撒上些椒盐.
@舒曹3749：如何做,家常香酥茄子的做法大全视频 -
楚娟13924661135…… 1.把茄子洗净切成滚刀状.2.锅倒入适当的油,热后放入茄子炸.3.把茄子炸至金黄色.4.把油沥干.5.放入盐,酱油,蒜蓉翻炒,最后加入葱花,就可出锅了.6.装盘.
@舒曹3749：茄子的做法
楚娟13924661135…… 1.肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法:1)茄子洗净,猪肉切末.2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻.3)葱、姜、蒜切末.4)肉末...
@舒曹3749：怎么做,如何做,家常香酥茄子的做法大全视 -
楚娟13924661135…… 香酥茄子的做法 选取一个茄子,紫皮的茄子更好吃 把茄子切成块儿,四方块儿或滚刀块儿都可以 这是切好的茄子 茄子准备好之后,开始准备面糊,取面粉倒入盆里,加入鸡蛋,注意其他任何调料都不加,加入水搅拌,粘稠度以能把面糊粘到茄...
@舒曹3749：干炸茄子怎么做? -
楚娟13924661135…… 主料:茄子(紫皮,长)300克 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克 调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克 干炸茄子的特色: 色泽金黄,外脆里嫩,咸鲜香美. 做法: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味. 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀. 3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出.待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成.
@舒曹3749：茄块的做法,油炸茄块怎么做好吃,油炸茄块的家常做法 -
楚娟13924661135…… 食材明细 紫茄子适量 面粉适量 油适量 鸡蛋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 盐面粉 味精适量 料酒适量 十三香适量 糖适量 五香口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 香酥茄块的做法步骤 1 将茄子切块,依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十三香、盐和糖腌制10分钟. 2 将刚刚腌制好的切块取出,滚一圈蛋液 3 滚一圈面粉,放入油锅中炸至表面酥黄 4 放入油锅内炸至外表酥黄捞出淋干油装盘成品
@舒曹3749：油炸茄子怎么做好吃,油炸茄子的家常做法 -
楚娟13924661135…… 油炸茄子的家常做法 主料 茄子500g 辅料 面粉60g 淀粉20g 大蒜20g 酱油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 步骤1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好4.茄片沾面糊5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火6.炸至金黄捞出7.沥干油装盘8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
@舒曹3749：炸茄子的方
楚娟13924661135…… 菜系及功能:家常菜谱 保健菜谱 食疗菜谱炸茄子的原料:茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量.炸茄子的做法:1)将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉.2)鸡蛋磕入碗内打散打匀,将茄片 放入碗内拖上蛋液,再滚上面包渣.3)锅内放油烧至八成热,将沾满面包渣的茄片逐片放人油中炸好,捞出控净油即成.
@舒曹3749：外酥里嫩,麻辣鲜香,怎样炸茄子外酥里嫩 -
楚娟13924661135…… 在炸茄子之前,用面粉拌匀,然后在放在油锅里炸. 材料 茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量. 炸茄子的做法: 1、将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉. 2、鸡蛋磕入碗内打散打匀,将茄片 放入碗内拖上蛋液,再滚上面包渣. 3、锅内放油烧至八成热,将沾满面包渣的茄片逐片放人油中炸好,捞出控净油即成.
楚娟13924661135…… 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤 1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中 2.搅拌成稠的面糊 3.茄子洗净 4.切块 5.放入面糊中搅拌均匀 6.锅中倒适专量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
@舒曹3749：怎么可以把茄子炸脆 -
楚娟13924661135…… 常见的有炸茄子 主料:茄子200克 调料:低筋面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克 做法步骤:1、一根茄子便可以炸出一盘子美味来.2、低粉里加入少许泡打粉.3、再加入少许玉米淀粉.4、加少量水调成略稠的糊状,加入少量盐,最后加入胡椒粉拌匀.6、调好面糊后,再将茄子切成片状.7、将茄子表面沾满面糊.8、倒入油.9、油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放.10、炸到两面金黄即可捞出.吃时表面撒上些椒盐.
@舒曹3749：如何做,家常香酥茄子的做法大全视频 -
楚娟13924661135…… 1.把茄子洗净切成滚刀状.2.锅倒入适当的油,热后放入茄子炸.3.把茄子炸至金黄色.4.把油沥干.5.放入盐,酱油,蒜蓉翻炒,最后加入葱花,就可出锅了.6.装盘.
@舒曹3749：茄子的做法
楚娟13924661135…… 1.肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法:1)茄子洗净,猪肉切末.2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻.3)葱、姜、蒜切末.4)肉末...
@舒曹3749：怎么做,如何做,家常香酥茄子的做法大全视 -
楚娟13924661135…… 香酥茄子的做法 选取一个茄子,紫皮的茄子更好吃 把茄子切成块儿,四方块儿或滚刀块儿都可以 这是切好的茄子 茄子准备好之后,开始准备面糊,取面粉倒入盆里,加入鸡蛋,注意其他任何调料都不加,加入水搅拌,粘稠度以能把面糊粘到茄...
@舒曹3749：干炸茄子怎么做? -
楚娟13924661135…… 主料:茄子(紫皮,长)300克 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克 调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克 干炸茄子的特色: 色泽金黄,外脆里嫩,咸鲜香美. 做法: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味. 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀. 3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出.待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成.
@舒曹3749：茄块的做法,油炸茄块怎么做好吃,油炸茄块的家常做法 -
楚娟13924661135…… 食材明细 紫茄子适量 面粉适量 油适量 鸡蛋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 盐面粉 味精适量 料酒适量 十三香适量 糖适量 五香口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 香酥茄块的做法步骤 1 将茄子切块,依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十三香、盐和糖腌制10分钟. 2 将刚刚腌制好的切块取出,滚一圈蛋液 3 滚一圈面粉,放入油锅中炸至表面酥黄 4 放入油锅内炸至外表酥黄捞出淋干油装盘成品
@舒曹3749：油炸茄子怎么做好吃,油炸茄子的家常做法 -
楚娟13924661135…… 油炸茄子的家常做法 主料 茄子500g 辅料 面粉60g 淀粉20g 大蒜20g 酱油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 步骤1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好4.茄片沾面糊5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火6.炸至金黄捞出7.沥干油装盘8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
@舒曹3749：炸茄子的方
楚娟13924661135…… 菜系及功能:家常菜谱 保健菜谱 食疗菜谱炸茄子的原料:茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量.炸茄子的做法:1)将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉.2)鸡蛋磕入碗内打散打匀,将茄片 放入碗内拖上蛋液,再滚上面包渣.3)锅内放油烧至八成热,将沾满面包渣的茄片逐片放人油中炸好,捞出控净油即成.
@舒曹3749：外酥里嫩,麻辣鲜香,怎样炸茄子外酥里嫩 -
楚娟13924661135…… 在炸茄子之前,用面粉拌匀,然后在放在油锅里炸. 材料 茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量. 炸茄子的做法: 1、将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉. 2、鸡蛋磕入碗内打散打匀,将茄片 放入碗内拖上蛋液,再滚上面包渣. 3、锅内放油烧至八成热,将沾满面包渣的茄片逐片放人油中炸好,捞出控净油即成.
