牛肉酸菜怎么做好吃
@宋骂1670：酸菜烧牛肉怎么做好吃 -
苗环19195679286…… 材料 牛肉400克,酸菜200克,盐1茶匙,姜2片,料酒1茶匙,油1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1茶匙,胡椒粉1茶匙,水淀粉1小碗,干辣椒1小碗,蒜蓉1小碗 做法 1.买回的牛肉切成薄片,取一个大碗,把牛肉放进去,倒入配料A拌匀,拿双筷子顺一个方面搅拌,一边搅一边往里加清水,搅打到牛肉吃不进水,看起来很Q感也很滑溜就可以了,不要嫌麻烦哦,这是炒出滑嫩好吃的牛肉的秘诀,从游走大师那里学来嘀. 2.再把酸菜的叶子却掉,单取叶杆,切片,叶子不要丢啊,还可以煮排骨汤呢;锅里不放油,把酸菜丢到锅里炒干水,倒出;再往锅里倒入油,丢干辣椒和蒜蓉进去爆香,把牛肉倒进去炒至变成,倒入酸菜翻炒几下,大功告成,拿饭来!
@宋骂1670：川菜特色菜酸菜牛肉怎么做? -
苗环19195679286…… 用料:牛肉适量,酸菜适量,洋葱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量,老抽适量,烹调油适量酸菜牛肉的做法 1. 准备材料 2. 牛肉切粒 3. 洋葱和姜切末 4. 准备花椒桂皮八角,也可以加香叶,这个比较随意,但量不要太大 5. 将切好的...
@宋骂1670：牛肉和酸菜怎么炒好吃 -
苗环19195679286…… 1.先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟.2.酸菜洗净后切碎.3.锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水.4.小辣椒、蒜切碎.5.先把炒干水的酸菜捞出来.6.油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香.7.然后再次放入酸菜进去翻炒.8.牛肉下油锅翻炒.9.牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了.10.出锅.
@宋骂1670：酸菜牛肉的做法 -
苗环19195679286…… 原料:腌牛肉250克,酸菜茎薄片200克,以葱白、辣椒、蒜茸为配料,油味料等适.做法:1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡;[美食杰]2、烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里;3、锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可.
@宋骂1670：酸菜牛肉的做法,酸菜牛肉怎么做好吃,酸菜牛肉的家常 -
苗环19195679286…… 用料 主料 牛肉300克 酸菜1袋 辅料 豆腐皮 适量 调料 色拉油2汤匙 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉1汤匙 高汤1碗 白胡椒 少许 酸菜牛肉的做法 材料集合图:1.热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅,放酸菜稍翻炒,加料酒、高汤煮开2.牛肉洗净,切片,两...
@宋骂1670：酸菜牛肉怎么做如何做好吃 -
苗环19195679286…… 主料牛肉500克酸菜200克豆腐400克辅料油 适量盐 适量干红椒 适量生姜 适量花椒 适量大料 适量步骤1.牛肉,酸菜,豆腐备用.2.豆腐洗净切块.3.牛肉洗净,放冰箱冻硬.切成薄片.4.牛肉切成薄片备用.5.放入适量的淀粉和盐.6.搅拌均匀,腌二十分钟.7.生姜切片,干红椒切小段.8.油锅烧热,下入干红椒,生姜片,花椒,大料.9.炒出香味后,倒出一半放入碗内.10.下入切好的酸菜.11.炒出香味后,加入适量的水.12.水煮开13.倒入豆腐块.14.豆腐入味后,下入腌好的牛肉片,滑散.15.牛肉熟后,加入适量的盐.16.装入碗内.17.倒上另外一半辣椒油即可.
@宋骂1670：酸菜炒牛肉怎么做好吃又嫩 -
苗环19195679286…… 1、自制酸菜洗bai净备用.2、切du小zhi备用.3、放锅里(不放油)dao中火炒出水分内.4、炒酸菜的时候,把容牛肉洗净.5、切成细条.6、加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉(料酒和白胡椒粉都可以去腥所以我没加姜丝),用筷子顺着一个方向搅拌.7、放入淀粉.8、加少许水调匀后,给牛肉上浆.9、小米椒切成小圈.10、酸菜慢慢炒出水分.11、加入盐炒匀盛出.(合适酸菜的盐味即可)12、锅洗净后,烧热油,放入牛肉迅速滑散炒变色.13、倒入小米椒和泡椒14、倒入炒好的酸菜.15、翻炒一两分钟即可关火.16、盛出.
@宋骂1670：酸菜炒牛肉怎么做? -
苗环19195679286…… 食材:牛肉250克,酸菜250克,糖1汤匙,酱油2茶匙,生粉2茶匙,生油3汤匙. 酸菜炒牛肉的做法: (1)牛肉洗净剁碎,用酱油和生粉拌好备用;酸菜洗净,挤掉水分,剁碎备用. (2)用1汤匙生油加入牛肉碎中调拌,用1汤匙油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用. (3)用1汤匙生油起锅炒酸菜,加入糖和少许盐(酸菜已有咸味,盐不可多放),把牛肉放下一起拌炒片刻,即可起锅.
@宋骂1670：东北酸菜炒牛肉的做法大全 -
苗环19195679286…… 1、将东北酸菜切丝洗净备用;2、将牛里脊改刀成薄片,冲水洗净,加入盐、味精、料酒、小苏打,腌制后加水淀粉上浆备用;3、锅上火加入底油,烧热下入大料煸炸香,下入葱片、蒜片,爆香,下入酸菜炒透加入盐、鸡粉,继续炒匀,加入热水烧开,加入胡椒粉调制成口味咸鲜微辣口味,炖制3分钟后,将酸菜捞出盛入汤碗中;4、锅中原汤再次烧沸下入浆好的牛肉,待牛肉刚好变成熟后,去浮沫,将牛肉连汤倒入汤碗酸菜上,最后将香葱和辣椒节放在上面,烧热油浇在香葱辣椒上即可.
@宋骂1670：酸菜炒牛肉如何才好吃 -
苗环19195679286…… 材料:牛肉,酸菜,姜丝,辣椒(能吃辣的就放小辣椒,不能吃辣放大青椒) 牛肉撒上淀粉,姜切丝一起拌匀待用,装牛肉的盘子最好倾斜等水流下来.酸菜挤干水分切碎待用 注油热锅,放入辣椒炒香后放入酸菜,翻炒一下后放入牛肉,酱油,耗油,盐,看着牛肉快要全部变色后马上勾芡起锅.避免炒得太久牛肉变老.
苗环19195679286…… 材料 牛肉400克,酸菜200克,盐1茶匙,姜2片,料酒1茶匙,油1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1茶匙,胡椒粉1茶匙,水淀粉1小碗,干辣椒1小碗,蒜蓉1小碗 做法 1.买回的牛肉切成薄片,取一个大碗,把牛肉放进去,倒入配料A拌匀,拿双筷子顺一个方面搅拌,一边搅一边往里加清水,搅打到牛肉吃不进水,看起来很Q感也很滑溜就可以了,不要嫌麻烦哦,这是炒出滑嫩好吃的牛肉的秘诀,从游走大师那里学来嘀. 2.再把酸菜的叶子却掉,单取叶杆,切片,叶子不要丢啊,还可以煮排骨汤呢;锅里不放油,把酸菜丢到锅里炒干水,倒出;再往锅里倒入油,丢干辣椒和蒜蓉进去爆香,把牛肉倒进去炒至变成,倒入酸菜翻炒几下,大功告成,拿饭来!
@宋骂1670：川菜特色菜酸菜牛肉怎么做? -
苗环19195679286…… 用料:牛肉适量,酸菜适量,洋葱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量,老抽适量,烹调油适量酸菜牛肉的做法 1. 准备材料 2. 牛肉切粒 3. 洋葱和姜切末 4. 准备花椒桂皮八角,也可以加香叶,这个比较随意,但量不要太大 5. 将切好的...
@宋骂1670：牛肉和酸菜怎么炒好吃 -
苗环19195679286…… 1.先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟.2.酸菜洗净后切碎.3.锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水.4.小辣椒、蒜切碎.5.先把炒干水的酸菜捞出来.6.油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香.7.然后再次放入酸菜进去翻炒.8.牛肉下油锅翻炒.9.牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了.10.出锅.
@宋骂1670：酸菜牛肉的做法 -
苗环19195679286…… 原料:腌牛肉250克,酸菜茎薄片200克,以葱白、辣椒、蒜茸为配料,油味料等适.做法:1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡;[美食杰]2、烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里;3、锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可.
@宋骂1670：酸菜牛肉的做法,酸菜牛肉怎么做好吃,酸菜牛肉的家常 -
苗环19195679286…… 用料 主料 牛肉300克 酸菜1袋 辅料 豆腐皮 适量 调料 色拉油2汤匙 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉1汤匙 高汤1碗 白胡椒 少许 酸菜牛肉的做法 材料集合图:1.热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅,放酸菜稍翻炒,加料酒、高汤煮开2.牛肉洗净,切片,两...
@宋骂1670：酸菜牛肉怎么做如何做好吃 -
苗环19195679286…… 主料牛肉500克酸菜200克豆腐400克辅料油 适量盐 适量干红椒 适量生姜 适量花椒 适量大料 适量步骤1.牛肉,酸菜,豆腐备用.2.豆腐洗净切块.3.牛肉洗净,放冰箱冻硬.切成薄片.4.牛肉切成薄片备用.5.放入适量的淀粉和盐.6.搅拌均匀,腌二十分钟.7.生姜切片,干红椒切小段.8.油锅烧热,下入干红椒,生姜片,花椒,大料.9.炒出香味后,倒出一半放入碗内.10.下入切好的酸菜.11.炒出香味后,加入适量的水.12.水煮开13.倒入豆腐块.14.豆腐入味后,下入腌好的牛肉片,滑散.15.牛肉熟后,加入适量的盐.16.装入碗内.17.倒上另外一半辣椒油即可.
@宋骂1670：酸菜炒牛肉怎么做好吃又嫩 -
苗环19195679286…… 1、自制酸菜洗bai净备用.2、切du小zhi备用.3、放锅里(不放油)dao中火炒出水分内.4、炒酸菜的时候,把容牛肉洗净.5、切成细条.6、加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉(料酒和白胡椒粉都可以去腥所以我没加姜丝),用筷子顺着一个方向搅拌.7、放入淀粉.8、加少许水调匀后,给牛肉上浆.9、小米椒切成小圈.10、酸菜慢慢炒出水分.11、加入盐炒匀盛出.(合适酸菜的盐味即可)12、锅洗净后,烧热油,放入牛肉迅速滑散炒变色.13、倒入小米椒和泡椒14、倒入炒好的酸菜.15、翻炒一两分钟即可关火.16、盛出.
@宋骂1670：酸菜炒牛肉怎么做? -
苗环19195679286…… 食材:牛肉250克,酸菜250克,糖1汤匙,酱油2茶匙,生粉2茶匙,生油3汤匙. 酸菜炒牛肉的做法: (1)牛肉洗净剁碎,用酱油和生粉拌好备用;酸菜洗净,挤掉水分,剁碎备用. (2)用1汤匙生油加入牛肉碎中调拌,用1汤匙油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用. (3)用1汤匙生油起锅炒酸菜,加入糖和少许盐(酸菜已有咸味,盐不可多放),把牛肉放下一起拌炒片刻,即可起锅.
@宋骂1670：东北酸菜炒牛肉的做法大全 -
苗环19195679286…… 1、将东北酸菜切丝洗净备用;2、将牛里脊改刀成薄片,冲水洗净,加入盐、味精、料酒、小苏打,腌制后加水淀粉上浆备用;3、锅上火加入底油,烧热下入大料煸炸香,下入葱片、蒜片,爆香,下入酸菜炒透加入盐、鸡粉,继续炒匀,加入热水烧开,加入胡椒粉调制成口味咸鲜微辣口味,炖制3分钟后,将酸菜捞出盛入汤碗中;4、锅中原汤再次烧沸下入浆好的牛肉,待牛肉刚好变成熟后,去浮沫,将牛肉连汤倒入汤碗酸菜上,最后将香葱和辣椒节放在上面,烧热油浇在香葱辣椒上即可.
@宋骂1670：酸菜炒牛肉如何才好吃 -
苗环19195679286…… 材料:牛肉,酸菜,姜丝,辣椒(能吃辣的就放小辣椒,不能吃辣放大青椒) 牛肉撒上淀粉,姜切丝一起拌匀待用,装牛肉的盘子最好倾斜等水流下来.酸菜挤干水分切碎待用 注油热锅,放入辣椒炒香后放入酸菜,翻炒一下后放入牛肉,酱油,耗油,盐,看着牛肉快要全部变色后马上勾芡起锅.避免炒得太久牛肉变老.
