猪肉炖熟后是粉红色的

@闫辰5531:煮熟后的猪肉为什么是粉色的
龚真15564876761…… 常的煮熟后不会是粉红的,我买过一次加过嫩肉剂的肉,颜色粉红,而且吃起来怪怪的,你要是没这种感觉的话,就应该是人工添加了色素的,为了卖相好看,不管怎样,这些东西对人体都不好,尽量不要吃了,以后买肉也多注意分辨一下

@闫辰5531:猪肉煮熟了还是粉红色吗? -
龚真15564876761…… 猪肉煮熟后应该是褐色的.如果猪肉煮熟后还呈粉色,通常是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成了粉红色.这种情况可能是由于猪肉没有煮熟,或者猪肉本身存在质量问题.如果猪肉是淡粉色,这可能是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成的颜色比较淡.这种情况通常是正常的,但也要注意确保猪肉煮熟了,以免影响健康.总的来说,如果猪肉煮熟后出现粉色或淡粉色,通常不是因为质量问题,但也要注意确保煮熟,以保证食品安全.

@闫辰5531:煮熟后的猪肉为什么是粉色的 有毒吗 -
龚真15564876761…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊

@闫辰5531:猪肉煮熟了里面是血红色的是怎么回事? -
龚真15564876761…… 猪肉煮了很久,红色的地方变得有点乌黑,这证明猪肉红色的地方是猪血.猪肉是血红色的,是不正常的,原因主要有: 一、现在的部分黑心养猪商喂添加瘦肉精的饲料 ,所以瘦肉才现在那么红. 二、猪在屠宰的时候没放干净血;或者杀猪时的暴力操作,导致肉中有淤血产生;或者死猪,血色凝固成红色的. 三、买的猪肉可能在超市经过长时间的冷冻,冷冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了或时间较长、没有保存好、不新鲜,也会出现血红颜色. 处理方法:1、找超市理论;2、向市场监督管理所、局投诉.

@闫辰5531:为什么炖猪肉后,肉还是 红色
龚真15564876761…… 肉质不好的猪肉 在顿过之后还是那样粉红色的或偏深紫红色,貌似新鲜,其实这样猪肉不好.挑选猪肉时颜色要看准,要稍微淡点的血色才好,像那种一看就粉嫩的还有深红的肯定都有问题,非常不健康

@闫辰5531:煮熟后的猪肉外表为什么是红的 -
龚真15564876761…… 如果没有加可能着色的调料的话,唯一解释就是死猪肉.因为死猪肉没有放血煮出来肉和皮都会呈粉红色或红色.

@闫辰5531:生猪肉煮熟后放置一晚为什么会有的地方变成粉色的? -
龚真15564876761…… 出现这种情况有多种可能.第一种可能是“乌骨猪”,这是一种病猪不宜食用;第二种可能是有些不法商贩故意把病猪和死猪掺杂在通过检疫后的猪肉里卖,普通消费者无法仔细辨认. 1、猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分. 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用.凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品. 2、猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一.因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美.

@闫辰5531:吃煮熟后呈粉红色的肉健康吗?
龚真15564876761…… 烧过了之后肉嫩色呈粉红的肉,很可能含有亚硝酸盐.尽管有研究表明,微量注射亚硝酸盐可以增加心脏血流量,或许有一定药用价值,但数量稍多(每天几十毫克以上),它就会有致癌隐患.不仅散装加工肉制品和餐馆肉类菜肴中难以避免接触亚硝酸盐,就连购买鲜肉自己烹调不一定能够幸免.一些清炖之后呈粉红色、肉质比平时软烂许多的牛肉,明显就是加了含有亚硝酸盐的嫩肉粉.

@闫辰5531:煮熟后的猪肉仍然是红色?? -
龚真15564876761…… 火候的问题.

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