红烧排骨苦了怎么补救
@楚邹1791：红烧排骨做苦啦怎么办 -
阚涛17160801425…… 两个原因:炒糖过火了,和盐放多了.解决办法是1,用清水煮一次后再做一次酱汁,2加大量糖压住盐味,你试试看了
@楚邹1791：红烧排骨做苦了怎么办
阚涛17160801425…… 加糖
@楚邹1791：红烧排骨做苦了怎么救 -
阚涛17160801425…… 放肆的油炸 然后佐料一样样放 然后看你的做法了.
@楚邹1791：做排骨烧焦味道变苦怎么办 -
阚涛17160801425…… 材料 排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量. 做法 1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块; 2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水; 3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中; 4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒; 5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜; 6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成.
@楚邹1791：红烧排骨出锅后感觉有焦苦味应该怎么急时处理 -
阚涛17160801425…… 你是不是在加工的时候加了糖或者是水加的太少了. 建议你加少许的醋烹一下,
@楚邹1791：排骨烧焦了有点苦能吃吗 -
阚涛17160801425…… 红烧排骨是很多人都比较喜欢吃的,营养价值也非常不错,在做红烧排骨的时候,如果没有做好,吃起来会有一点苦,引起这种情况的原因,可能和炒糖色的时候被炒糊了,这时候就会有一点苦.出现这种情况,可以进行改善和补救,就是原来...
@楚邹1791：红烧排骨做苦了怎么办谁能帮帮我? -
阚涛17160801425…… 红烧排骨 做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水, 3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右. 4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁. 5、最后一道美味的红烧排骨就做成了. 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些. 做法二: 【原料】 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴 你可以试下
@楚邹1791：为什么我做的红烧排骨吃有点苦呢 -
阚涛17160801425…… 补救措施:把发苦的红烧排骨回锅,舍去原来的汤汁,重新加水慢煮,等水开后再加少许醋和糖,然后小火慢炖一会;起锅时再加少许葱压苦味,会发现苦味已经祛除掉很多了.红烧排骨味道发苦,原因是在炒糖色的时候火太大了,导致糖色炒制过头,做红烧排骨时一定记得小火熬糖.拓展资料:红烧排骨是一道常见菜肴.以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成.此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红.男女老少皆可食用.适宜 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食.参考资料:红烧排骨-百度百科
@楚邹1791：红烧排骨出锅后感觉有焦苦味应该怎么急时处理加糖可以吗 -
阚涛17160801425…… 也是可以的 不过就太甜了吧 可以加点生菜这类的菜下去 一点就可以 了 可以盖过那个焦苦味的.
@楚邹1791：做的红烧排骨为什么发苦呢? -
阚涛17160801425…… 发苦应该是糖熬的时间太久了,不能等出红色泡泡的,红了发黏的时候放入过水的排骨翻炒两下粘匀糖色就行了,不能翻太久要不糖就糊了发苦,还有做的过程中不能大火,希望你能做出自己喜欢的口味!
阚涛17160801425…… 两个原因:炒糖过火了,和盐放多了.解决办法是1,用清水煮一次后再做一次酱汁,2加大量糖压住盐味,你试试看了
@楚邹1791：红烧排骨做苦了怎么办
阚涛17160801425…… 加糖
@楚邹1791：红烧排骨做苦了怎么救 -
阚涛17160801425…… 放肆的油炸 然后佐料一样样放 然后看你的做法了.
@楚邹1791：做排骨烧焦味道变苦怎么办 -
阚涛17160801425…… 材料 排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量. 做法 1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块; 2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水; 3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中; 4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒; 5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜; 6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成.
@楚邹1791：红烧排骨出锅后感觉有焦苦味应该怎么急时处理 -
阚涛17160801425…… 你是不是在加工的时候加了糖或者是水加的太少了. 建议你加少许的醋烹一下,
@楚邹1791：排骨烧焦了有点苦能吃吗 -
阚涛17160801425…… 红烧排骨是很多人都比较喜欢吃的,营养价值也非常不错,在做红烧排骨的时候,如果没有做好,吃起来会有一点苦,引起这种情况的原因,可能和炒糖色的时候被炒糊了,这时候就会有一点苦.出现这种情况,可以进行改善和补救,就是原来...
@楚邹1791：红烧排骨做苦了怎么办谁能帮帮我? -
阚涛17160801425…… 红烧排骨 做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水, 3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右. 4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁. 5、最后一道美味的红烧排骨就做成了. 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些. 做法二: 【原料】 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴 你可以试下
@楚邹1791：为什么我做的红烧排骨吃有点苦呢 -
阚涛17160801425…… 补救措施:把发苦的红烧排骨回锅,舍去原来的汤汁,重新加水慢煮,等水开后再加少许醋和糖,然后小火慢炖一会;起锅时再加少许葱压苦味,会发现苦味已经祛除掉很多了.红烧排骨味道发苦,原因是在炒糖色的时候火太大了,导致糖色炒制过头,做红烧排骨时一定记得小火熬糖.拓展资料:红烧排骨是一道常见菜肴.以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成.此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红.男女老少皆可食用.适宜 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食.参考资料:红烧排骨-百度百科
@楚邹1791：红烧排骨出锅后感觉有焦苦味应该怎么急时处理加糖可以吗 -
阚涛17160801425…… 也是可以的 不过就太甜了吧 可以加点生菜这类的菜下去 一点就可以 了 可以盖过那个焦苦味的.
@楚邹1791：做的红烧排骨为什么发苦呢? -
阚涛17160801425…… 发苦应该是糖熬的时间太久了,不能等出红色泡泡的,红了发黏的时候放入过水的排骨翻炒两下粘匀糖色就行了,不能翻太久要不糖就糊了发苦,还有做的过程中不能大火,希望你能做出自己喜欢的口味!
