肉末茄子煲
@蓬媚3286：肉末茄子煲 - 搜狗百科
延帘19443977858…… 肉末茄子煲 材料 茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋 做法 1.1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@蓬媚3286：肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末茄子 -
延帘19443977858…… 主料茄子500g 辅料油适量盐适量猪肉末适量生姜片适量大蒜片适量红油豆瓣酱适量冰糖适量老抽适量青椒适量红椒适量葱花适量黑胡椒粒适量 步骤 肉末茄子煲的做法步骤11.准备猪肉末 肉末茄子煲的做法步骤22.茄子洗净后切段中间切花刀但不...
@蓬媚3286：川菜肉末茄子煲的做法
延帘19443977858…… 香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲 材料:茄子.免冶猪肉.姜.蒜.郫县豆瓣酱.指天椒. 烧热油锅爆香蒜茸,把肉末煸炒 烧热油锅爆香辣酱和配料. 茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干.(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油) 把茄子跟辣酱一同兜炒均匀. 把肉末回锅. 茄子在锅炒至软,加入鲜鱼露,糖.煮至收汁即可. 茄子软糯,肉末鲜辣,很好吃哦
@蓬媚3286：川菜肉末茄子煲的做法 -
延帘19443977858…… 原料:茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒.调料:料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋.做法:1、茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;3、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;4、炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;5、下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;6、调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;7、盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@蓬媚3286：肉末茄子煲怎么烧?
延帘19443977858…… 原料:青、红椒 茄子 大蒜 生姜 瘦肉 茄子切花刀(不知道是不是叫花刀) 青红椒切丝儿,生姜切丝儿,蒜蓉,瘦肉切丝儿或者肉末,加少许酱油和酒拌一下 开水烧开,把茄子放下去煮一会儿 茄子软了以后捞出来,晾晾水,再下锅炒 油锅热后,...
@蓬媚3286：肉末茄子的家常做法 肉末茄子煲的做法 -
延帘19443977858…… 肉末茄子的家常做法 肉末茄子煲的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/29.html 茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二.它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素.特别是茄子皮中含较多的维生素P茄子,江浙人称为六蔬,...
@蓬媚3286：东北菜特色菜罗勒肉末茄子煲怎么做? -
延帘19443977858…… 食材:紫茄子 1000克罗勒50克猪绞肉 50克姜片少许干红辣椒少许生抽 4大勺耗油 1小勺色拉油 1大勺芝麻油1大勺做法:1.茄子洗净在切身划伤小口,然后在盘中摆好,放入微波炉高火加热5分钟让茄子变软.这样比较省油.2.锅中倒入少许植物油,烧热后加入茄子,中火煎软盛出.3.留底油加入少许芝麻油烧热后爆香干辣椒与姜片,然后加入肉末炒香后,倒入茄子,加入少许生抽,耗油,少许大蒜粉烧制3-4分钟后,加入少许水继续烧制3分钟,最后出锅前撒入罗勒拌匀焖2-3分钟即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@蓬媚3286：鱼香肉末茄子煲怎么做 -
延帘19443977858…… 用料 茄子 2根 肉糜 100g 干辣椒 少许 鱼香汁 适量 油 少许 大蒜 5、6瓣 水 适量 葱 少许 鱼香肉末茄子煲的做法 茄子洗净切滚刀,大蒜切碎,辣椒切碎 油锅爆香葱蒜,加入肉糜翻炒至变色 加入茄子翻炒,淋少许水炒至茄子软身 加辣椒、鱼香汁、水 煮到芡汁浓稠,出锅
@蓬媚3286：茄子煲怎么做 -
延帘19443977858…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
延帘19443977858…… 肉末茄子煲 材料 茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋 做法 1.1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
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延帘19443977858…… 主料茄子500g 辅料油适量盐适量猪肉末适量生姜片适量大蒜片适量红油豆瓣酱适量冰糖适量老抽适量青椒适量红椒适量葱花适量黑胡椒粒适量 步骤 肉末茄子煲的做法步骤11.准备猪肉末 肉末茄子煲的做法步骤22.茄子洗净后切段中间切花刀但不...
@蓬媚3286：川菜肉末茄子煲的做法
延帘19443977858…… 香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲 材料:茄子.免冶猪肉.姜.蒜.郫县豆瓣酱.指天椒. 烧热油锅爆香蒜茸,把肉末煸炒 烧热油锅爆香辣酱和配料. 茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干.(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油) 把茄子跟辣酱一同兜炒均匀. 把肉末回锅. 茄子在锅炒至软,加入鲜鱼露,糖.煮至收汁即可. 茄子软糯,肉末鲜辣,很好吃哦
@蓬媚3286：川菜肉末茄子煲的做法 -
延帘19443977858…… 原料:茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒.调料:料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋.做法:1、茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;3、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;4、炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;5、下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;6、调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;7、盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@蓬媚3286：肉末茄子煲怎么烧?
延帘19443977858…… 原料:青、红椒 茄子 大蒜 生姜 瘦肉 茄子切花刀(不知道是不是叫花刀) 青红椒切丝儿,生姜切丝儿,蒜蓉,瘦肉切丝儿或者肉末,加少许酱油和酒拌一下 开水烧开,把茄子放下去煮一会儿 茄子软了以后捞出来,晾晾水,再下锅炒 油锅热后,...
@蓬媚3286：肉末茄子的家常做法 肉末茄子煲的做法 -
延帘19443977858…… 肉末茄子的家常做法 肉末茄子煲的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/29.html 茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二.它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素.特别是茄子皮中含较多的维生素P茄子,江浙人称为六蔬,...
@蓬媚3286：东北菜特色菜罗勒肉末茄子煲怎么做? -
延帘19443977858…… 食材:紫茄子 1000克罗勒50克猪绞肉 50克姜片少许干红辣椒少许生抽 4大勺耗油 1小勺色拉油 1大勺芝麻油1大勺做法:1.茄子洗净在切身划伤小口,然后在盘中摆好,放入微波炉高火加热5分钟让茄子变软.这样比较省油.2.锅中倒入少许植物油,烧热后加入茄子,中火煎软盛出.3.留底油加入少许芝麻油烧热后爆香干辣椒与姜片,然后加入肉末炒香后,倒入茄子,加入少许生抽,耗油,少许大蒜粉烧制3-4分钟后,加入少许水继续烧制3分钟,最后出锅前撒入罗勒拌匀焖2-3分钟即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@蓬媚3286：鱼香肉末茄子煲怎么做 -
延帘19443977858…… 用料 茄子 2根 肉糜 100g 干辣椒 少许 鱼香汁 适量 油 少许 大蒜 5、6瓣 水 适量 葱 少许 鱼香肉末茄子煲的做法 茄子洗净切滚刀,大蒜切碎,辣椒切碎 油锅爆香葱蒜,加入肉糜翻炒至变色 加入茄子翻炒,淋少许水炒至茄子软身 加辣椒、鱼香汁、水 煮到芡汁浓稠,出锅
@蓬媚3286：茄子煲怎么做 -
延帘19443977858…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
