广东肉末茄子煲做法
@顾虽3984：茄子煲怎么做 -
傅研19466373097…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
@顾虽3984：肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末茄子 -
傅研19466373097…… 主料茄子500g 辅料油适量盐适量猪肉末适量生姜片适量大蒜片适量红油豆瓣酱适量冰糖适量老抽适量青椒适量红椒适量葱花适量黑胡椒粒适量 步骤 肉末茄子煲的做法步骤11.准备猪肉末 肉末茄子煲的做法步骤22.茄子洗净后切段中间切花刀但不...
@顾虽3984：茄子猪肉煲怎么做 -
傅研19466373097…… 食材:茄子 2根 肉末 300克 葱 3根 姜 1小块 蒜 3瓣 干辣椒 2两 料酒 15毫升 盐 3克 步骤:1. 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2.切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3.肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4.炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5.下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6.调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7.盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@顾虽3984：茄子腩肉煲怎么样做??? -
傅研19466373097…… 主料:肉末3两 长茄子3个 辅料:蒜茸香辣酱 ,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉茄子煲 做法: 1、肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌. 2、茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干.(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油) 3、肉末用油煸炒.捞出肉末,余油炒香辣酱. 4、茄子入锅炒至软,加少许盐,糖 5、砂锅里放半碗水煮开,放茄子和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟. 6、香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲 !!小贴士:这菜特受欢迎,关键在于蒜茸香辣酱!这是重要调料!
@顾虽3984：肉沫茄子煲怎么做好吃、 -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲 材料 茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋 做法 1.1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@顾虽3984：茄子煲怎么做更加好吃?
傅研19466373097…… 鱼香茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用....
@顾虽3984：茄子怎么做好吃? -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲 主料茄子500克 猪肉馅150克 辅料油30毫升 盐2克 葱花少许 生姜片3片 冰糖5克 红油豆瓣酱1汤匙 老抽10毫升 青椒50克 黑胡椒粒少许 八角3个 大蒜2瓣 肉末茄子煲的做法1.准备猪肉末2.茄子洗净后切段中间切花刀不要切断3.准备调料4.青红椒洗净切块5.油温5分热,倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用6.加入调料爆香7.加入豆瓣酱煸炒出香味8.加入茄子不断的翻炒使茄子变软9.加入老抽10.加入开水和冰糖11.把食材全部倒入砂锅,猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软入味12.加入青红椒、葱花、鸡精、磨入黑胡椒粒熄火出锅 烹饪技巧茄子烹饪过程最为关键的是先要在油锅中煸炒至软,豆瓣酱偏咸按照自己的口味加入.
@顾虽3984：肉末茄子煲是怎么做的 -
傅研19466373097…… 食材用料茄子两个 肉末100克 油、盐、味2113精、生抽适量 姜、蒜、料酒、水淀粉适量 青、红椒、虾米适量 肉末茄子煲的做5261法1.准备茄子两个,肉100克.2.如图切好备用.3.茄子切4102长条.4.油锅烧热,油多一点,下茄子炸软.5.捞起控1653油.6.锅里留底油,下肉末翻炒至变色,依次下姜蒜炒香,下虾米,版下茄子翻炒均匀,下盐巴、味精、青红椒,烹入料酒,下水淀粉,炒匀关火.7.盛入权砂锅,小火慢煨2分钟.8.肉末茄子煲闪亮登场.
@顾虽3984：肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末 -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲的做法食材主料紫线茄280g肉末160g辅料油适量2113盐适量葱适量姜适量蒜苗适量花椒适量绿尖椒适量5261红尖椒适量生抽适量料酒适量步骤1.准备食4102材.16532.紫线茄切成滚刀块.3.放入淡盐水中浸泡十分钟左右.4.泡好后用手挤出水份.5.锅中放少许油,一点点专即可,煸炒属茄子.6.直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用.7.锅中油烧热,入适量花椒炸出香味后捞出.8.将肉末放入锅中煸炒.9.炒至肉色变白,加入葱姜蒜末.10.炒匀后加入适量生抽,少许料酒.11.炒匀后加入煸炒好的茄子.12.继续煸炒均匀,加入适量盐调味炒匀.13.至茄子变得软烂入味,关火,加入青红椒末点缀提味.
@顾虽3984：的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末茄子煲的家常做法 -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲怎么做好吃材料茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋做法1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
傅研19466373097…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
@顾虽3984：肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末茄子 -
傅研19466373097…… 主料茄子500g 辅料油适量盐适量猪肉末适量生姜片适量大蒜片适量红油豆瓣酱适量冰糖适量老抽适量青椒适量红椒适量葱花适量黑胡椒粒适量 步骤 肉末茄子煲的做法步骤11.准备猪肉末 肉末茄子煲的做法步骤22.茄子洗净后切段中间切花刀但不...
@顾虽3984：茄子猪肉煲怎么做 -
傅研19466373097…… 食材:茄子 2根 肉末 300克 葱 3根 姜 1小块 蒜 3瓣 干辣椒 2两 料酒 15毫升 盐 3克 步骤:1. 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2.切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3.肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4.炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5.下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6.调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7.盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@顾虽3984：茄子腩肉煲怎么样做??? -
傅研19466373097…… 主料:肉末3两 长茄子3个 辅料:蒜茸香辣酱 ,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉茄子煲 做法: 1、肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌. 2、茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干.(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油) 3、肉末用油煸炒.捞出肉末,余油炒香辣酱. 4、茄子入锅炒至软,加少许盐,糖 5、砂锅里放半碗水煮开,放茄子和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟. 6、香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲 !!小贴士:这菜特受欢迎,关键在于蒜茸香辣酱!这是重要调料!
@顾虽3984：肉沫茄子煲怎么做好吃、 -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲 材料 茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋 做法 1.1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@顾虽3984：茄子煲怎么做更加好吃?
傅研19466373097…… 鱼香茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用....
@顾虽3984：茄子怎么做好吃? -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲 主料茄子500克 猪肉馅150克 辅料油30毫升 盐2克 葱花少许 生姜片3片 冰糖5克 红油豆瓣酱1汤匙 老抽10毫升 青椒50克 黑胡椒粒少许 八角3个 大蒜2瓣 肉末茄子煲的做法1.准备猪肉末2.茄子洗净后切段中间切花刀不要切断3.准备调料4.青红椒洗净切块5.油温5分热,倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用6.加入调料爆香7.加入豆瓣酱煸炒出香味8.加入茄子不断的翻炒使茄子变软9.加入老抽10.加入开水和冰糖11.把食材全部倒入砂锅,猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软入味12.加入青红椒、葱花、鸡精、磨入黑胡椒粒熄火出锅 烹饪技巧茄子烹饪过程最为关键的是先要在油锅中煸炒至软,豆瓣酱偏咸按照自己的口味加入.
@顾虽3984：肉末茄子煲是怎么做的 -
傅研19466373097…… 食材用料茄子两个 肉末100克 油、盐、味2113精、生抽适量 姜、蒜、料酒、水淀粉适量 青、红椒、虾米适量 肉末茄子煲的做5261法1.准备茄子两个,肉100克.2.如图切好备用.3.茄子切4102长条.4.油锅烧热,油多一点,下茄子炸软.5.捞起控1653油.6.锅里留底油,下肉末翻炒至变色,依次下姜蒜炒香,下虾米,版下茄子翻炒均匀,下盐巴、味精、青红椒,烹入料酒,下水淀粉,炒匀关火.7.盛入权砂锅,小火慢煨2分钟.8.肉末茄子煲闪亮登场.
@顾虽3984：肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末 -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲的做法食材主料紫线茄280g肉末160g辅料油适量2113盐适量葱适量姜适量蒜苗适量花椒适量绿尖椒适量5261红尖椒适量生抽适量料酒适量步骤1.准备食4102材.16532.紫线茄切成滚刀块.3.放入淡盐水中浸泡十分钟左右.4.泡好后用手挤出水份.5.锅中放少许油,一点点专即可,煸炒属茄子.6.直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用.7.锅中油烧热,入适量花椒炸出香味后捞出.8.将肉末放入锅中煸炒.9.炒至肉色变白,加入葱姜蒜末.10.炒匀后加入适量生抽,少许料酒.11.炒匀后加入煸炒好的茄子.12.继续煸炒均匀,加入适量盐调味炒匀.13.至茄子变得软烂入味,关火,加入青红椒末点缀提味.
@顾虽3984：的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末茄子煲的家常做法 -
傅研19466373097…… 肉末茄子煲怎么做好吃材料茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋做法1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
