腌制蒜泥茄子咸菜
@阙秀1306：蒜茄子的做法 如何腌制好吃的蒜茄子 -
慕勇18026552850…… 蒜茄子的做法 食材明细 茄子200g 大蒜40g 香菜30g 鸡精10g 精盐10g 步骤 步骤 1. 茄子洗净去掉根部. 2.放入锅中蒸熟.3.蒸熟后自然放凉.4.大蒜去皮捣碎,加入适量精盐,鸡精搅拌.5.加入香菜末,搅拌均匀待用.6.在茄子上开一条长口,不要开到头.7.将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中.8.依次码放好,就可以开吃了.
@阙秀1306：怎样用茄子腌咸菜 -
慕勇18026552850…… 家制蒜味茄子</b></p>原料配方 长茄子500克 精盐75克 大蒜泥50克 香菜末5克制作方法 1.将茄子去蒂洗净,放入蒸锅中,用旺火蒸至八成熟时取出晾晾.2.将大蒜泥、香菜末和少量精盐均匀搅拌成泥糊状后,抹在掰开的茄子中间,然后一层盐一...
@阙秀1306：腌制蒜茄子怎么做如何做好吃 -
慕勇18026552850…… 腌蒜茄子的做法1.小茄子洗净放入蒸锅2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透3.大蒜捣成蒜蓉备用4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐5.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天6.腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可
@阙秀1306：如何腌制蒜茄子 -
慕勇18026552850…… 首先,把茄子,去蒂.然后,隔水蒸茄子至熟(不要蒸太过,熟了即可).蒸的过程,开始剥蒜了,并弄成蒜泥并加入适量的食盐;茄子蒸好后,等稍凉后,就可以制作了.用手把茄子撕个缝隙(不要撕断),然后把调好的蒜泥适量的方入.这样一个蒜茄子就完成了.腌制的容器可以选坛子(没有的话,可以用保鲜盒) 然后低层撒上薄薄的一层食盐,然后把做好的蒜茄子放入,铺上一层做好的蒜茄子后,再在上面撒层盐,再铺上做好的蒜茄子.好了,大功告成.把容器盖上盖子,放到阴凉处即可(或冰箱里面)
@阙秀1306：蒜茄子要怎样腌制才清爽可口? -
慕勇18026552850…… 用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量.做法:①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透,晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿;③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便.食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可.特点:清凉爽口,蒜味香浓,消炎杀菌,防痢抗癌,增进食欲,有益健康.可以多买些茄子,1-2斤为宜,上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子撕开填入蒜泥,摆入容器中,码好一层茄子就撒上一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,过3-5天,待蒜、盐充分入味即可食用.取出食用时,切段,撒上辣椒油、味精、香菜,拌匀,入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味
@阙秀1306：怎样做蒜茄子咸菜 -
慕勇18026552850…… 蒜茄子咸菜做法多,下面举一种例子.主料:长茄子(最好选又小又嫩的茄子) 配料:大蒜,盐.(1)将茄子上笼屉蒸熟(蒸好的标准是蒸软蒸透,筷了轻轻一撮就能撮进去) (2)剥蒜,捣成泥,里面放少许盐 (3)茄子从中间撕开,夹上蒜泥 取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐.把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了.注: 蒜茄子还有很多做法,比如可以把青辣椒切碎,用油炒,拌上香菜末,夹馅;或者大酱拌辣椒末做馅.
@阙秀1306：蒜泥茄子怎么腌制方法 -
慕勇18026552850…… 方法/步骤 无需去皮,将整条茄子放入锅中隔水蒸熟,15-20分钟,如果你喜欢吃硬一点的就用少一点的时间如果你想吃软一点的就多加一些时间蒸熟. 在蒸茄子的时候把蒜依个人品味拍切成沫备用. 把蒸好的茄子出锅,中间用筷子破开,露出茄肉,平整摊开.等待热度退去变凉后将切好的蒜沫依个人口味适量平铺在茄肉上面. 拿来一个带盖子的玻璃容器,将容器底部按个人口味撒上一层盐,铺上之前做好的茄子+蒜泥一条,再撒上一层盐,再加上一层茄子+蒜泥一条,将容器依次填满,加盖子密封,放到冰箱里两天. 5 两天后把腌制好的蒜泥茄子拿出来,撕成条,加香油适量,这样就可以得到美味的蒜泥茄子了.
@阙秀1306：我想弄蒜茄子咸菜,怎么弄 -
慕勇18026552850…… 蒜茄子(咸菜) 原料:茄子;蒜;香菜;盐;味精1,中等个中国茄子四、五个.去根,洗净,上锅蒸烂(大约20到30分钟).蒸好了拿出来,用筷子或勺子把皮划开,摊平.放凉至室温;2,大蒜一斗.用菜刀将蒜瓣儿一个个拍碎(光剁不行,颗粒太大),然后再剁一下,至蒜泥状. 3,将凉了的茄子两面都撒上盐(盐要多),愿意的话可以加些味精.码在容器中(塑料饭盒就可以).码满一层后,将蒜泥均匀抹在茄子上,再撒一层香菜. 剩下的茄子都按这个办法做.4,容器加盖,至与冰箱内.一天左右就好了.
@阙秀1306：蒜茄子怎么掩 -
慕勇18026552850…… 本人比较偏爱东北菜,所以,蒜茄子,也是本人的一大爱好.但总不能天天跑东北饭店去吃,所以想自己试一下做蒜茄子.做了几次后,成功了,味道还真心不错.我有改良哦. 食材食谱热量:260(大卡) 主料 茄子 两根 蒜 五头 方法/步骤 ...
@阙秀1306：怎么腌蒜茄子?
慕勇18026552850…… 将一些中小型的茄子洗净后不去把.上 锅蒸熟,等凉了用刀切三五下不切透.在每 片之间抹些蒜泥和盐后放人大瓶或大碗内, 盖好盖子.放在阴凉处或者放在冰箱内保鲜, 大约10天后就可以吃了.吃时用干净筷子拿 出一两个,将茄子把去掉,放人盘中加点香 油就行了.
慕勇18026552850…… 蒜茄子的做法 食材明细 茄子200g 大蒜40g 香菜30g 鸡精10g 精盐10g 步骤 步骤 1. 茄子洗净去掉根部. 2.放入锅中蒸熟.3.蒸熟后自然放凉.4.大蒜去皮捣碎,加入适量精盐,鸡精搅拌.5.加入香菜末,搅拌均匀待用.6.在茄子上开一条长口,不要开到头.7.将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中.8.依次码放好,就可以开吃了.
@阙秀1306：怎样用茄子腌咸菜 -
慕勇18026552850…… 家制蒜味茄子</b></p>原料配方 长茄子500克 精盐75克 大蒜泥50克 香菜末5克制作方法 1.将茄子去蒂洗净,放入蒸锅中,用旺火蒸至八成熟时取出晾晾.2.将大蒜泥、香菜末和少量精盐均匀搅拌成泥糊状后,抹在掰开的茄子中间,然后一层盐一...
@阙秀1306：腌制蒜茄子怎么做如何做好吃 -
慕勇18026552850…… 腌蒜茄子的做法1.小茄子洗净放入蒸锅2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透3.大蒜捣成蒜蓉备用4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐5.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天6.腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可
@阙秀1306：如何腌制蒜茄子 -
慕勇18026552850…… 首先,把茄子,去蒂.然后,隔水蒸茄子至熟(不要蒸太过,熟了即可).蒸的过程,开始剥蒜了,并弄成蒜泥并加入适量的食盐;茄子蒸好后,等稍凉后,就可以制作了.用手把茄子撕个缝隙(不要撕断),然后把调好的蒜泥适量的方入.这样一个蒜茄子就完成了.腌制的容器可以选坛子(没有的话,可以用保鲜盒) 然后低层撒上薄薄的一层食盐,然后把做好的蒜茄子放入,铺上一层做好的蒜茄子后,再在上面撒层盐,再铺上做好的蒜茄子.好了,大功告成.把容器盖上盖子,放到阴凉处即可(或冰箱里面)
@阙秀1306：蒜茄子要怎样腌制才清爽可口? -
慕勇18026552850…… 用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量.做法:①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透,晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿;③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便.食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可.特点:清凉爽口,蒜味香浓,消炎杀菌,防痢抗癌,增进食欲,有益健康.可以多买些茄子,1-2斤为宜,上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子撕开填入蒜泥,摆入容器中,码好一层茄子就撒上一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,过3-5天,待蒜、盐充分入味即可食用.取出食用时,切段,撒上辣椒油、味精、香菜,拌匀,入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味
@阙秀1306：怎样做蒜茄子咸菜 -
慕勇18026552850…… 蒜茄子咸菜做法多,下面举一种例子.主料:长茄子(最好选又小又嫩的茄子) 配料:大蒜,盐.(1)将茄子上笼屉蒸熟(蒸好的标准是蒸软蒸透,筷了轻轻一撮就能撮进去) (2)剥蒜,捣成泥,里面放少许盐 (3)茄子从中间撕开,夹上蒜泥 取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐.把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了.注: 蒜茄子还有很多做法,比如可以把青辣椒切碎,用油炒,拌上香菜末,夹馅;或者大酱拌辣椒末做馅.
@阙秀1306：蒜泥茄子怎么腌制方法 -
慕勇18026552850…… 方法/步骤 无需去皮,将整条茄子放入锅中隔水蒸熟,15-20分钟,如果你喜欢吃硬一点的就用少一点的时间如果你想吃软一点的就多加一些时间蒸熟. 在蒸茄子的时候把蒜依个人品味拍切成沫备用. 把蒸好的茄子出锅,中间用筷子破开,露出茄肉,平整摊开.等待热度退去变凉后将切好的蒜沫依个人口味适量平铺在茄肉上面. 拿来一个带盖子的玻璃容器,将容器底部按个人口味撒上一层盐,铺上之前做好的茄子+蒜泥一条,再撒上一层盐,再加上一层茄子+蒜泥一条,将容器依次填满,加盖子密封,放到冰箱里两天. 5 两天后把腌制好的蒜泥茄子拿出来,撕成条,加香油适量,这样就可以得到美味的蒜泥茄子了.
@阙秀1306：我想弄蒜茄子咸菜,怎么弄 -
慕勇18026552850…… 蒜茄子(咸菜) 原料:茄子;蒜;香菜;盐;味精1,中等个中国茄子四、五个.去根,洗净,上锅蒸烂(大约20到30分钟).蒸好了拿出来,用筷子或勺子把皮划开,摊平.放凉至室温;2,大蒜一斗.用菜刀将蒜瓣儿一个个拍碎(光剁不行,颗粒太大),然后再剁一下,至蒜泥状. 3,将凉了的茄子两面都撒上盐(盐要多),愿意的话可以加些味精.码在容器中(塑料饭盒就可以).码满一层后,将蒜泥均匀抹在茄子上,再撒一层香菜. 剩下的茄子都按这个办法做.4,容器加盖,至与冰箱内.一天左右就好了.
@阙秀1306：蒜茄子怎么掩 -
慕勇18026552850…… 本人比较偏爱东北菜,所以,蒜茄子,也是本人的一大爱好.但总不能天天跑东北饭店去吃,所以想自己试一下做蒜茄子.做了几次后,成功了,味道还真心不错.我有改良哦. 食材食谱热量:260(大卡) 主料 茄子 两根 蒜 五头 方法/步骤 ...
@阙秀1306：怎么腌蒜茄子?
慕勇18026552850…… 将一些中小型的茄子洗净后不去把.上 锅蒸熟,等凉了用刀切三五下不切透.在每 片之间抹些蒜泥和盐后放人大瓶或大碗内, 盖好盖子.放在阴凉处或者放在冰箱内保鲜, 大约10天后就可以吃了.吃时用干净筷子拿 出一两个,将茄子把去掉,放人盘中加点香 油就行了.
