腌鱼要腌多久才可以晒
@郭音4007：腌制咸鱼一般需要几天可以晒 -
惠范17625878089…… 一周后即可拿出去晒,方法如下: 准备材料:鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量. 1、首先把鱼处理好洗净,用刀切开. 2、去除积血,再用水冲洗干净. 3、沥干水分后,涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒,用手涂抹均匀一些. 4、涂抹好后放入容器,静置一周. 5、一周后拿出,穿上绳子,挂起自然风干,这样腌咸鱼就做好了.
@郭音4007：腌鱼几天可以拿出来晒 -
惠范17625878089…… 用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干.一周左右就可以了. 补充: 腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里. 腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神.
@郭音4007：腊鱼腌多久再晒 -
惠范17625878089…… 三至四天就可以.农家制作腊鱼都是在冬天进行,由于冬天气温低腌制过程中不会腐败,所以夏天农家一般不制作腊鱼.我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制,把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜,放在冰箱冷藏室,三至四天就可以拿出来晾晒,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间.晴天有风的天气最好.冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了.原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行.
@郭音4007：腌制咸鱼一般腌多久才能晒 -
惠范17625878089…… 腌制2-3天即可晒,大鱼可多几天. 查看原帖>> 希望采纳
@郭音4007：腌咸鱼几天可以拿出来晒 -
惠范17625878089…… 腌肉得一个星期左右才能晒(否则里面的肉肉是红的,没腌透).鱼比肉要薄,可能要个4、5天左右吧,基本也要一周的样子.
@郭音4007：七八斤的鱼腌几天能晒了 -
惠范17625878089…… 一般48小时就可以入味了··············有些喜欢腌制7天
@郭音4007：腌鱼要晒几天好呢 -
惠范17625878089…… 你好,晒到很干比较好存放,但是都得放冰箱才好,吃法也是个人喜好的,越干就越香,不过晒多少天这与天气以及温度有关.
@郭音4007：自制熏鱼要腌多久再晒干 -
惠范17625878089…… 先加调料腌制2个小时然后再晒,喜欢味重的就适当增加腌制时间.
@郭音4007：草鱼要 腌制几天可以晒 -
惠范17625878089…… 3-4天,在腌制的时候盐放多点,在晒前洗下再穿线拿去晒
惠范17625878089…… 一周后即可拿出去晒,方法如下: 准备材料:鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量. 1、首先把鱼处理好洗净,用刀切开. 2、去除积血,再用水冲洗干净. 3、沥干水分后,涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒,用手涂抹均匀一些. 4、涂抹好后放入容器,静置一周. 5、一周后拿出,穿上绳子,挂起自然风干,这样腌咸鱼就做好了.
@郭音4007：腌鱼几天可以拿出来晒 -
惠范17625878089…… 用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干.一周左右就可以了. 补充: 腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里. 腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神.
@郭音4007：腊鱼腌多久再晒 -
惠范17625878089…… 三至四天就可以.农家制作腊鱼都是在冬天进行,由于冬天气温低腌制过程中不会腐败,所以夏天农家一般不制作腊鱼.我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制,把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜,放在冰箱冷藏室,三至四天就可以拿出来晾晒,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间.晴天有风的天气最好.冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了.原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行.
@郭音4007：腌制咸鱼一般腌多久才能晒 -
惠范17625878089…… 腌制2-3天即可晒,大鱼可多几天. 查看原帖>> 希望采纳
@郭音4007：腌咸鱼几天可以拿出来晒 -
惠范17625878089…… 腌肉得一个星期左右才能晒(否则里面的肉肉是红的,没腌透).鱼比肉要薄,可能要个4、5天左右吧,基本也要一周的样子.
@郭音4007：七八斤的鱼腌几天能晒了 -
惠范17625878089…… 一般48小时就可以入味了··············有些喜欢腌制7天
@郭音4007：腌鱼要晒几天好呢 -
惠范17625878089…… 你好,晒到很干比较好存放,但是都得放冰箱才好,吃法也是个人喜好的,越干就越香,不过晒多少天这与天气以及温度有关.
@郭音4007：自制熏鱼要腌多久再晒干 -
惠范17625878089…… 先加调料腌制2个小时然后再晒,喜欢味重的就适当增加腌制时间.
@郭音4007：草鱼要 腌制几天可以晒 -
惠范17625878089…… 3-4天,在腌制的时候盐放多点,在晒前洗下再穿线拿去晒
