芝麻去皮的窍门视频
@蒋储4580：芝麻怎样去皮 -
茹杰13682644203…… 用一倍的清水浸泡芝麻略多于半小时,捞出沥干放进布袋扎好口,摊放在桌上,用小棍均匀反复拍打,直至其外壳脱落,然后倒入清水中漂去外壳即可.
@蒋储4580：生芝麻怎么去皮
茹杰13682644203…… 用开水泡
@蒋储4580：黑芝麻怎么去壳.需要自己在家动手的 -
茹杰13682644203…… 黑芝麻为什么还要去壳?去壳后营养就没了啊.如果非要去的话先用温水泡1小时,再用手搓,最后放入氺中把漂上来的壳撇掉,剩下的就是黑芝麻仁了
@蒋储4580：黑芝麻如何去皮 -
茹杰13682644203…… 每次放少量的黑芝麻在锅里~迅速翻炒几下~过热就可~否则易糊~炒后如不磨粉的话用瓶子密封保存即可~
@蒋储4580：怎样拣去芝麻中的杂质 -
茹杰13682644203…… 教你一个来自生活的小窍门.将芝麻到进脸盆里一斤左右吧,多的话可以分几次洗.在放入清水要放到芝麻不要漫出,用手把芝麻动动,在找一个盛器上面放一 块纱布,目的就是不要把芝麻漏掉.将芝麻连水轻轻地倒入另一个容器中.要到底的时候慢点,你可以看见下面有垃圾.这样的动作重复几次就可以了.试试吧不复杂的,我就是这样做的.
@蒋储4580：怎样使芝麻脱皮 -
茹杰13682644203…… 芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的.然而,由于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量(2%~3%草酸钙螯合物)较高,使得其油和粕的色泽加深,饼粕呈苦味,这样的饼粕不能作为人类或其他单胃动物的蛋白质资源,只能用作牛的饲料或肥料.因此,芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时,,通常要求脱皮.芝麻脱皮的传统方法是把种子浸泡在水中使种皮涨破,然后利用浮力分选法将皮与籽分离.籽与皮的浮选分离时,可用盐水调节水的密度促使分离更好地进行.实验中发现,用热的稀碱溶液如氢氧化钠、硼酸钠、次氯酸钠的溶液可以用来疏松或破裂种皮.另一种传统的方法是将浸泡膨胀破皮的芝麻在木板上或石板上碾搓摩擦去皮,混合物再用盐水浮选分离.
@蒋储4580：黑芝麻怎么炒不脱皮 -
茹杰13682644203…… 抄一遍就不脱皮.但是黑芝麻外面那层皮对人身体不好,不利于消化.把黑芝麻做成九蒸九晒黑芝麻蜜丸,易于人体的吸收.效果还是很好的,或者你可以上网查查黑芝麻的制作视频,应该会对你有帮助的.
@蒋储4580：我买的黑芝麻,放水里不掉色,用手指搓掉黑皮一块一块的掉,搓洗完黑芝麻灰白色,请问是假的吗? -
茹杰13682644203…… 是真是!芝麻本身是有一层皮(壳)的一般需要去皮(壳)才可以有更好的口感. 去皮步骤如下: 将芝麻放入自身重2倍的清水中浸泡约30—40分钟,捞出沥水后放入干净的布袋内,扎好口,摊放在桌面上,刚小木棍反复拍打(力度要适中,拍打要均匀),直到芝麻外壳脱落即止,放入清水中洗去外壳,就能得到白净的芝麻仁.
@蒋储4580：黑芝麻怎么去皮 -
茹杰13682644203…… 不一定要去皮,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收.把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌味道更好
@蒋储4580：巧洗芝麻的妙招
茹杰13682644203…… 把芝麻放在布袋中, 隔着布袋洗,将袋口对准水龙头,用手在外面搓洗,直至袋内流出来的水清为止然后淋干水,晒干,随用随取,免除了一般淘洗时的浪费.
茹杰13682644203…… 用一倍的清水浸泡芝麻略多于半小时,捞出沥干放进布袋扎好口,摊放在桌上,用小棍均匀反复拍打,直至其外壳脱落,然后倒入清水中漂去外壳即可.
@蒋储4580：生芝麻怎么去皮
茹杰13682644203…… 用开水泡
@蒋储4580：黑芝麻怎么去壳.需要自己在家动手的 -
茹杰13682644203…… 黑芝麻为什么还要去壳?去壳后营养就没了啊.如果非要去的话先用温水泡1小时,再用手搓,最后放入氺中把漂上来的壳撇掉,剩下的就是黑芝麻仁了
@蒋储4580：黑芝麻如何去皮 -
茹杰13682644203…… 每次放少量的黑芝麻在锅里~迅速翻炒几下~过热就可~否则易糊~炒后如不磨粉的话用瓶子密封保存即可~
@蒋储4580：怎样拣去芝麻中的杂质 -
茹杰13682644203…… 教你一个来自生活的小窍门.将芝麻到进脸盆里一斤左右吧,多的话可以分几次洗.在放入清水要放到芝麻不要漫出,用手把芝麻动动,在找一个盛器上面放一 块纱布,目的就是不要把芝麻漏掉.将芝麻连水轻轻地倒入另一个容器中.要到底的时候慢点,你可以看见下面有垃圾.这样的动作重复几次就可以了.试试吧不复杂的,我就是这样做的.
@蒋储4580：怎样使芝麻脱皮 -
茹杰13682644203…… 芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的.然而,由于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量(2%~3%草酸钙螯合物)较高,使得其油和粕的色泽加深,饼粕呈苦味,这样的饼粕不能作为人类或其他单胃动物的蛋白质资源,只能用作牛的饲料或肥料.因此,芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时,,通常要求脱皮.芝麻脱皮的传统方法是把种子浸泡在水中使种皮涨破,然后利用浮力分选法将皮与籽分离.籽与皮的浮选分离时,可用盐水调节水的密度促使分离更好地进行.实验中发现,用热的稀碱溶液如氢氧化钠、硼酸钠、次氯酸钠的溶液可以用来疏松或破裂种皮.另一种传统的方法是将浸泡膨胀破皮的芝麻在木板上或石板上碾搓摩擦去皮,混合物再用盐水浮选分离.
@蒋储4580：黑芝麻怎么炒不脱皮 -
茹杰13682644203…… 抄一遍就不脱皮.但是黑芝麻外面那层皮对人身体不好,不利于消化.把黑芝麻做成九蒸九晒黑芝麻蜜丸,易于人体的吸收.效果还是很好的,或者你可以上网查查黑芝麻的制作视频,应该会对你有帮助的.
@蒋储4580：我买的黑芝麻,放水里不掉色,用手指搓掉黑皮一块一块的掉,搓洗完黑芝麻灰白色,请问是假的吗? -
茹杰13682644203…… 是真是!芝麻本身是有一层皮(壳)的一般需要去皮(壳)才可以有更好的口感. 去皮步骤如下: 将芝麻放入自身重2倍的清水中浸泡约30—40分钟,捞出沥水后放入干净的布袋内,扎好口,摊放在桌面上,刚小木棍反复拍打(力度要适中,拍打要均匀),直到芝麻外壳脱落即止,放入清水中洗去外壳,就能得到白净的芝麻仁.
@蒋储4580：黑芝麻怎么去皮 -
茹杰13682644203…… 不一定要去皮,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收.把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌味道更好
@蒋储4580：巧洗芝麻的妙招
茹杰13682644203…… 把芝麻放在布袋中, 隔着布袋洗,将袋口对准水龙头,用手在外面搓洗,直至袋内流出来的水清为止然后淋干水,晒干,随用随取,免除了一般淘洗时的浪费.
