蛋挞烤好后要焖一会吗
@蔚别5675：请问蛋挞烤好之后需要留在烤箱闷一会儿吗?谢谢 -
百威17249392972…… 一般预热两三分钟就可以了!烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间.不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命.
@蔚别5675：烤好后的蛋挞怎么保温呀? -
百威17249392972…… 最好能装个保温的玻璃展示柜,既美观也能使蛋挞保温,但一次性出炉的蛋挞不要太多,蛋挞只有在刚出炉不久时的味道最好的.保温展示柜加热的时间也不要太长,否则蛋挞会有干燥的现象.再者,蛋挞如果冷了,你可以放到微波炉里面加热3-5秒钟就可以了,是秒钟哦!!时间不要太长了.
@蔚别5675：蛋挞烤完拿出来晾凉还是在烤箱里放凉 -
百威17249392972…… 要看所在地的气温及湿度,如气温较低,最好在烤箱内放置至温度较低时取出.在烤箱里放置变冷过程时间较长,蛋挞的表面张力较小,不容易出现裂纹,且较为光滑,美观.
@蔚别5675：蛋挞在烤箱烤好后在里面放到能放几天 -
百威17249392972…… 真正口感好也就是半天的时间,,,天热时也就是一天吧
@蔚别5675：蛋挞烤完要立即取出吗
百威17249392972…… 蛋挞烤完要立即取出,烤好的蛋挞不马上从烤箱拿出来,会导致过度烘烤,过度烘烤挞芯会干扁,水分不足,反而不爽滑了.烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆.烤蛋挞先要把烤箱预热,预热时调到200度,预热时间两三分钟即可.如果预热时间不足,烤箱里面的温度没有达到,烤出来的味道不好,预热时间太久会影响烤箱的使用时间和寿命.
@蔚别5675：蛋挞在烤箱里烤制多久口感最好? -
百威17249392972…… 10到15分钟.蛋挞制作的难点是蛋挞皮的制作就是我们说的叠被子,烤制一般没有难点.挞皮做好的话基本烤好不会很难的 你可以看看是不是你家烤箱温度不准呢?希望对你有帮助哦
@蔚别5675：烤好的蛋挞马上就从烤箱中拿出来吗 -
百威17249392972…… 烤好的蛋挞可以马上就从烤箱中拿出来,蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼. 台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);...
@蔚别5675：烤好的蛋挞可以放多久
百威17249392972…… 烤好的蛋挞放置在常温下,可以保存两天左右,如果放在冰箱冷藏室,可以保存五天左右,但口感会不如之前.蛋挞不容易保存,建议尽快食用完毕.冷藏之后的蛋挞需要再次加热后食用.
@蔚别5675：蛋挞的做法,要详细的,没有烤箱可以做吗? -
百威17249392972…… 1、准备所有材料.2、将盆放在电子秤上,倒入牛奶.3、加入细砂糖,加入两个全蛋.4、用手动打蛋器搅打均匀,加入淡奶油,再次搅打均匀.5、将蛋挞液过筛倒入量杯中.6、倒入蛋挞皮,九分满.7、放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间...
@蔚别5675：蛋挞怎么做好吃,奶香蛋挞的家常做法 -
百威17249392972…… 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料鲜牛奶60g 淡奶copy油100g 蛋黄2个 糖粉25g 蛋挞皮8个 奶香蛋挞的做法步骤 1. 准备好食材,糖粉可以用白绵糖代替,做蛋挞的糖尽量要细,糖粉是最百好的选择 2. 用电子秤秤好牛奶跟淡奶油的重...
百威17249392972…… 一般预热两三分钟就可以了!烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间.不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命.
@蔚别5675：烤好后的蛋挞怎么保温呀? -
百威17249392972…… 最好能装个保温的玻璃展示柜,既美观也能使蛋挞保温,但一次性出炉的蛋挞不要太多,蛋挞只有在刚出炉不久时的味道最好的.保温展示柜加热的时间也不要太长,否则蛋挞会有干燥的现象.再者,蛋挞如果冷了,你可以放到微波炉里面加热3-5秒钟就可以了,是秒钟哦!!时间不要太长了.
@蔚别5675：蛋挞烤完拿出来晾凉还是在烤箱里放凉 -
百威17249392972…… 要看所在地的气温及湿度,如气温较低,最好在烤箱内放置至温度较低时取出.在烤箱里放置变冷过程时间较长,蛋挞的表面张力较小,不容易出现裂纹,且较为光滑,美观.
@蔚别5675：蛋挞在烤箱烤好后在里面放到能放几天 -
百威17249392972…… 真正口感好也就是半天的时间,,,天热时也就是一天吧
@蔚别5675：蛋挞烤完要立即取出吗
百威17249392972…… 蛋挞烤完要立即取出,烤好的蛋挞不马上从烤箱拿出来,会导致过度烘烤,过度烘烤挞芯会干扁,水分不足,反而不爽滑了.烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆.烤蛋挞先要把烤箱预热,预热时调到200度,预热时间两三分钟即可.如果预热时间不足,烤箱里面的温度没有达到,烤出来的味道不好,预热时间太久会影响烤箱的使用时间和寿命.
@蔚别5675：蛋挞在烤箱里烤制多久口感最好? -
百威17249392972…… 10到15分钟.蛋挞制作的难点是蛋挞皮的制作就是我们说的叠被子,烤制一般没有难点.挞皮做好的话基本烤好不会很难的 你可以看看是不是你家烤箱温度不准呢?希望对你有帮助哦
@蔚别5675：烤好的蛋挞马上就从烤箱中拿出来吗 -
百威17249392972…… 烤好的蛋挞可以马上就从烤箱中拿出来,蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼. 台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);...
@蔚别5675：烤好的蛋挞可以放多久
百威17249392972…… 烤好的蛋挞放置在常温下,可以保存两天左右,如果放在冰箱冷藏室,可以保存五天左右,但口感会不如之前.蛋挞不容易保存,建议尽快食用完毕.冷藏之后的蛋挞需要再次加热后食用.
@蔚别5675：蛋挞的做法,要详细的,没有烤箱可以做吗? -
百威17249392972…… 1、准备所有材料.2、将盆放在电子秤上,倒入牛奶.3、加入细砂糖,加入两个全蛋.4、用手动打蛋器搅打均匀,加入淡奶油,再次搅打均匀.5、将蛋挞液过筛倒入量杯中.6、倒入蛋挞皮,九分满.7、放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间...
@蔚别5675：蛋挞怎么做好吃,奶香蛋挞的家常做法 -
百威17249392972…… 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料鲜牛奶60g 淡奶copy油100g 蛋黄2个 糖粉25g 蛋挞皮8个 奶香蛋挞的做法步骤 1. 准备好食材,糖粉可以用白绵糖代替,做蛋挞的糖尽量要细,糖粉是最百好的选择 2. 用电子秤秤好牛奶跟淡奶油的重...
