酱牛肉家常正宗做法
@郑选381：酱牛肉的做法十二斤 -
侯曹17738518302…… 用料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根 做法: 1.用流水洗净牛腱肉表面污...
@郑选381：酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法
侯曹17738518302…… 酱牛肉做1.前腿牛键洗净切10cm见块锅倒入清水火加热牛肉放入水略煮捞用冷水浸泡让牛肉紧缩2.丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、甘草装入调料盒(或自制纱布料包桂皮香叶由于容易拣拾直接放入锅)葱洗净切三节姜洗净用刀拍散抽1汤匙、抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙3.砂锅倒入适量清水火加热依放入香料、葱姜、抽、抽糖、五香粉煮放入牛肉继续用火煮约15钟转入火肉熟用筷扎能顺利穿即牛肉块捞放通风、阴凉处放置2左右(原汤留着备用)4.冷却牛肉倒入烧原汤火煨半5.焖盛冷却切薄片即烹饪技巧1、第二步骤冷水浸泡非关键尽量要省略哈否则煮肉比较松散口略差2、第三步骤放置冷却嫌间太要彻底放凉行步非重要哦~~
@郑选381：家庭酱牛肉最简单做法窍门窍门 -
侯曹17738518302…… 家里边做酱牛肉,有点不合适,因为做的少的话太费事,太费功夫做的多的话吃不完,不过如果想做的话可以,去超市买一些专门做酱牛肉的调料,直接就是简单方便
@郑选381：酱牛肉的做法 -
侯曹17738518302…… 酱牛肉的做法 1.选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成. 2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次. 3.调酱:用凉水将黄酱调稀...
@郑选381：酱牛肉怎么做好吃酱牛肉最正宗的做法?酱牛肉怎么做好吃酱牛肉最正宗
侯曹17738518302…… 酱牛肉:牛肉焯水后,加酱油、盐味精、五香粉、白糖、料酒,上高压锅炖20分钟,然后放在沙锅里将水靠少即可.特点:肉酥烂、汤浓,味美. 东坡牛脯 主料:牛肋肉 辅料:胡萝卜、白萝卜 调料:番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精 做法: 1.牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用; 2.坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜,焖入味至软烂. 特点:香辣软糯,味厚滑爽. 提示:此菜调味品较多,用时要注意先后顺序.
@郑选381：谁知道正宗酱牛肉的做法 -
侯曹17738518302…… 制作家常酱牛肉方法:原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量.做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟, 酱牛肉有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用.注意: 1.如果不善吃辣的,可不放辣椒. 2.在天气凉快的情况下,可将酱好的牛肉,放在酱汁中浸泡3-4个小时,以便牛肉更进味
@郑选381：酱牛肉怎么做?? -
侯曹17738518302…… 一、制作家常酱牛肉方法:原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量.做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒...
@郑选381：正宗酱牛肉怎么做好吃 淋上黄酒会更入味 -
侯曹17738518302…… 原料:牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量.做法:1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块.2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大...
@郑选381：酱牛肉的家常做法用高压锅行吗?
侯曹17738518302…… 行可以用高压锅做家常酱牛肉.做法:将两斤牛肉放入清水中浸泡两个小时左右.准备辅料(大葱、生姜、八角等),加入热水浸泡.将浸泡好的牛肉放入高压锅中,加入...
@郑选381：酱牛肉的做法大全,酱牛肉怎么做 -
侯曹17738518302…… 黄酱、盐和冰糖、黄酱50克,那么大料、桂皮,水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时 4,这样能煮掉酱油的生味,然后下黄酒、葱段:牛腱子1250克 香料:八角5个、小茴香1小把、陈皮1块,让水保持开、花椒、香叶:黄酒50克、香叶6片...
侯曹17738518302…… 用料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根 做法: 1.用流水洗净牛腱肉表面污...
@郑选381：酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法
侯曹17738518302…… 酱牛肉做1.前腿牛键洗净切10cm见块锅倒入清水火加热牛肉放入水略煮捞用冷水浸泡让牛肉紧缩2.丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、甘草装入调料盒(或自制纱布料包桂皮香叶由于容易拣拾直接放入锅)葱洗净切三节姜洗净用刀拍散抽1汤匙、抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙3.砂锅倒入适量清水火加热依放入香料、葱姜、抽、抽糖、五香粉煮放入牛肉继续用火煮约15钟转入火肉熟用筷扎能顺利穿即牛肉块捞放通风、阴凉处放置2左右(原汤留着备用)4.冷却牛肉倒入烧原汤火煨半5.焖盛冷却切薄片即烹饪技巧1、第二步骤冷水浸泡非关键尽量要省略哈否则煮肉比较松散口略差2、第三步骤放置冷却嫌间太要彻底放凉行步非重要哦~~
@郑选381：家庭酱牛肉最简单做法窍门窍门 -
侯曹17738518302…… 家里边做酱牛肉,有点不合适,因为做的少的话太费事,太费功夫做的多的话吃不完,不过如果想做的话可以,去超市买一些专门做酱牛肉的调料,直接就是简单方便
@郑选381：酱牛肉的做法 -
侯曹17738518302…… 酱牛肉的做法 1.选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成. 2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次. 3.调酱:用凉水将黄酱调稀...
@郑选381：酱牛肉怎么做好吃酱牛肉最正宗的做法?酱牛肉怎么做好吃酱牛肉最正宗
侯曹17738518302…… 酱牛肉:牛肉焯水后,加酱油、盐味精、五香粉、白糖、料酒,上高压锅炖20分钟,然后放在沙锅里将水靠少即可.特点:肉酥烂、汤浓,味美. 东坡牛脯 主料:牛肋肉 辅料:胡萝卜、白萝卜 调料:番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精 做法: 1.牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用; 2.坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜,焖入味至软烂. 特点:香辣软糯,味厚滑爽. 提示:此菜调味品较多,用时要注意先后顺序.
@郑选381：谁知道正宗酱牛肉的做法 -
侯曹17738518302…… 制作家常酱牛肉方法:原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量.做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟, 酱牛肉有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用.注意: 1.如果不善吃辣的,可不放辣椒. 2.在天气凉快的情况下,可将酱好的牛肉,放在酱汁中浸泡3-4个小时,以便牛肉更进味
@郑选381：酱牛肉怎么做?? -
侯曹17738518302…… 一、制作家常酱牛肉方法:原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量.做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒...
@郑选381：正宗酱牛肉怎么做好吃 淋上黄酒会更入味 -
侯曹17738518302…… 原料:牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量.做法:1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块.2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大...
@郑选381：酱牛肉的家常做法用高压锅行吗?
侯曹17738518302…… 行可以用高压锅做家常酱牛肉.做法:将两斤牛肉放入清水中浸泡两个小时左右.准备辅料(大葱、生姜、八角等),加入热水浸泡.将浸泡好的牛肉放入高压锅中,加入...
@郑选381：酱牛肉的做法大全,酱牛肉怎么做 -
侯曹17738518302…… 黄酱、盐和冰糖、黄酱50克,那么大料、桂皮,水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时 4,这样能煮掉酱油的生味,然后下黄酒、葱段:牛腱子1250克 香料:八角5个、小茴香1小把、陈皮1块,让水保持开、花椒、香叶:黄酒50克、香叶6片...
