醪糟的做法家常做法
@虞泥1286：米酒的做法制作方法及步骤 -
司恒13050005168…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@虞泥1286：米酒的制作方法 -
司恒13050005168…… 主料:糯米1000g. 调料:甜酒曲7g. 做法步骤: 1、将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可. 2、将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里. 3、水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫. 4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团. 5、将酒曲均匀的拌入米中. 6、将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时.7、30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了. 8、加入适量的凉开水,装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏,随吃随取.
@虞泥1286：米酒怎么做的? -
司恒13050005168…… 一、前提条件: 1、做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太...
@虞泥1286：家庭自制醪糟怎么做如何做好吃 -
司恒13050005168…… 家庭自制醪糟的做法步骤 1 将糯米用一个无油的盆洗净,再用净水浸泡12小时. 2 在蒸锅内加好水,铺上屉布,把浸泡好的糯米,倒在屉布上,准备开火蒸糯米. 3 准备好,盖上锅盖,大火蒸40分钟. 4 蒸好的糯米,重新倒入盆中,自然放...
@虞泥1286：糯米甜酒制作方法 -
司恒13050005168…… 糯米甜酒就是所说的醪糟,制作方法如下: 1.选粒大而均匀的糯米,淘洗干净放入清水淹没浸泡.注意掌握好时间:大糯米夏季泡1个小时,冬季泡2个小时;小糯米适当缩短时间.泡好后捞出沥干水分.2.在蒸格内铺一层纱布,放置蒸锅上,...
@虞泥1286：米酒怎么做? -
司恒13050005168…… 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤.做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿.2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸.3、20分钟后打开锅盖糯米的样子.4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟.5、蒸好的糯米腾入干净...
@虞泥1286：醪糟的做法,醪糟怎么做好吃,醪糟的家常做法
司恒13050005168…… 醪糟就是一种常见的发酵食品,我国民间就有给产妇吃醪糟滋补身体的习惯.醪糟是南方人发明的吧,我虽然是北方人,对于醪糟却并不陌生,小时候我妈常常给我们做....
@虞泥1286：甜酒怎么做好吃,家庭自制甜酒的家常做法 -
司恒13050005168…… 用料 江米/糯米.南北方叫法不同 圆粒 长粒均可 1000G 甜酒曲 安琪的 一包 蒸锅 1个 不锈钢盆,或者是家里的闲盆保鲜膜能盖住 1个 保鲜膜 1 保温用的小被子 自制家庭米酒(醪糟)的做法 泡米 糯米提前泡上水要高于米大约5CM或者更多,米要...
@虞泥1286：米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
司恒13050005168…… 米酒的做法1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都可以3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般...
@虞泥1286：糯米酒制作方法 -
司恒13050005168…… 糯米酒制作方法 如下: 材料 主料:圆糯米,酒曲. 做法 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟.需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉. 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼. 3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上. 4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵.如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒. 5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了. 6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月.
司恒13050005168…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
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司恒13050005168…… 主料:糯米1000g. 调料:甜酒曲7g. 做法步骤: 1、将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可. 2、将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里. 3、水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫. 4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团. 5、将酒曲均匀的拌入米中. 6、将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时.7、30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了. 8、加入适量的凉开水,装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏,随吃随取.
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司恒13050005168…… 糯米酒制作方法 如下: 材料 主料:圆糯米,酒曲. 做法 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟.需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉. 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼. 3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上. 4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵.如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒. 5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了. 6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月.
