醪糟的做法及详细教程
@古花3627：米酒的做法制作方法及步骤 -
拓琛17269683588…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@古花3627：怎么做甜酒? -
拓琛17269683588…… 做甜酒的步骤是:先把糯米泡一个晚上,第二天把米洗净、沥干,放到蒸锅里用旺火蒸,开锅后转小火蒸1个小时出锅,把糯米冷却到30摄氏度左右,拌入甜酒药(30克的甜酒药,大概需要5-6斤的糯米),把甜酒药撒在糯米上面(要留一部分甜酒药),用手或其他工具搅和均匀压实后,再在中间挖拳头那么大的一个洞,把剩下的甜酒药全倒在洞里,再在米上面撒一层甜酒药,然后再用盖子盖好封严,用被子或棉衣盖好放在不通风的地方,过48小时之后就能吃了,又香又甜,特别好吃.
@古花3627：如何制作甜酒 -
拓琛17269683588…… 甜酒又叫醪糟,制作方法: 1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干. 2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20℃-...
@古花3627：自制酒酿的做法
拓琛17269683588…… 自制酒酿需将糯米清洗干净.放置清水浸泡7~9个小时以上的时间.之后放置蒸笼的湿纱布中.用筷子戳出几个气孔.盖上盖子等水沸后再蒸30分钟左右的时间.等糯米放...
@古花3627：怎样烹制醪糟?
拓琛17269683588…… 把糯米煮熟 再加点酒曲 发酵几天 就可以了
@古花3627：醪糟(米酒)做法步骤详解
拓琛17269683588…… 01取糯米两斤,使用清水浸泡5个小时,浸泡好的糯米可以用手指碾碎.然后捞出备用.02锅内加水,放蒸屉.把米均匀的铺在蒸屉上面,然后大火烧开,继续蒸半小时.03蒸好的糯米取出降温,直至不烫手即可.大约为30摄氏度.然后把米转移到干净的容器内.04根据米的多少加入酒曲搅拌均匀,然后把米压实,中间掏一个小洞即可.把容器密封起来进行发酵,夏天一天即可.气温较低可能需要3天.End
@古花3627：临夏醪糟的做法 -
拓琛17269683588…… 醪糟步骤1 糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可 步骤2 捞出糯米沥干水分,酒曲碾成粉末 步骤3 蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平 步骤4 加盖用大火蒸约四十分钟 步骤5 在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末...
@古花3627：醪糟的制作方法 -
拓琛17269683588…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@古花3627：醪糟做法很简单,怎么做才能酒香味浓郁? -
拓琛17269683588…… 首先把圆糯米放到清水里面浸泡一段时间,再放到碗中,加入适量的水,放到锅上蒸熟,在冷却加一点甜酒,在放置几天即可.
@古花3627：酒酿怎么制作方法 -
拓琛17269683588…… 酒酿最详细的做法,又香又甜,简单零失败,冬天喝一碗身体暖暖的每年冬天老妈都会做米酒,用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆,这是我的最爱,每次煮都要喝上几大碗.年年看着老妈做,慢慢的也就学到了老妈的经验,做出来的米酒甘甜好喝...
拓琛17269683588…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@古花3627：怎么做甜酒? -
拓琛17269683588…… 做甜酒的步骤是:先把糯米泡一个晚上,第二天把米洗净、沥干,放到蒸锅里用旺火蒸,开锅后转小火蒸1个小时出锅,把糯米冷却到30摄氏度左右,拌入甜酒药(30克的甜酒药,大概需要5-6斤的糯米),把甜酒药撒在糯米上面(要留一部分甜酒药),用手或其他工具搅和均匀压实后,再在中间挖拳头那么大的一个洞,把剩下的甜酒药全倒在洞里,再在米上面撒一层甜酒药,然后再用盖子盖好封严,用被子或棉衣盖好放在不通风的地方,过48小时之后就能吃了,又香又甜,特别好吃.
@古花3627：如何制作甜酒 -
拓琛17269683588…… 甜酒又叫醪糟,制作方法: 1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干. 2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20℃-...
@古花3627：自制酒酿的做法
拓琛17269683588…… 自制酒酿需将糯米清洗干净.放置清水浸泡7~9个小时以上的时间.之后放置蒸笼的湿纱布中.用筷子戳出几个气孔.盖上盖子等水沸后再蒸30分钟左右的时间.等糯米放...
@古花3627：怎样烹制醪糟?
拓琛17269683588…… 把糯米煮熟 再加点酒曲 发酵几天 就可以了
@古花3627：醪糟(米酒)做法步骤详解
拓琛17269683588…… 01取糯米两斤,使用清水浸泡5个小时,浸泡好的糯米可以用手指碾碎.然后捞出备用.02锅内加水,放蒸屉.把米均匀的铺在蒸屉上面,然后大火烧开,继续蒸半小时.03蒸好的糯米取出降温,直至不烫手即可.大约为30摄氏度.然后把米转移到干净的容器内.04根据米的多少加入酒曲搅拌均匀,然后把米压实,中间掏一个小洞即可.把容器密封起来进行发酵,夏天一天即可.气温较低可能需要3天.End
@古花3627：临夏醪糟的做法 -
拓琛17269683588…… 醪糟步骤1 糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可 步骤2 捞出糯米沥干水分,酒曲碾成粉末 步骤3 蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平 步骤4 加盖用大火蒸约四十分钟 步骤5 在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末...
@古花3627：醪糟的制作方法 -
拓琛17269683588…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@古花3627：醪糟做法很简单,怎么做才能酒香味浓郁? -
拓琛17269683588…… 首先把圆糯米放到清水里面浸泡一段时间,再放到碗中,加入适量的水,放到锅上蒸熟,在冷却加一点甜酒,在放置几天即可.
@古花3627：酒酿怎么制作方法 -
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