锅贴馒头的制作视频
@刁败1650：锅贴馒头的做法 -
楚胜14772055316…… 馒头是中国北方传统食品,在餐桌上极为常见,目前市场上常见的馒头是采用泡达粉发哮,这样的馒头口感过软,并且失去了面粉本身的香味. 而锅贴馒头,采用的是传统的老面发哮加上特殊的配料(X粉)以及专用锅具制作,上面与普通的馒头一样,底部则是烤制而成,口感上部宣而不软,底部酥而不硬,由于采用了呛面技术使馒头掰开后能够看出一定的层次.且具有浓郁的面粉香. 把生包子放在平底锅里用油煎就是生煎, 把生饺子放进平底锅里同样的煎就是锅贴.
@刁败1650：怎样做锅贴视频 -
楚胜14772055316…… 锅贴的做法步骤 1. 面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌. 2. 揉成面团,盖上面盆可以适当饧发15分钟. 3. 大面团可以分成2份,取一份中间掏个洞,用手来回捯饬的缕细. 4. 从一处揪断后,放在案板上揉成粗细差不多的条. 5. 用刀切下...
@刁败1650：如何做馒头锅贴 -
楚胜14772055316…… 材料 猪肉,虾米,韭菜,姜,鸡蛋 做法1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉先切小块,然后剁成肉泥备用; 3、生姜剁碎备用,韭菜洗净沥干水分,切成韭菜碎备用; 4、先把肉、虾米和姜拌匀,添加油、生抽、盐、料酒...
@刁败1650：锅贴馍做法 锅贴馒头怎么做 锅贴饺子的做法 -
楚胜14772055316…… 馒北传统食品餐桌极见目前市场见馒采用泡达粉发哮馒口软并且失面粉本身香味. 锅贴馒采用传统面发哮加特殊配料(X粉)及专用锅具制作面与普通馒底部则烤制口部宣软底部酥硬由于采用呛面技术使馒掰能够看定层.且具浓郁面粉香. 包放平底锅用油煎煎, 饺放进平底锅同煎锅
@刁败1650：手工锅贴馍要放哪些东西 -
楚胜14772055316…… 材料:普通面粉3杯(做六个),干酵母1.5小勺,温水 1.5杯左右,泡打粉1小勺 手工锅贴馍做法: 1、 用温水化开干酵母,慢慢倒入2.5杯面粉中.用手揉成光滑的面团,面团软硬适中. 2、加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏...
@刁败1650：句容锅贴馒头怎么做 -
楚胜14772055316…… 一、 原料: 麦面500克,干酵母(安琪)3克,泡打粉(复合)5克(超市有售),糖15克,温水(35度,以不烫手为宜)280克.二、 和面: 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀,倒入面粉中拌均.再以手掌推揉面2~3分钟,使面有筋道,后...
@刁败1650：锅边馍的做法,求解 -
楚胜14772055316…… 材料 猪肉馅,韭苔,面粉,葱粒,姜粒,清油,盐,酱油,料酒,花椒粉 做法1.把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,(放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来)和猪肉馅混合在一起.在面里倒入七八十度的开水,用筷子搅拌,稍凉以后用手把面和面团,烫面不能使劲的揉.2.包的过程和包饺子一样,只是不要把两边只是不要把两边捏住.3.平底锅上火,锅内倒入清油烧热,把包好的生锅贴放入锅内,煎上二三分钟,倒入掺了面粉的水.4.盖上锅盖,用中火将锅内的水烤干,在用小火把锅贴的底部烙成金黄色出锅.在用小火烙的过程中要不断转动锅,使锅底受热均匀.
@刁败1650：玉米面锅贴的做法 -
楚胜14772055316…… 玉米面锅贴 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可. 用大一些的铁锅(生铁锅),锅里添上半锅底水,把合好的面作成一个从手掌那麽长的,椭圆形饼子(如同橄榄形),然后在热锅四壁满满贴上一圈,然后续点水、盖严锅、用中火蒸上半小时就能吃到嘴了. 这种方法做出来的锅贴,底面有一层黄澄澄的锅巴,香极了! 操着注意: 铁锅尽量大一些,这样可避免中途续水,使锅贴敞了气. 如果怕锅贴滑入水中,可在锅底中间,用铁皮做个圈,刚好与水的高度相当.
@刁败1650：做法,玉米面锅贴怎么做好吃,玉米面锅贴的家常做法 -
楚胜14772055316…… 1.玉米面烫熟2.加入白面和安琪酵母粉,和好后静置发酵3.面发好就是这个样子滴,上面有气孔,把气孔揉掉.4.把揉好的面揪成剂子5.揉成纺锤状6.把底面压平7.全部弄好就是这样滴8.锅中放油,放入锅贴,加入水,盖上锅盖待水收干9.煎至金黄色即可出锅
@刁败1650：谁知道奶油锅贴馒头是怎么制作的? -
楚胜14772055316…… 去超市买炼乳,在烤面包的附近有卖的.自己把锅贴馒头煎好以后,淋上炼乳或干脆沾着吃,哈哈.....美味呀
楚胜14772055316…… 馒头是中国北方传统食品,在餐桌上极为常见,目前市场上常见的馒头是采用泡达粉发哮,这样的馒头口感过软,并且失去了面粉本身的香味. 而锅贴馒头,采用的是传统的老面发哮加上特殊的配料(X粉)以及专用锅具制作,上面与普通的馒头一样,底部则是烤制而成,口感上部宣而不软,底部酥而不硬,由于采用了呛面技术使馒头掰开后能够看出一定的层次.且具有浓郁的面粉香. 把生包子放在平底锅里用油煎就是生煎, 把生饺子放进平底锅里同样的煎就是锅贴.
@刁败1650：怎样做锅贴视频 -
楚胜14772055316…… 锅贴的做法步骤 1. 面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌. 2. 揉成面团,盖上面盆可以适当饧发15分钟. 3. 大面团可以分成2份,取一份中间掏个洞,用手来回捯饬的缕细. 4. 从一处揪断后,放在案板上揉成粗细差不多的条. 5. 用刀切下...
@刁败1650：如何做馒头锅贴 -
楚胜14772055316…… 材料 猪肉,虾米,韭菜,姜,鸡蛋 做法1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉先切小块,然后剁成肉泥备用; 3、生姜剁碎备用,韭菜洗净沥干水分,切成韭菜碎备用; 4、先把肉、虾米和姜拌匀,添加油、生抽、盐、料酒...
@刁败1650：锅贴馍做法 锅贴馒头怎么做 锅贴饺子的做法 -
楚胜14772055316…… 馒北传统食品餐桌极见目前市场见馒采用泡达粉发哮馒口软并且失面粉本身香味. 锅贴馒采用传统面发哮加特殊配料(X粉)及专用锅具制作面与普通馒底部则烤制口部宣软底部酥硬由于采用呛面技术使馒掰能够看定层.且具浓郁面粉香. 包放平底锅用油煎煎, 饺放进平底锅同煎锅
@刁败1650：手工锅贴馍要放哪些东西 -
楚胜14772055316…… 材料:普通面粉3杯(做六个),干酵母1.5小勺,温水 1.5杯左右,泡打粉1小勺 手工锅贴馍做法: 1、 用温水化开干酵母,慢慢倒入2.5杯面粉中.用手揉成光滑的面团,面团软硬适中. 2、加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏...
@刁败1650：句容锅贴馒头怎么做 -
楚胜14772055316…… 一、 原料: 麦面500克,干酵母(安琪)3克,泡打粉(复合)5克(超市有售),糖15克,温水(35度,以不烫手为宜)280克.二、 和面: 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀,倒入面粉中拌均.再以手掌推揉面2~3分钟,使面有筋道,后...
@刁败1650：锅边馍的做法,求解 -
楚胜14772055316…… 材料 猪肉馅,韭苔,面粉,葱粒,姜粒,清油,盐,酱油,料酒,花椒粉 做法1.把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,(放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来)和猪肉馅混合在一起.在面里倒入七八十度的开水,用筷子搅拌,稍凉以后用手把面和面团,烫面不能使劲的揉.2.包的过程和包饺子一样,只是不要把两边只是不要把两边捏住.3.平底锅上火,锅内倒入清油烧热,把包好的生锅贴放入锅内,煎上二三分钟,倒入掺了面粉的水.4.盖上锅盖,用中火将锅内的水烤干,在用小火把锅贴的底部烙成金黄色出锅.在用小火烙的过程中要不断转动锅,使锅底受热均匀.
@刁败1650：玉米面锅贴的做法 -
楚胜14772055316…… 玉米面锅贴 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可. 用大一些的铁锅(生铁锅),锅里添上半锅底水,把合好的面作成一个从手掌那麽长的,椭圆形饼子(如同橄榄形),然后在热锅四壁满满贴上一圈,然后续点水、盖严锅、用中火蒸上半小时就能吃到嘴了. 这种方法做出来的锅贴,底面有一层黄澄澄的锅巴,香极了! 操着注意: 铁锅尽量大一些,这样可避免中途续水,使锅贴敞了气. 如果怕锅贴滑入水中,可在锅底中间,用铁皮做个圈,刚好与水的高度相当.
@刁败1650：做法,玉米面锅贴怎么做好吃,玉米面锅贴的家常做法 -
楚胜14772055316…… 1.玉米面烫熟2.加入白面和安琪酵母粉,和好后静置发酵3.面发好就是这个样子滴,上面有气孔,把气孔揉掉.4.把揉好的面揪成剂子5.揉成纺锤状6.把底面压平7.全部弄好就是这样滴8.锅中放油,放入锅贴,加入水,盖上锅盖待水收干9.煎至金黄色即可出锅
@刁败1650：谁知道奶油锅贴馒头是怎么制作的? -
楚胜14772055316…… 去超市买炼乳,在烤面包的附近有卖的.自己把锅贴馒头煎好以后,淋上炼乳或干脆沾着吃,哈哈.....美味呀
