餐饮人工成本怎么算
@劳冠4025：餐饮经营中的人工成本指什么? -
翁牵15080292463…… ⑴ 员工工资: 指各餐饮企业在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本企业员工的劳动报酬总额.包括应付工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资. ⑵ 社会保险: 指国家通过一定的方法对职工支付的各项社会保...
@劳冠4025：餐饮成本怎么算 -
翁牵15080292463…… 你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.
@劳冠4025：餐饮店的成本构成是怎样的 -
翁牵15080292463…… 餐饮成本主要就是房租人工和食材
@劳冠4025：餐饮各成本比例是多少? -
翁牵15080292463…… 首先,您的这个问题就有点问题,没有固定比例,结合一切实际条件,生产经营过程中,所发生的费用支出的总和,即餐饮营业额减去利润的所有支出,是企业在生产经营过程中耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式.它包括企业的营业成本...
@劳冠4025：餐饮成本核算怎么算 -
翁牵15080292463…… 餐饮成本核算就是菜肴与人工的成本核算.
@劳冠4025：餐厅会计怎么做准确的成本核算 -
翁牵15080292463…… 按会计制度做,一般餐饮业会计帐务处理具体核算,大致流程和分录:1.)购进蔬菜等原材料 借:原材料—蔬菜 原材料—肉类 贷:现金 / 应付账款2)支付人工工资,计提和发放 借:主营业务成本 贷:应付职工薪酬—工资 借:应付职工薪酬—...
@劳冠4025：餐饮业成本核算 -
翁牵15080292463…… 你好,要说餐厅的成本核算,倒也简单:按每月算.....前厅、厨房的用具用量;劳工费(工资)、杂费(办公用品、店面维修费用等),除此加上本月前厅厨房的库存即是这一个月的成本↓ 如果说你要算毛利的话也好算
@劳冠4025：餐饮企业的成本核算方法 -
翁牵15080292463…… 餐饮成本核算的方法: 一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本.核算期一般每月计算一次,具体计算方法为:如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余,领用的原材料金额就是当月产品的成本.如果有余料,在计算成...
@劳冠4025：餐饮计算成本的公式 -
翁牵15080292463…… 卖出=成本+原料+利润+风险(风险=(总成本-单个成本*客流量)/客流量,利润=(总利润-人员工资-场地费用)/客流量 饮食服务业的成本的确简单,大致有以下几例公式: 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价...
@劳冠4025：员工食堂成本核算方案 -
翁牵15080292463…… 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:zwq12bb 员工餐成本核算办法(草案) 为了规范员工餐厅管理,严格成本核算,控制餐厅浪费,提高服务质量,根据市场行情,综合酒店实际制定本办法.一、成本核算1、用于员工餐厅加工食品的...
翁牵15080292463…… ⑴ 员工工资: 指各餐饮企业在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本企业员工的劳动报酬总额.包括应付工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资. ⑵ 社会保险: 指国家通过一定的方法对职工支付的各项社会保...
@劳冠4025：餐饮成本怎么算 -
翁牵15080292463…… 你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.
@劳冠4025：餐饮店的成本构成是怎样的 -
翁牵15080292463…… 餐饮成本主要就是房租人工和食材
@劳冠4025：餐饮各成本比例是多少? -
翁牵15080292463…… 首先,您的这个问题就有点问题,没有固定比例,结合一切实际条件,生产经营过程中,所发生的费用支出的总和,即餐饮营业额减去利润的所有支出,是企业在生产经营过程中耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式.它包括企业的营业成本...
@劳冠4025：餐饮成本核算怎么算 -
翁牵15080292463…… 餐饮成本核算就是菜肴与人工的成本核算.
@劳冠4025：餐厅会计怎么做准确的成本核算 -
翁牵15080292463…… 按会计制度做,一般餐饮业会计帐务处理具体核算,大致流程和分录:1.)购进蔬菜等原材料 借:原材料—蔬菜 原材料—肉类 贷:现金 / 应付账款2)支付人工工资,计提和发放 借:主营业务成本 贷:应付职工薪酬—工资 借:应付职工薪酬—...
@劳冠4025：餐饮业成本核算 -
翁牵15080292463…… 你好,要说餐厅的成本核算,倒也简单:按每月算.....前厅、厨房的用具用量;劳工费(工资)、杂费(办公用品、店面维修费用等),除此加上本月前厅厨房的库存即是这一个月的成本↓ 如果说你要算毛利的话也好算
@劳冠4025：餐饮企业的成本核算方法 -
翁牵15080292463…… 餐饮成本核算的方法: 一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本.核算期一般每月计算一次,具体计算方法为:如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余,领用的原材料金额就是当月产品的成本.如果有余料,在计算成...
@劳冠4025：餐饮计算成本的公式 -
翁牵15080292463…… 卖出=成本+原料+利润+风险(风险=(总成本-单个成本*客流量)/客流量,利润=(总利润-人员工资-场地费用)/客流量 饮食服务业的成本的确简单,大致有以下几例公式: 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价...
@劳冠4025：员工食堂成本核算方案 -
翁牵15080292463…… 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:zwq12bb 员工餐成本核算办法(草案) 为了规范员工餐厅管理,严格成本核算,控制餐厅浪费,提高服务质量,根据市场行情,综合酒店实际制定本办法.一、成本核算1、用于员工餐厅加工食品的...
