鸡胗怎么能炒得比较嫩
@莫辰2073：鸡胗怎么做又嫩又脆 -
汲虏15117655127…… 1、鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末.2、鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右.3、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香.4、加入腌制好的鸡胗.5、炒至变色后,加入酸豆角.6、翻炒均匀...
@莫辰2073：炒鸡胗怎么样又嫩又脆 鸡胗提前腌制下很有必要 -
汲虏15117655127…… 鸡胗,泡椒,小米辣,大蒜,生姜,料酒,生抽,生粉等步骤:1鸡胗切片,今天切得厚一些.2泡椒和小米辣,这样的菜辣一点开胃好吃.3切好片的鸡胗用水彻底清洗干净4彻底沥干水,放入适量料酒,生抽,胡椒粉,食用油,生粉. ...
@莫辰2073：芹菜炒鸡胗的做法 鸡胗怎么炒才嫩 -
汲虏15117655127…… 做法:1.芹菜切丝,鸡胗清洗干净切块,提前放酱油腌制30分钟.姜切丝,蒜头切碎 2.先把芹菜翻炒两分钟 3.再盛起来备用 4.放入下锅,把姜蒜爆香 5.放入鸡胗翻炒两分钟 6.再放入芹菜,放蚝油翻炒三分钟左右即可 又嫩又脆又够味的鸡胗怎样...
@莫辰2073：爆炒鸡胗?做法?
汲虏15117655127…… 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,盐,鸡精,拍碎的大蒜,切好的尖椒.红色的干辣椒做配色. 1.把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓,然后用清水洗干净. 2.把鸡珍放进锅里加1500毫升水,放葱,姜,料酒,点几滴醋,加花椒,开锅后煮上30分钟,捞起空干水分之后切成薄片待用. 3.锅里放点油,把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用. 4.锅里放一两油,放葱姜蒜,干辣椒,花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸,加盐,喷些料酒,再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟,最后加鸡精关火出锅.
@莫辰2073：爆炒鸡胗的做法 -
汲虏15117655127…… 用料: 鸡胗[图]鸡胗 相克食物 青椒[图]青椒 相克食物 葱[图]葱 相克食物 蒜[图]蒜 泡姜[图]泡姜 花椒[图]花椒 干辣椒[图]干辣椒 相克食物 盐 酱油[图]酱油 醋[图]醋 相克食物 料酒[图]料酒 白胡椒粉[图]白胡椒粉 郫县豆瓣酱[图]郫县豆瓣酱 鸡精 香油[图]...
@莫辰2073：鸭胗或鸡胗要怎样弄才嫩? -
汲虏15117655127…… 按照以下方法做成干锅菊花双胗,可以使得鸭胗鸡胗变得鲜嫩.配料: 鸡胗250克,鸭胗250克.尖青椒、红椒各50克,大蒜叶10克.植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精5克,鸡精5克,酱油5克,料酒10克,妹子辣椒酱10克,蚝油4...
@莫辰2073：如何炒鸡胗? -
汲虏15117655127…… 主料:净鸡胗300克 配料:水发木耳35克 玉兰片25克 豆瓣葱5克 姜末5克 香菜段15克 调料:食盐9克 味精3克 白醋 4克 料酒5克 胡椒粉2克 水淀粉10克 明油10克 工艺流程 鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5. 鸡胗...
@莫辰2073：鸡珍怎么炒好吃 -
汲虏15117655127…… 韭菜炒鸡珍 材料 鸡珍,韭菜,盐,芝麻油,生抽,牛肉酱,鸡精 做法 韭菜洗净,切段 腌制鸡珍,鸡珍用盐撮几遍,洗净后切薄片,放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱,拌匀,腌制30分钟 锅中放适量油,将腌制好鸡珍放入煎熟,先盛出备用 锅洗干净后,放一点油,放入韭菜炒10秒,韭菜变软 最后将鸡珍放入,加鸡精,拌炒入味即可
@莫辰2073：怎么炒辣炒鸡胗没腥味 -
汲虏15117655127…… 1.介绍:胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 . 雉科动物家鸡的砂囊内壁.全国各地均产.杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干.生用或炒用. 2.鸡胗去腥的方...
@莫辰2073：鸡胗的家常炒法 -
汲虏15117655127…… 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱 1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
汲虏15117655127…… 1、鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末.2、鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右.3、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香.4、加入腌制好的鸡胗.5、炒至变色后,加入酸豆角.6、翻炒均匀...
@莫辰2073：炒鸡胗怎么样又嫩又脆 鸡胗提前腌制下很有必要 -
汲虏15117655127…… 鸡胗,泡椒,小米辣,大蒜,生姜,料酒,生抽,生粉等步骤:1鸡胗切片,今天切得厚一些.2泡椒和小米辣,这样的菜辣一点开胃好吃.3切好片的鸡胗用水彻底清洗干净4彻底沥干水,放入适量料酒,生抽,胡椒粉,食用油,生粉. ...
@莫辰2073：芹菜炒鸡胗的做法 鸡胗怎么炒才嫩 -
汲虏15117655127…… 做法:1.芹菜切丝,鸡胗清洗干净切块,提前放酱油腌制30分钟.姜切丝,蒜头切碎 2.先把芹菜翻炒两分钟 3.再盛起来备用 4.放入下锅,把姜蒜爆香 5.放入鸡胗翻炒两分钟 6.再放入芹菜,放蚝油翻炒三分钟左右即可 又嫩又脆又够味的鸡胗怎样...
@莫辰2073：爆炒鸡胗?做法?
汲虏15117655127…… 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,盐,鸡精,拍碎的大蒜,切好的尖椒.红色的干辣椒做配色. 1.把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓,然后用清水洗干净. 2.把鸡珍放进锅里加1500毫升水,放葱,姜,料酒,点几滴醋,加花椒,开锅后煮上30分钟,捞起空干水分之后切成薄片待用. 3.锅里放点油,把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用. 4.锅里放一两油,放葱姜蒜,干辣椒,花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸,加盐,喷些料酒,再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟,最后加鸡精关火出锅.
@莫辰2073：爆炒鸡胗的做法 -
汲虏15117655127…… 用料: 鸡胗[图]鸡胗 相克食物 青椒[图]青椒 相克食物 葱[图]葱 相克食物 蒜[图]蒜 泡姜[图]泡姜 花椒[图]花椒 干辣椒[图]干辣椒 相克食物 盐 酱油[图]酱油 醋[图]醋 相克食物 料酒[图]料酒 白胡椒粉[图]白胡椒粉 郫县豆瓣酱[图]郫县豆瓣酱 鸡精 香油[图]...
@莫辰2073：鸭胗或鸡胗要怎样弄才嫩? -
汲虏15117655127…… 按照以下方法做成干锅菊花双胗,可以使得鸭胗鸡胗变得鲜嫩.配料: 鸡胗250克,鸭胗250克.尖青椒、红椒各50克,大蒜叶10克.植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精5克,鸡精5克,酱油5克,料酒10克,妹子辣椒酱10克,蚝油4...
@莫辰2073：如何炒鸡胗? -
汲虏15117655127…… 主料:净鸡胗300克 配料:水发木耳35克 玉兰片25克 豆瓣葱5克 姜末5克 香菜段15克 调料:食盐9克 味精3克 白醋 4克 料酒5克 胡椒粉2克 水淀粉10克 明油10克 工艺流程 鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5. 鸡胗...
@莫辰2073：鸡珍怎么炒好吃 -
汲虏15117655127…… 韭菜炒鸡珍 材料 鸡珍,韭菜,盐,芝麻油,生抽,牛肉酱,鸡精 做法 韭菜洗净,切段 腌制鸡珍,鸡珍用盐撮几遍,洗净后切薄片,放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱,拌匀,腌制30分钟 锅中放适量油,将腌制好鸡珍放入煎熟,先盛出备用 锅洗干净后,放一点油,放入韭菜炒10秒,韭菜变软 最后将鸡珍放入,加鸡精,拌炒入味即可
@莫辰2073：怎么炒辣炒鸡胗没腥味 -
汲虏15117655127…… 1.介绍:胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 . 雉科动物家鸡的砂囊内壁.全国各地均产.杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干.生用或炒用. 2.鸡胗去腥的方...
@莫辰2073：鸡胗的家常炒法 -
汲虏15117655127…… 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱 1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
