麻辣凉拌鸡的做法家常做法
@葛泪256：凉拌麻辣鸡家常做法,正宗凉拌麻辣鸡怎么做 -
俞谢18141278536…… 四川的麻辣鸡块就是好吃!又可以下酒、又下饭、还可以当零食吃着玩. 食材 主料 鸡大腿2只 辅料 大蒜适量 大葱适量 干辣椒适量 花椒适量 辣椒油适量 香油适量 料酒适量 白糖适量 海鲜酱油适量 鸡精适量 凉拌麻辣鸡的做法步骤:1.准备好两...
@葛泪256：凉拌麻辣鸡块的简单做法 凉拌麻辣鸡块怎么做最正宗 -
俞谢18141278536…… 材料 鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g 做法1 将买来跺好的鸡洗净2 将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开.3 煮好的鸡块4 准备材料:蒜,姜片,八角,干辣椒,花椒5 将材料全部放入锅中6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒7 倒入老抽,不停翻炒,8 锅中放少许水,加入盐,鸡精,糖.炒至水干即可装盘.
@葛泪256：凉拌麻辣鸡块怎么做? -
俞谢18141278536…… 用料:鸡一只、盐、生抽、姜、花椒、辣椒、红油豆瓣酱、麻椒粉、料酒、八角、白糖、鸡精、 做法: 1、鸡洗净切块汆水备用 2、锅内放油烧至7成热,放入花椒、辣椒、姜片,和2汤勺豆瓣酱炒出香味 3、放入鸡块翻炒均匀,放入料酒、生抽、八角、锅中加入少许水 4、不停翻炒至汤汁收紧,调入盐(以个人口味酌情添加)白糖、鸡精、麻椒粉翻炒均匀即可出锅.
@葛泪256：怎么做凉拌麻辣鸡 -
俞谢18141278536…… 菜系:私家菜 川菜 口味:麻辣 工艺:煮2制作材料 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙3作法过程1.鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用2.大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内3.酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌4注意事项 鸡的选用:一定要是土鸡,且是小鸡,否则味道大打折扣 辣椒的选用:一定要是正宗的四川辣椒,能辣得出眼泪那种
@葛泪256：麻辣凉拌鸡的正宗做法,麻辣凉拌鸡怎样做才好吃的做法 -
俞谢18141278536…… 食材明细 农村土公鸡腿1只 酱油适量 醋适量 白糖适量 香辣酱适量 花椒面适量 辣椒油适量 鸡精适量 老姜粒适量 大蒜粒适量 小葱花适量 小磨麻油适量 盐适量 麻辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡)的做法步骤1 农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿.2 放入冷水中煮.3 水开后继续煮10分钟后捞出.4 剔去腿骨.5 切成小片,装盘.6 将所有调料加入小碗中拌匀.7 倒入盘中即可.8 口水鸡做好了.小窍门1.一定要选用农村土公鸡的腿肉做才好吃.2.鸡腿煮到刚断生时,鸡肉吃起是软糯的.不要煮得太久,不然肉质会变老,嚼不动.3.调料比例可根据各人爱好增减.
@葛泪256：凉拌麻辣鸡的做法
俞谢18141278536…… 凉拌麻辣鸡块 材料: 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙 作法: 鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用 大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内 酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌
@葛泪256：麻辣凉拌鸡肉怎么做? -
俞谢18141278536…… 材料:鸡腿肉:1000克 老姜:1块 郫县豆瓣酱:2大勺 甜面酱:30克 鸡汤:3碗 白糖:8小勺 辣椒油:较多 白芝麻:适量 盐:适量 花椒末:1-2小勺 胡椒末:1/2小勺 做法:1、鸡腿加拍烂的老姜,煮20分钟左右.2、鸡腿肉剁小块,待用.煮鸡的汤汁留着待用;3、锅里放大概2-3饭碗的鸡汤;4、加入郫县豆瓣酱、适量盐、胡椒末;5、大火煮沸后,小火10分钟熬制;6、将汤汁过滤后倒入鸡肉块中,把豆瓣渣辣椒渣啥的过滤掉,以免影响口感;7、再加入辣椒油、花椒末、白糖、白芝麻;8、拌均匀就可以了.
@葛泪256：四川乐山麻辣鸡怎么做???(凉拌的那种) -
俞谢18141278536…… 凉拌麻辣鸡的制作过程如此简单:第一2113步,先把整只小鸡洗净,放在锅中,添适量的水(以没过小鸡为宜),加入适量的葱、姜5261、花椒、大料、盐等调料,用文火把鸡肉煮熟(熟即可,不可脱骨),捞出放凉,剁4102成小块备用;第二步,大蒜一头剁成蒜末,用酱油浸泡(酱油没过大蒜),同时放入麻油、辣椒油、味素等1653(根据个人口味,决定量的多少),浸专泡十分钟后,就可将其倒入鸡肉块中,拌匀. 一道凉拌麻辣鸡做好了,不油不腻、麻辣开胃.喜欢吃属川菜的朋友不妨一试,保你大饱口福.
@葛泪256：凉拌麻辣鸡块的做法,凉拌麻辣鸡块怎么做好吃 -
俞谢18141278536…… 用料 主料 鸡肉500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 调和油 适量 辣椒油 适量 凉拌麻辣鸡块的做法1.准备好鸡肉2.将鸡洗净、煮熟备用3.煮好后凉凉4.然后将花椒粉 辣椒油 蒜油 酱油 味精 盐 糖放入小碗拌匀备用.5.鸡肉冷却后切块,将其盛进容积较大的器皿6.然后将调好的调料放进去,最后将鸡块拌匀装盘即可食用.
@葛泪256：四川凉拌麻辣鸡怎么做? -
俞谢18141278536…… 材料 三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖 做法1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八...
俞谢18141278536…… 四川的麻辣鸡块就是好吃!又可以下酒、又下饭、还可以当零食吃着玩. 食材 主料 鸡大腿2只 辅料 大蒜适量 大葱适量 干辣椒适量 花椒适量 辣椒油适量 香油适量 料酒适量 白糖适量 海鲜酱油适量 鸡精适量 凉拌麻辣鸡的做法步骤:1.准备好两...
@葛泪256：凉拌麻辣鸡块的简单做法 凉拌麻辣鸡块怎么做最正宗 -
俞谢18141278536…… 材料 鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g 做法1 将买来跺好的鸡洗净2 将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开.3 煮好的鸡块4 准备材料:蒜,姜片,八角,干辣椒,花椒5 将材料全部放入锅中6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒7 倒入老抽,不停翻炒,8 锅中放少许水,加入盐,鸡精,糖.炒至水干即可装盘.
@葛泪256：凉拌麻辣鸡块怎么做? -
俞谢18141278536…… 用料:鸡一只、盐、生抽、姜、花椒、辣椒、红油豆瓣酱、麻椒粉、料酒、八角、白糖、鸡精、 做法: 1、鸡洗净切块汆水备用 2、锅内放油烧至7成热,放入花椒、辣椒、姜片,和2汤勺豆瓣酱炒出香味 3、放入鸡块翻炒均匀,放入料酒、生抽、八角、锅中加入少许水 4、不停翻炒至汤汁收紧,调入盐(以个人口味酌情添加)白糖、鸡精、麻椒粉翻炒均匀即可出锅.
@葛泪256：怎么做凉拌麻辣鸡 -
俞谢18141278536…… 菜系:私家菜 川菜 口味:麻辣 工艺:煮2制作材料 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙3作法过程1.鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用2.大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内3.酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌4注意事项 鸡的选用:一定要是土鸡,且是小鸡,否则味道大打折扣 辣椒的选用:一定要是正宗的四川辣椒,能辣得出眼泪那种
@葛泪256：麻辣凉拌鸡的正宗做法,麻辣凉拌鸡怎样做才好吃的做法 -
俞谢18141278536…… 食材明细 农村土公鸡腿1只 酱油适量 醋适量 白糖适量 香辣酱适量 花椒面适量 辣椒油适量 鸡精适量 老姜粒适量 大蒜粒适量 小葱花适量 小磨麻油适量 盐适量 麻辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡)的做法步骤1 农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿.2 放入冷水中煮.3 水开后继续煮10分钟后捞出.4 剔去腿骨.5 切成小片,装盘.6 将所有调料加入小碗中拌匀.7 倒入盘中即可.8 口水鸡做好了.小窍门1.一定要选用农村土公鸡的腿肉做才好吃.2.鸡腿煮到刚断生时,鸡肉吃起是软糯的.不要煮得太久,不然肉质会变老,嚼不动.3.调料比例可根据各人爱好增减.
@葛泪256：凉拌麻辣鸡的做法
俞谢18141278536…… 凉拌麻辣鸡块 材料: 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙 作法: 鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用 大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内 酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌
@葛泪256：麻辣凉拌鸡肉怎么做? -
俞谢18141278536…… 材料:鸡腿肉:1000克 老姜:1块 郫县豆瓣酱:2大勺 甜面酱:30克 鸡汤:3碗 白糖:8小勺 辣椒油:较多 白芝麻:适量 盐:适量 花椒末:1-2小勺 胡椒末:1/2小勺 做法:1、鸡腿加拍烂的老姜,煮20分钟左右.2、鸡腿肉剁小块,待用.煮鸡的汤汁留着待用;3、锅里放大概2-3饭碗的鸡汤;4、加入郫县豆瓣酱、适量盐、胡椒末;5、大火煮沸后,小火10分钟熬制;6、将汤汁过滤后倒入鸡肉块中,把豆瓣渣辣椒渣啥的过滤掉,以免影响口感;7、再加入辣椒油、花椒末、白糖、白芝麻;8、拌均匀就可以了.
@葛泪256：四川乐山麻辣鸡怎么做???(凉拌的那种) -
俞谢18141278536…… 凉拌麻辣鸡的制作过程如此简单:第一2113步,先把整只小鸡洗净,放在锅中,添适量的水(以没过小鸡为宜),加入适量的葱、姜5261、花椒、大料、盐等调料,用文火把鸡肉煮熟(熟即可,不可脱骨),捞出放凉,剁4102成小块备用;第二步,大蒜一头剁成蒜末,用酱油浸泡(酱油没过大蒜),同时放入麻油、辣椒油、味素等1653(根据个人口味,决定量的多少),浸专泡十分钟后,就可将其倒入鸡肉块中,拌匀. 一道凉拌麻辣鸡做好了,不油不腻、麻辣开胃.喜欢吃属川菜的朋友不妨一试,保你大饱口福.
@葛泪256：凉拌麻辣鸡块的做法,凉拌麻辣鸡块怎么做好吃 -
俞谢18141278536…… 用料 主料 鸡肉500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 调和油 适量 辣椒油 适量 凉拌麻辣鸡块的做法1.准备好鸡肉2.将鸡洗净、煮熟备用3.煮好后凉凉4.然后将花椒粉 辣椒油 蒜油 酱油 味精 盐 糖放入小碗拌匀备用.5.鸡肉冷却后切块,将其盛进容积较大的器皿6.然后将调好的调料放进去,最后将鸡块拌匀装盘即可食用.
@葛泪256：四川凉拌麻辣鸡怎么做? -
俞谢18141278536…… 材料 三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖 做法1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八...
