凉拌鸡肉煮多长时间才好吃
@五肤394：凉拌鸡煮多长时间就行}了? -
佟胁13596181131…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@五肤394：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
佟胁13596181131…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@五肤394：凉拌鸡胸肉煮几分钟 -
佟胁13596181131…… 将鸡胸肉整块煮熟,通常煮8-10分钟即可,做凉拌鸡丝,肉煮老一点也没关系,丝毫不会影响口感;可以自然放凉也可以用凉水泡一下,快速降温,然后将整块肉沿着纹理撕成鸡丝,越细越好.黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜也尽可能切细丝,这个...
@五肤394：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
佟胁13596181131…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@五肤394：怎么做凉拌鸡 -
佟胁13596181131…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法: 1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩...
@五肤394：凉拌鸡肉 要怎么煮肉质才不会老 我听说好像要70度左右的水来煮 是这样吗 -
佟胁13596181131…… 把鸡肉煮制七成熟然后关火,利用锅中的余温将鸡肉焖至完全熟,再一个可以用蒸的方法加工鸡肉,效果会比煮的方法要嫩很多.把鸡脯肉或鸡腿肉用刀背轻拍几下,然后浸泡在用花椒水、葱姜汁、酱油、白糖、味精、料酒调制的汤汁中,浸泡一个小时使其充分入味,在蒸之前将鸡肉表面均匀沾上一层干淀粉,这样可以防止肉质中的水分流失,然后入锅大火蒸熟就可以了.
@五肤394：好吃的凉拌土鸡的制作关健及步骤 -
佟胁13596181131…… 凉拌土鸡 食材 主料 土鸡 800g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 10g 蘸水 适量 步骤 1.自己家养的鸡半边 2.锅里水烧开放下去2分钟关火 3.去掉血水捞起来放上老姜备用 4.鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟 5.鸡肉捞起来冷凉,完全冷了才好切 6.切好的鸡肉 7.准备蘸水,小辣椒和嫩姜杂碎,放上鸡精,味精 8.锅里有烧热了淋上去就是熟油了,到入生抽,花椒油,小葱等 9.凉拌鸡配上这个蘸水上桌美味极了 小贴士 凉拌鸡的鸡肉煮熟就捞起来才有嚼劲,主要是吃美味的蘸水哦!
@五肤394：凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? -
佟胁13596181131…… 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
@五肤394：凉拌鸡怎么煮 -
佟胁13596181131…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@五肤394：谁有好吃的家常菜做法?谁有好吃的家常菜做法,快快分享一下啊...
佟胁13596181131…… 我们夏天在家做口水鸡比较多,好做又好吃,特适合夏天的一道菜.用鸡腿或者整鸡都可以,洗净剁块,锅里加水,下葱姜、花椒、八角、料酒,和鸡肉一起煮.水开后大...
佟胁13596181131…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@五肤394：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
佟胁13596181131…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@五肤394：凉拌鸡胸肉煮几分钟 -
佟胁13596181131…… 将鸡胸肉整块煮熟,通常煮8-10分钟即可,做凉拌鸡丝,肉煮老一点也没关系,丝毫不会影响口感;可以自然放凉也可以用凉水泡一下,快速降温,然后将整块肉沿着纹理撕成鸡丝,越细越好.黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜也尽可能切细丝,这个...
@五肤394：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
佟胁13596181131…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@五肤394：怎么做凉拌鸡 -
佟胁13596181131…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法: 1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩...
@五肤394：凉拌鸡肉 要怎么煮肉质才不会老 我听说好像要70度左右的水来煮 是这样吗 -
佟胁13596181131…… 把鸡肉煮制七成熟然后关火,利用锅中的余温将鸡肉焖至完全熟,再一个可以用蒸的方法加工鸡肉,效果会比煮的方法要嫩很多.把鸡脯肉或鸡腿肉用刀背轻拍几下,然后浸泡在用花椒水、葱姜汁、酱油、白糖、味精、料酒调制的汤汁中,浸泡一个小时使其充分入味,在蒸之前将鸡肉表面均匀沾上一层干淀粉,这样可以防止肉质中的水分流失,然后入锅大火蒸熟就可以了.
@五肤394：好吃的凉拌土鸡的制作关健及步骤 -
佟胁13596181131…… 凉拌土鸡 食材 主料 土鸡 800g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 10g 蘸水 适量 步骤 1.自己家养的鸡半边 2.锅里水烧开放下去2分钟关火 3.去掉血水捞起来放上老姜备用 4.鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟 5.鸡肉捞起来冷凉,完全冷了才好切 6.切好的鸡肉 7.准备蘸水,小辣椒和嫩姜杂碎,放上鸡精,味精 8.锅里有烧热了淋上去就是熟油了,到入生抽,花椒油,小葱等 9.凉拌鸡配上这个蘸水上桌美味极了 小贴士 凉拌鸡的鸡肉煮熟就捞起来才有嚼劲,主要是吃美味的蘸水哦!
@五肤394：凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? -
佟胁13596181131…… 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
@五肤394：凉拌鸡怎么煮 -
佟胁13596181131…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@五肤394：谁有好吃的家常菜做法?谁有好吃的家常菜做法,快快分享一下啊...
佟胁13596181131…… 我们夏天在家做口水鸡比较多,好做又好吃,特适合夏天的一道菜.用鸡腿或者整鸡都可以,洗净剁块,锅里加水,下葱姜、花椒、八角、料酒,和鸡肉一起煮.水开后大...
