博白冷粉的酱料配方
@范霍1366：博白冷粉酱油汁怎么做 -
暨拜18971266626…… 主料:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 制作方法:(1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度.(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎.煎紫菜烤后揉碎.(3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱.(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好.盛在碗里撒紫菜.
@范霍1366：广西博白的凉拌河粉是用什么调料做的汁?超好吃!哪位高人指点一下? -
暨拜18971266626…… 您好!河粉是用米泡水之后研磨(机器磨或石磨)成米浆,然后盛器装好,再用热气蒸成形即可.配料很多哦,我所知道是有食用油,酱油,蒜末,糖,食盐,八角五香粉,还有罂粟粒子等制作成液体调料,然后往河粉上淋沫即可,味道不错,如果加上辣椒酱或者鲜剁辣椒,那更是美味,我喜欢!
@范霍1366：哪位大师知道博白的冷粉怎么做的啊,,跪求……要多少分给多少分 -
暨拜18971266626…… 番茄、洋葱头、酱油、食用油盐,一起煮
@范霍1366：博白冻粉料怎么做才好吃 -
暨拜18971266626…… 主料 冻粉 适量 辅料 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 海米 适量 步骤 1.适量冻粉用凉水泡10分钟 2.海米用水泡泡,再洗干净! 3.一根黄瓜打成丝 4.胡萝卜打成丝 5.醋适量 6.糖适量 7.蒜捣成泥 8.所有材料放在一起拌. 9.成品
@范霍1366：白凉粉的做法 -
暨拜18971266626…… 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
@范霍1366：冰凉粉的做法,冰凉粉怎么做好吃,冰凉粉的家常做法 -
暨拜18971266626…… 红糖冰凉粉的做法 1. 冰凉粉用300毫升凉开水冲拌均匀,搅拌至无颗粒 2. 片糖切碎 3. 糖粉放进凉粉里,拌匀至无颗粒状 4. 慢慢地边搅拌边冲入1.1升开水 5. 倒进锅里加热2、3分钟 6. 倒进锅里加热2、3一边加热一边搅拌,然后放在一边让它冷却,冷却后放入冰箱冷藏一个小时分钟 7. 切片即可食用
@范霍1366：冰凉粉的制作方法 -
暨拜18971266626…… 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L).二、做法:1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀.2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结.3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃.4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻.三、小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
@范霍1366：求求哪位师傅可以教教我怎么去调冷粉的配料? -
暨拜18971266626…… 冷粉制作1.首先在锅里烧一锅开水.把腌制萝卜切成粒,腌好的桔子皮也切碎,辣椒、葱全切成粒备用.2.在瓢内加入事先切好的萝卜粒、桔子皮、辣椒末、花椒油、麻辣、蒜、葱花、香油、盐、味精、酱油3.水开后,把冷粉放入锅内烫熟,其实冷粉本身就是熟的了,这样做是为了消毒和加热.注意不用烫很久,大概2分钟的样子,然后把冷粉捞出来,放入一个塑料瓢内,然后搅拌,拌匀后装碗即可食用.
@范霍1366：凉粉的做法? -
暨拜18971266626…… 拌凉粉的制作材料:主料:凉粉600克 辅料:猪肉(肥瘦)100克,香干30克 调料:色拉油15克,豆瓣辣酱20克,酱油15克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,榨菜25克,大葱20克,大蒜(白皮)30克,辣椒油40克 教您拌凉粉怎么做,如何做拌凉粉才好吃 1. 炒锅放油,放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末. 2. 凉粉切宽丝,淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油),食前全部拌匀即可. 3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃,十分可口.
@范霍1366：自制碗豆凉粉不筋道的原因是什么 -
暨拜18971266626…… 自制碗豆凉粉不筋道的原因是制作工艺及配方不正确,教你正确的做法 自制豌豆凉粉的做法 用料 豌豆粉 一小碗 冷开水 6小碗 葱 少许 大蒜 少许 剁椒 少许 生抽 少许 糖 少许 植物油 少许 香油 少许 花生香辣酱 少许 醋 少许 花生粉 少许 豌豆粉一...
暨拜18971266626…… 主料:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 制作方法:(1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度.(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎.煎紫菜烤后揉碎.(3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱.(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好.盛在碗里撒紫菜.
@范霍1366：广西博白的凉拌河粉是用什么调料做的汁?超好吃!哪位高人指点一下? -
暨拜18971266626…… 您好!河粉是用米泡水之后研磨(机器磨或石磨)成米浆,然后盛器装好,再用热气蒸成形即可.配料很多哦,我所知道是有食用油,酱油,蒜末,糖,食盐,八角五香粉,还有罂粟粒子等制作成液体调料,然后往河粉上淋沫即可,味道不错,如果加上辣椒酱或者鲜剁辣椒,那更是美味,我喜欢!
@范霍1366：哪位大师知道博白的冷粉怎么做的啊,,跪求……要多少分给多少分 -
暨拜18971266626…… 番茄、洋葱头、酱油、食用油盐,一起煮
@范霍1366：博白冻粉料怎么做才好吃 -
暨拜18971266626…… 主料 冻粉 适量 辅料 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 海米 适量 步骤 1.适量冻粉用凉水泡10分钟 2.海米用水泡泡,再洗干净! 3.一根黄瓜打成丝 4.胡萝卜打成丝 5.醋适量 6.糖适量 7.蒜捣成泥 8.所有材料放在一起拌. 9.成品
@范霍1366：白凉粉的做法 -
暨拜18971266626…… 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
@范霍1366：冰凉粉的做法,冰凉粉怎么做好吃,冰凉粉的家常做法 -
暨拜18971266626…… 红糖冰凉粉的做法 1. 冰凉粉用300毫升凉开水冲拌均匀,搅拌至无颗粒 2. 片糖切碎 3. 糖粉放进凉粉里,拌匀至无颗粒状 4. 慢慢地边搅拌边冲入1.1升开水 5. 倒进锅里加热2、3分钟 6. 倒进锅里加热2、3一边加热一边搅拌,然后放在一边让它冷却,冷却后放入冰箱冷藏一个小时分钟 7. 切片即可食用
@范霍1366：冰凉粉的制作方法 -
暨拜18971266626…… 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L).二、做法:1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀.2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结.3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃.4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻.三、小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
@范霍1366：求求哪位师傅可以教教我怎么去调冷粉的配料? -
暨拜18971266626…… 冷粉制作1.首先在锅里烧一锅开水.把腌制萝卜切成粒,腌好的桔子皮也切碎,辣椒、葱全切成粒备用.2.在瓢内加入事先切好的萝卜粒、桔子皮、辣椒末、花椒油、麻辣、蒜、葱花、香油、盐、味精、酱油3.水开后,把冷粉放入锅内烫熟,其实冷粉本身就是熟的了,这样做是为了消毒和加热.注意不用烫很久,大概2分钟的样子,然后把冷粉捞出来,放入一个塑料瓢内,然后搅拌,拌匀后装碗即可食用.
@范霍1366：凉粉的做法? -
暨拜18971266626…… 拌凉粉的制作材料:主料:凉粉600克 辅料:猪肉(肥瘦)100克,香干30克 调料:色拉油15克,豆瓣辣酱20克,酱油15克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,榨菜25克,大葱20克,大蒜(白皮)30克,辣椒油40克 教您拌凉粉怎么做,如何做拌凉粉才好吃 1. 炒锅放油,放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末. 2. 凉粉切宽丝,淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油),食前全部拌匀即可. 3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃,十分可口.
@范霍1366：自制碗豆凉粉不筋道的原因是什么 -
暨拜18971266626…… 自制碗豆凉粉不筋道的原因是制作工艺及配方不正确,教你正确的做法 自制豌豆凉粉的做法 用料 豌豆粉 一小碗 冷开水 6小碗 葱 少许 大蒜 少许 剁椒 少许 生抽 少许 糖 少许 植物油 少许 香油 少许 花生香辣酱 少许 醋 少许 花生粉 少许 豌豆粉一...
