广西陆川冷粉调料做法
@父厕6763：陆川冷粉的酱汁怎样做出来的?急…帮忙 -
雍劳13961512639…… 先热锅放油(一定要好的花生油)然后 放下苏粉勾芡,番茄切碎,生抽酱油,捞起就可以了.
@父厕6763：陆川冷粉的酱怎样制作得好?陆川冷粉的酱怎样制作得好吃
雍劳13961512639…… 在酱油里放准备好的葱、蒜、芝麻、香油做成佐料酱即可.希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
@父厕6763：陆川煮粉怎么做 -
雍劳13961512639…… 陆川卷粉是凉拌粉,味道主要靠的的是酱汁,而卖的好的店铺酱汁配方是不会外泄的.如果自己家里面做的话,就可以简单一点,提供一个我的方法好了:用油煎蒜蓉,煎得焦黄的时候把小块的番茄放入,加入酱油香油食盐鸡精等等配料,适当加水,成了酱状后可以放入肉片,胡萝卜丝青椒丝蘑菇丝等(挑自己喜欢的),出锅,浇在冷粉上面,加上碎葱花.完成.自己做的可能没有外面卖的好吃,但是我觉得也很不错了.希望有用~
@父厕6763：陆川的冷粉的汁怎么做啊,跪求了 -
雍劳13961512639…… 凉粉吧!陆川的凉粉汁是用凉粉草做的!不知道你说的冷粉是那一种.好像有一种粉是可以冷吃的,要是这个你要说是配料汤汁才有人明白.
@父厕6763：冷粉的做法及配方怎么做了更好吃我想了解一下 -
雍劳13961512639…… 主料:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 制作方法:(1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度.(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎.煎紫菜烤后揉碎.(3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱.(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好.盛在碗里撒紫菜.
@父厕6763：请问谁知道广西黑凉粉制作方法? -
雍劳13961512639…… 原料: 荞麦凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量. 调料: 红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量. 制作方法: 拌.将荞子去壳,磨成粉加水和适量的明矾水调匀,荞粉与水的比例为1:4,入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞麦凉粉,然后将荞麦凉粉划成小菱形块,摆于盘中成菊花形状,放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等.用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁,淋在荞麦凉粉上即成. 风味特色: 辣香爽口,生津解暑,清凉降火. 技术要领: 荞粉与水的比例 必须准确,明矾水不能过多.
@父厕6763：白凉粉的做法 -
雍劳13961512639…… 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
@父厕6763：自制凉粉的做法,简单版的自制凉粉怎么做好 -
雍劳13961512639…… 主料:豌豆粉1碗、水6碗;简单版的自制凉粉1 网上买的豌豆粉,好像是5块钱左右,可以做很多,很划算2 装1碗粉,一定要用装粉的碗再装5碗水,倒锅里烧开3 再用碗装一碗水,倒入大一点的容器里,把水和粉搅拌均匀4 水烧开后,开小火,...
@父厕6763：红薯凉粉的制作方法热水冷水 -
雍劳13961512639…… 用料 主料 红薯淀粉100克 调料 生抽35克 芝麻油15克 辣椒油15克 水450克 红薯凉粉的做法 1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩.没关系 2.在红薯生粉中倒入水 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉 4.然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子 5.用中小火不停的搅拌 6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉 7.从冰箱里取出来,就可以扣在案板上 8.切成条 9.上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入 烹饪技巧 1、做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4或5的样子.水太多了就会成品太稀. 2、没有放明矾让凉粉吃了更放心. 3、同样的方法可以做绿豆凉粉,豌豆凉粉.比例会有所调整
@父厕6763：凉粉的做法? -
雍劳13961512639…… 拌凉粉的制作材料:主料:凉粉600克 辅料:猪肉(肥瘦)100克,香干30克 调料:色拉油15克,豆瓣辣酱20克,酱油15克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,榨菜25克,大葱20克,大蒜(白皮)30克,辣椒油40克 教您拌凉粉怎么做,如何做拌凉粉才好吃 1. 炒锅放油,放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末. 2. 凉粉切宽丝,淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油),食前全部拌匀即可. 3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃,十分可口.
雍劳13961512639…… 先热锅放油(一定要好的花生油)然后 放下苏粉勾芡,番茄切碎,生抽酱油,捞起就可以了.
@父厕6763：陆川冷粉的酱怎样制作得好?陆川冷粉的酱怎样制作得好吃
雍劳13961512639…… 在酱油里放准备好的葱、蒜、芝麻、香油做成佐料酱即可.希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
@父厕6763：陆川煮粉怎么做 -
雍劳13961512639…… 陆川卷粉是凉拌粉,味道主要靠的的是酱汁,而卖的好的店铺酱汁配方是不会外泄的.如果自己家里面做的话,就可以简单一点,提供一个我的方法好了:用油煎蒜蓉,煎得焦黄的时候把小块的番茄放入,加入酱油香油食盐鸡精等等配料,适当加水,成了酱状后可以放入肉片,胡萝卜丝青椒丝蘑菇丝等(挑自己喜欢的),出锅,浇在冷粉上面,加上碎葱花.完成.自己做的可能没有外面卖的好吃,但是我觉得也很不错了.希望有用~
@父厕6763：陆川的冷粉的汁怎么做啊,跪求了 -
雍劳13961512639…… 凉粉吧!陆川的凉粉汁是用凉粉草做的!不知道你说的冷粉是那一种.好像有一种粉是可以冷吃的,要是这个你要说是配料汤汁才有人明白.
@父厕6763：冷粉的做法及配方怎么做了更好吃我想了解一下 -
雍劳13961512639…… 主料:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 制作方法:(1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度.(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎.煎紫菜烤后揉碎.(3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱.(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好.盛在碗里撒紫菜.
@父厕6763：请问谁知道广西黑凉粉制作方法? -
雍劳13961512639…… 原料: 荞麦凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量. 调料: 红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量. 制作方法: 拌.将荞子去壳,磨成粉加水和适量的明矾水调匀,荞粉与水的比例为1:4,入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞麦凉粉,然后将荞麦凉粉划成小菱形块,摆于盘中成菊花形状,放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等.用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁,淋在荞麦凉粉上即成. 风味特色: 辣香爽口,生津解暑,清凉降火. 技术要领: 荞粉与水的比例 必须准确,明矾水不能过多.
@父厕6763：白凉粉的做法 -
雍劳13961512639…… 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
@父厕6763：自制凉粉的做法,简单版的自制凉粉怎么做好 -
雍劳13961512639…… 主料:豌豆粉1碗、水6碗;简单版的自制凉粉1 网上买的豌豆粉,好像是5块钱左右,可以做很多,很划算2 装1碗粉,一定要用装粉的碗再装5碗水,倒锅里烧开3 再用碗装一碗水,倒入大一点的容器里,把水和粉搅拌均匀4 水烧开后,开小火,...
@父厕6763：红薯凉粉的制作方法热水冷水 -
雍劳13961512639…… 用料 主料 红薯淀粉100克 调料 生抽35克 芝麻油15克 辣椒油15克 水450克 红薯凉粉的做法 1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩.没关系 2.在红薯生粉中倒入水 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉 4.然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子 5.用中小火不停的搅拌 6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉 7.从冰箱里取出来,就可以扣在案板上 8.切成条 9.上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入 烹饪技巧 1、做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4或5的样子.水太多了就会成品太稀. 2、没有放明矾让凉粉吃了更放心. 3、同样的方法可以做绿豆凉粉,豌豆凉粉.比例会有所调整
@父厕6763：凉粉的做法? -
雍劳13961512639…… 拌凉粉的制作材料:主料:凉粉600克 辅料:猪肉(肥瘦)100克,香干30克 调料:色拉油15克,豆瓣辣酱20克,酱油15克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,榨菜25克,大葱20克,大蒜(白皮)30克,辣椒油40克 教您拌凉粉怎么做,如何做拌凉粉才好吃 1. 炒锅放油,放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末. 2. 凉粉切宽丝,淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油),食前全部拌匀即可. 3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃,十分可口.
