咖啡机研磨粗细度数值
@明胡3539：单品咖啡标准磨豆粗细度应该是什么状态?求解! -
金裴15847369279…… 要依据不同的抽取器皿来进行研磨,一般由一号至十号刻度决定研磨的粗细,一号最细,适用于蒸气抽取(机器)、十号最粗适用于美式瓦斯咖啡壶.
@明胡3539：咖啡的度数是什么意思?比如蓝山99度?99度代表什么意思?是否每种咖啡都分度数? -
金裴15847369279…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@明胡3539：咖啡研磨机能将豆类磨得多细? -
金裴15847369279…… 一般的咖啡研磨机都可以调节研磨的粗细程度.像面粉那样是达不到的.但最细可以达到比面粉稍微粗一点,粗可以达到一立方毫米多一点.研磨的标准并非是越细越好.比如很多人用的滤网式咖啡壶,如果将咖啡豆研磨得过细,咖啡会渗过滤网的小孔,那滤网就失去作用了.但不同的咖啡豆需要磨的粗细程度其标准也不一样.一般咖啡,只需磨到半立方毫米左右便可.过细容易漏网,过粗不能充分散发咖啡内部的味道.
@明胡3539：如何泡制一杯香甜美味可口的咖啡 -
金裴15847369279…… 选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步,正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素.该如何冲泡美味香醇的咖啡,必须一系列因素配合: 咖啡豆:想自己冲泡出一杯香醇的咖啡,除了冲泡的技巧外,最...
@明胡3539：把咖啡豆磨成适当的粗细 -
金裴15847369279…… 其实咖啡豆研磨的粗细还要根据咖啡机来,不同的机器要求研磨的粗细是不同的.这个要在每台机器上一边试一边磨.大致是你用磨好的咖啡粉(7克),做一杯Espresso,你看它的流速,如果在4秒左右的是合适的粗细,如果大于6秒,说明太细,反之,小于3秒说明太粗.当然,你填压咖啡粉的力度也是就讲法的,压的太紧或是太松都会影响流速.还有就是咖啡机的冲煮头和煮咖啡用的手柄要是不干净(有堵塞)也会有影响流速.所以在做测试前要做好清洁工作. 最后祝你做出一杯完美的Espresso!
@明胡3539：咖啡会因为冲泡方法的不同,味道也不同吗 -
金裴15847369279…… 这个是当然的.咖啡的口感,从生豆开始就慢慢形成,处理、烘焙、冲煮每一步都会将咖啡原有的风味给释放出来或者破坏掉! 我们在这里只研究冲煮(泡),不同烘焙程度的咖啡,适合不同的冲煮方式. 比如手冲,适合浅、中、深以及中间...
@明胡3539：怎么调维拉自动咖啡机的研磨刻度 -
金裴15847369279…… 建议你不要调整研磨刻度,因为你要是调的过细可能会引起覆磨,咖啡豆下不去,做不了咖啡,调的过粗,咖啡就太淡了,而咖啡的酸最大的原因不是咖啡豆磨的粗细,和咖啡豆有关,你可以试试烘焙稍微深点的咖啡豆 如果调的话,你打开豆仓,可以看见一个旋钮,调整这个就是调整粗细度啊
@明胡3539：如何调节半自动咖啡机所使用的咖啡豆粉? -
金裴15847369279…… 我不知道你的磨豆机是哪一种,如果是咖啡机配套的话那么那个磨豆机上有一个刻度,你转动那个,有数值的,数越小粉越细,你自己边调试边感觉一下粉的粗细.分量的话磨豆机里面有粉格,也可以调,一格多少克.咖啡机上面是不可以调的,只可能去调他的水温,压力.一般你买的时候都会给你调试好的吧. 至于你说的正确粗细一般象我们都会跟据咖啡粉的情况去调,因为粉有时候会受潮等原因,这个是没有一个什么正确值的,磨的粗细你是可以感觉出来的,用手捏捏.分量那个东西还真不太好调,一般来说一杯Espresso的粉量大约是在5-7.5g可以一格打出这么多也可以多次打出这么多,看你怎么调磨豆机的粉格了.
@明胡3539：咖啡细研磨刻度,要精确的说到度数,不要说粗中细的研磨,还有各种煮制咖啡需要的粉量 -
金裴15847369279…… 意式咖啡机的真没法说,你用的是什么意式咖啡机?你用的是哪个牌子的磨豆机?什么型号?就算你都告诉我这些,我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数.我自己做咖啡,冬天跟夏天,粉的粗细还能差2-3个刻度呢.更何况,你用多大的力气压粉?你的咖啡豆是什么时候烘焙的,这些都有关系啊. 不过相对意式而言,虹吸跟手冲就好说多了.一般solis166调节到6-7,做虹吸是6、手冲7.我用过的几台都是这样,差别不大.虹吸跟手冲都是一杯量为10-15g咖啡粉,我一般习惯一杯放12g,两杯放20g. 摩卡壶的刻度solis166调节到最细就好了
@明胡3539：自磨咖啡粉是不是越细越好? -
金裴15847369279…… 错了,不同的冲调方法有不同的粗细要求,比如意式压力壶要细些,过滤式要粗些.专业的磨豆机有刻度可以设定,相对方便些.除了粗细度外,都要求要均匀.
金裴15847369279…… 要依据不同的抽取器皿来进行研磨,一般由一号至十号刻度决定研磨的粗细,一号最细,适用于蒸气抽取(机器)、十号最粗适用于美式瓦斯咖啡壶.
@明胡3539：咖啡的度数是什么意思?比如蓝山99度?99度代表什么意思?是否每种咖啡都分度数? -
金裴15847369279…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@明胡3539：咖啡研磨机能将豆类磨得多细? -
金裴15847369279…… 一般的咖啡研磨机都可以调节研磨的粗细程度.像面粉那样是达不到的.但最细可以达到比面粉稍微粗一点,粗可以达到一立方毫米多一点.研磨的标准并非是越细越好.比如很多人用的滤网式咖啡壶,如果将咖啡豆研磨得过细,咖啡会渗过滤网的小孔,那滤网就失去作用了.但不同的咖啡豆需要磨的粗细程度其标准也不一样.一般咖啡,只需磨到半立方毫米左右便可.过细容易漏网,过粗不能充分散发咖啡内部的味道.
@明胡3539：如何泡制一杯香甜美味可口的咖啡 -
金裴15847369279…… 选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步,正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素.该如何冲泡美味香醇的咖啡,必须一系列因素配合: 咖啡豆:想自己冲泡出一杯香醇的咖啡,除了冲泡的技巧外,最...
@明胡3539：把咖啡豆磨成适当的粗细 -
金裴15847369279…… 其实咖啡豆研磨的粗细还要根据咖啡机来,不同的机器要求研磨的粗细是不同的.这个要在每台机器上一边试一边磨.大致是你用磨好的咖啡粉(7克),做一杯Espresso,你看它的流速,如果在4秒左右的是合适的粗细,如果大于6秒,说明太细,反之,小于3秒说明太粗.当然,你填压咖啡粉的力度也是就讲法的,压的太紧或是太松都会影响流速.还有就是咖啡机的冲煮头和煮咖啡用的手柄要是不干净(有堵塞)也会有影响流速.所以在做测试前要做好清洁工作. 最后祝你做出一杯完美的Espresso!
@明胡3539：咖啡会因为冲泡方法的不同,味道也不同吗 -
金裴15847369279…… 这个是当然的.咖啡的口感,从生豆开始就慢慢形成,处理、烘焙、冲煮每一步都会将咖啡原有的风味给释放出来或者破坏掉! 我们在这里只研究冲煮(泡),不同烘焙程度的咖啡,适合不同的冲煮方式. 比如手冲,适合浅、中、深以及中间...
@明胡3539：怎么调维拉自动咖啡机的研磨刻度 -
金裴15847369279…… 建议你不要调整研磨刻度,因为你要是调的过细可能会引起覆磨,咖啡豆下不去,做不了咖啡,调的过粗,咖啡就太淡了,而咖啡的酸最大的原因不是咖啡豆磨的粗细,和咖啡豆有关,你可以试试烘焙稍微深点的咖啡豆 如果调的话,你打开豆仓,可以看见一个旋钮,调整这个就是调整粗细度啊
@明胡3539：如何调节半自动咖啡机所使用的咖啡豆粉? -
金裴15847369279…… 我不知道你的磨豆机是哪一种,如果是咖啡机配套的话那么那个磨豆机上有一个刻度,你转动那个,有数值的,数越小粉越细,你自己边调试边感觉一下粉的粗细.分量的话磨豆机里面有粉格,也可以调,一格多少克.咖啡机上面是不可以调的,只可能去调他的水温,压力.一般你买的时候都会给你调试好的吧. 至于你说的正确粗细一般象我们都会跟据咖啡粉的情况去调,因为粉有时候会受潮等原因,这个是没有一个什么正确值的,磨的粗细你是可以感觉出来的,用手捏捏.分量那个东西还真不太好调,一般来说一杯Espresso的粉量大约是在5-7.5g可以一格打出这么多也可以多次打出这么多,看你怎么调磨豆机的粉格了.
@明胡3539：咖啡细研磨刻度,要精确的说到度数,不要说粗中细的研磨,还有各种煮制咖啡需要的粉量 -
金裴15847369279…… 意式咖啡机的真没法说,你用的是什么意式咖啡机?你用的是哪个牌子的磨豆机?什么型号?就算你都告诉我这些,我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数.我自己做咖啡,冬天跟夏天,粉的粗细还能差2-3个刻度呢.更何况,你用多大的力气压粉?你的咖啡豆是什么时候烘焙的,这些都有关系啊. 不过相对意式而言,虹吸跟手冲就好说多了.一般solis166调节到6-7,做虹吸是6、手冲7.我用过的几台都是这样,差别不大.虹吸跟手冲都是一杯量为10-15g咖啡粉,我一般习惯一杯放12g,两杯放20g. 摩卡壶的刻度solis166调节到最细就好了
@明胡3539：自磨咖啡粉是不是越细越好? -
金裴15847369279…… 错了,不同的冲调方法有不同的粗细要求,比如意式压力壶要细些,过滤式要粗些.专业的磨豆机有刻度可以设定,相对方便些.除了粗细度外,都要求要均匀.
