四川南充锅盔
@郝侵3203：四川南充的特色小吃有哪些? -
尚虞15564531282…… 四川南充的特色小吃有: 1、营山凉面: 营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口.因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名. 2、张飞牛肉: 张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已...
@郝侵3203：什么是锅盔
尚虞15564531282…… 成都的锅盔就是用油炸出来的,一种煎饼. 南充的锅盔里面还夹的凉粉.
@郝侵3203：锅盔凉粉是哪个地区的特色小吃 -
尚虞15564531282…… 南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软.芳香可口,独具特色.吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景.大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背.其中最出名的要算陈锅盔和李锅盔灌凉粉家锅盔两家.
@郝侵3203：南充锅盔灌凉粉怎么做好吃 -
尚虞15564531282…… 主料:香馍一只,凉粉500g,香肠一根 辅料:盐,葱,酱,辣椒. 1、特粉成面,扯下一小坨面团,涂抹上油盐,花椒辣面粉末,有时候还要涂抹上一层芝麻.然后才卷成一个小卷,竖置案板之上,又用擀面杖将面卷从上向下擀,直到擀成一...
@郝侵3203：四川南充的方锅盔怎么做的呀 -
尚虞15564531282…… 把面揉成方形 然后烤熟 中间破开(不破完)塞凉面或者凉粉进去
@郝侵3203：南充方锅盔只脆不酥是怎么回事,试了很多方法都不行,求大神指点.解决了问题,必有谢意,小店撑不住了. -
尚虞15564531282…… 锅盔做法配方:面粉1000克、酵母10-15克、碳酸钠5克(或不加)、面欣酥10克、乙基麦芽酚0.2-0.5克、水400-500克.工艺:先将乙基麦芽酚用热水溶解加入面粉拌匀.再将酵母用35℃温水溶解加入面粉,然后加温水和面,保温静止醒发50分钟.将碳酸钠、面欣酥用30℃温水溶解后揉入面团,反复多揉几遍.然后再次醒发30-50分钟,揪开成型,入炉文火焙烤至外脆内软即可.
@郝侵3203：四川南充的锅盔凉粉好吃吗 -
尚虞15564531282…… 你好,当然好吃啊~南充的锅盔凉粉,是四川南充的特色小吃,之所以叫锅盔凉粉,顾名思义,该产品是由“锅盔”+＂凉粉＂制作而成,既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有凉粉的顺滑和可口.每每到车水马龙的小镇,都会吃上两套锅盔凉粉,麻辣绵软、香脆可口.
@郝侵3203：南充李家锅盔好吃吗 -
尚虞15564531282…… 没有方酥锅盔好吃,什字上街那家干净卫生,老板热情,最主要是锅盔算南充市最酥的了.
@郝侵3203：四川南充的锅魁怎么炒菜呢?
尚虞15564531282…… 1、先对剖后切成三角形的小块,6层左右油温炸到酥脆后起锅,待用! 2、可用蒜苔或者贡菜之类不容易出水的菜做附料 3、热锅冷油,下适量豆瓣酱炒香后加入以上原料,加味精鸡精调味即可! 如果不喜欢豆瓣,将其换成干辣椒还是可以,炒回锅肉加适量炸过的锅魁还是不错~~
@郝侵3203：请教一下,南充锅盔 VS 军屯锅盔 哪个更好吃!,谢谢大家支持! -
尚虞15564531282…… 个人喜欢你吃南充凉粉锅盔,方锅盔... 军屯就是朴实,要说好吃和新鲜还真就得南充锅盔... 阆中锭子锅盔也是南充的哦... 最有特色哦 ,,就是看你喜欢不,, 其实南充锅盔同样有加肉的... 我们那儿把军屯叫的是肉馍馍.. 锅盔真的是南充好..我在老家的时候特喜欢吃..来成都了也吃了很多锅盔,但都感觉软绵绵的没意思.. 随便推荐南充米粉,,,巴适哦
尚虞15564531282…… 四川南充的特色小吃有: 1、营山凉面: 营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口.因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名. 2、张飞牛肉: 张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已...
@郝侵3203：什么是锅盔
尚虞15564531282…… 成都的锅盔就是用油炸出来的,一种煎饼. 南充的锅盔里面还夹的凉粉.
@郝侵3203：锅盔凉粉是哪个地区的特色小吃 -
尚虞15564531282…… 南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软.芳香可口,独具特色.吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景.大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背.其中最出名的要算陈锅盔和李锅盔灌凉粉家锅盔两家.
@郝侵3203：南充锅盔灌凉粉怎么做好吃 -
尚虞15564531282…… 主料:香馍一只,凉粉500g,香肠一根 辅料:盐,葱,酱,辣椒. 1、特粉成面,扯下一小坨面团,涂抹上油盐,花椒辣面粉末,有时候还要涂抹上一层芝麻.然后才卷成一个小卷,竖置案板之上,又用擀面杖将面卷从上向下擀,直到擀成一...
@郝侵3203：四川南充的方锅盔怎么做的呀 -
尚虞15564531282…… 把面揉成方形 然后烤熟 中间破开(不破完)塞凉面或者凉粉进去
@郝侵3203：南充方锅盔只脆不酥是怎么回事,试了很多方法都不行,求大神指点.解决了问题,必有谢意,小店撑不住了. -
尚虞15564531282…… 锅盔做法配方:面粉1000克、酵母10-15克、碳酸钠5克(或不加)、面欣酥10克、乙基麦芽酚0.2-0.5克、水400-500克.工艺:先将乙基麦芽酚用热水溶解加入面粉拌匀.再将酵母用35℃温水溶解加入面粉,然后加温水和面,保温静止醒发50分钟.将碳酸钠、面欣酥用30℃温水溶解后揉入面团,反复多揉几遍.然后再次醒发30-50分钟,揪开成型,入炉文火焙烤至外脆内软即可.
@郝侵3203：四川南充的锅盔凉粉好吃吗 -
尚虞15564531282…… 你好,当然好吃啊~南充的锅盔凉粉,是四川南充的特色小吃,之所以叫锅盔凉粉,顾名思义,该产品是由“锅盔”+＂凉粉＂制作而成,既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有凉粉的顺滑和可口.每每到车水马龙的小镇,都会吃上两套锅盔凉粉,麻辣绵软、香脆可口.
@郝侵3203：南充李家锅盔好吃吗 -
尚虞15564531282…… 没有方酥锅盔好吃,什字上街那家干净卫生,老板热情,最主要是锅盔算南充市最酥的了.
@郝侵3203：四川南充的锅魁怎么炒菜呢?
尚虞15564531282…… 1、先对剖后切成三角形的小块,6层左右油温炸到酥脆后起锅,待用! 2、可用蒜苔或者贡菜之类不容易出水的菜做附料 3、热锅冷油,下适量豆瓣酱炒香后加入以上原料,加味精鸡精调味即可! 如果不喜欢豆瓣,将其换成干辣椒还是可以,炒回锅肉加适量炸过的锅魁还是不错~~
@郝侵3203：请教一下,南充锅盔 VS 军屯锅盔 哪个更好吃!,谢谢大家支持! -
尚虞15564531282…… 个人喜欢你吃南充凉粉锅盔,方锅盔... 军屯就是朴实,要说好吃和新鲜还真就得南充锅盔... 阆中锭子锅盔也是南充的哦... 最有特色哦 ,,就是看你喜欢不,, 其实南充锅盔同样有加肉的... 我们那儿把军屯叫的是肉馍馍.. 锅盔真的是南充好..我在老家的时候特喜欢吃..来成都了也吃了很多锅盔,但都感觉软绵绵的没意思.. 随便推荐南充米粉,,,巴适哦
