四川正宗苦笋的吃法
@胥党1057：四川干苦笋怎么弄好吃 -
严陈18772461682…… 苦笋是美味山野佳肴的上选原料,新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦笋等....
@胥党1057：苦竹笋怎么吃? -
严陈18772461682…… 我知道的方法是煮汤,盐酸菜苦笋汤,还有苦竹笋鸡汤,这一切想不苦的关键是,苦竹笋要切薄片,就是很薄那种,也不要放很多,一锅汤放一根就可以了,如果还觉得苦切片和过下水再下汤锅里,但是无论怎样都带点苦为的,但是薄片的话苦味淡且觉得有回甘,汤汁很鲜香,如果不苦也就木有了苦竹笋的功效了!
@胥党1057：川菜苦笋烧鸡的做法怎么做最好吃 -
严陈18772461682…… 1.鸡洗净 沥水 斩块.2.笋沸水 切滚刀块.3.油锅热下大蒜叶翻炒.4.下鸡块炒至变色.5.加笋.6.倒黄酒 老抽炒开.7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟.8.加盐 糖 鸡精炒开收汁.
@胥党1057：川菜特色菜酸菜苦笋汤怎么做?
严陈18772461682…… 酸菜:青菜、泡菜坛酸菜苦笋汤:苦笋2根、酸菜2根、干辣椒特色:酸菜最能逼出苦笋味儿.做法:一、酸菜:1、买来的专门泡酸菜的青菜.这种青菜是四川专门泡酸菜的,挺大一株的,卖出来的时候已经是晾得比较干的了.2、洗干净分拆开...
@胥党1057：『川菜』苦笋炒肉片怎么做好吃,『川菜』苦 -
严陈18772461682…… 『川菜』苦笋炒肉片步骤1.猪肉切片备用2.苦笋,去皮,切片备用3.猪油4.猪肉放入锅里融化了后放入猪肉片,不停的翻炒哦5.肉片变色后放入苦笋,继续翻炒,起锅的时候放入盐,味精6.起锅,盛盘.
@胥党1057：苦竹笋做法有哪些?是怎样的?
严陈18772461682…… 一、清炒苦竹笋: 1.苦笋去壳洗净. 2.切成薄片. 3.锅烧烫放入混合油(猪油和菜籽油). 4.倒入苦笋,开大火翻炒一分多钟. 5.关火,加入盐,味精拌匀就可以...
@胥党1057：苦笋怎么做好吃 -
严陈18772461682…… 切片或切丝,用清水浸泡,去其苦涩.然后可与猪肉牛肉灼炒,稍加味精,忌放鸡精. 也可做炖料,切大块状,火候稍长.同意他的说法 我也是这么做的 ~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可. ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thinks!!
@胥党1057：苦笋烧肉的做法,苦笋烧肉怎么做好吃,苦笋烧肉 -
严陈18772461682…… 1.采来新鲜的野生苦笋.2.苦笋剥壳洗干净3.用滚动的刀法切苦笋,就是一边切一边滚动苦笋,这样吃起来不会有那么多纤维,方便咀嚼.苦笋根部老的要切掉,不然咬不动.4.瘦肉和红萝卜切片,蒜苗切段.5.锅里烧开水后,下去苦笋下去煮20分钟,然后捞起来泡水,如果怕吃苦的,可以泡三天水,但是要勤换水,这样就不会苦了.6.锅里下去猪油,因为苦笋特别吸油,多放点油,先下抓入淀粉和盐的瘦肉,下锅翻炒至变色,打起来放旁边备用.7.瘦肉打起来后,下去苦笋,翻炒加盐,然后瘦肉 红萝卜片和蒜苗铺在苦笋上面,加水煮熟.8.待水烧干,加入鸡精和蒜苗叶子,用料酒加入淀粉勾芡.9.起锅装盘,再次强调,怕苦,可以泡水三天后再来煮,但是中途要勤换水.
@胥党1057：清炒苦笋的做法,清炒苦笋怎么做好吃,清炒苦笋 -
严陈18772461682…… 苦笋肉呈白色,略微带点嫩绿色.苦笋是美味山野佳肴的上选原料,还有清热解毒、健胃消食等功效.新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等.闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后,用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法.
@胥党1057：猪肉炒苦笋的做法,猪肉炒苦笋怎么做好吃,猪肉 -
严陈18772461682…… 食材 主料 苦笋500g 猪肉250g 辅料 花生油4勺 食用盐1勺 鸡精 半勺 蚝油1勺 步骤1.刚从野外采摘回来的,苦笋,去皮.洗干净切片2.把苦笋,放入锅中沸水煮开三分钟,静泡一碗因为苦笋是苦的,泡过以后它会轻微去掉它的苦涩.第二天就可以炒了3.把油放入锅中,加入调料.4.先放猪肉爆炒五分钟.再放入苦笋5.猪肉爆炒五分钟后再放入苦笋.爆炒五分钟即可成盆6.成品图7.成品图8.成品图
严陈18772461682…… 苦笋是美味山野佳肴的上选原料,新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦笋等....
@胥党1057：苦竹笋怎么吃? -
严陈18772461682…… 我知道的方法是煮汤,盐酸菜苦笋汤,还有苦竹笋鸡汤,这一切想不苦的关键是,苦竹笋要切薄片,就是很薄那种,也不要放很多,一锅汤放一根就可以了,如果还觉得苦切片和过下水再下汤锅里,但是无论怎样都带点苦为的,但是薄片的话苦味淡且觉得有回甘,汤汁很鲜香,如果不苦也就木有了苦竹笋的功效了!
@胥党1057：川菜苦笋烧鸡的做法怎么做最好吃 -
严陈18772461682…… 1.鸡洗净 沥水 斩块.2.笋沸水 切滚刀块.3.油锅热下大蒜叶翻炒.4.下鸡块炒至变色.5.加笋.6.倒黄酒 老抽炒开.7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟.8.加盐 糖 鸡精炒开收汁.
@胥党1057：川菜特色菜酸菜苦笋汤怎么做?
严陈18772461682…… 酸菜:青菜、泡菜坛酸菜苦笋汤:苦笋2根、酸菜2根、干辣椒特色:酸菜最能逼出苦笋味儿.做法:一、酸菜:1、买来的专门泡酸菜的青菜.这种青菜是四川专门泡酸菜的,挺大一株的,卖出来的时候已经是晾得比较干的了.2、洗干净分拆开...
@胥党1057：『川菜』苦笋炒肉片怎么做好吃,『川菜』苦 -
严陈18772461682…… 『川菜』苦笋炒肉片步骤1.猪肉切片备用2.苦笋,去皮,切片备用3.猪油4.猪肉放入锅里融化了后放入猪肉片,不停的翻炒哦5.肉片变色后放入苦笋,继续翻炒,起锅的时候放入盐,味精6.起锅,盛盘.
@胥党1057：苦竹笋做法有哪些?是怎样的?
严陈18772461682…… 一、清炒苦竹笋: 1.苦笋去壳洗净. 2.切成薄片. 3.锅烧烫放入混合油(猪油和菜籽油). 4.倒入苦笋,开大火翻炒一分多钟. 5.关火,加入盐,味精拌匀就可以...
@胥党1057：苦笋怎么做好吃 -
严陈18772461682…… 切片或切丝,用清水浸泡,去其苦涩.然后可与猪肉牛肉灼炒,稍加味精,忌放鸡精. 也可做炖料,切大块状,火候稍长.同意他的说法 我也是这么做的 ~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可. ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thinks!!
@胥党1057：苦笋烧肉的做法,苦笋烧肉怎么做好吃,苦笋烧肉 -
严陈18772461682…… 1.采来新鲜的野生苦笋.2.苦笋剥壳洗干净3.用滚动的刀法切苦笋,就是一边切一边滚动苦笋,这样吃起来不会有那么多纤维,方便咀嚼.苦笋根部老的要切掉,不然咬不动.4.瘦肉和红萝卜切片,蒜苗切段.5.锅里烧开水后,下去苦笋下去煮20分钟,然后捞起来泡水,如果怕吃苦的,可以泡三天水,但是要勤换水,这样就不会苦了.6.锅里下去猪油,因为苦笋特别吸油,多放点油,先下抓入淀粉和盐的瘦肉,下锅翻炒至变色,打起来放旁边备用.7.瘦肉打起来后,下去苦笋,翻炒加盐,然后瘦肉 红萝卜片和蒜苗铺在苦笋上面,加水煮熟.8.待水烧干,加入鸡精和蒜苗叶子,用料酒加入淀粉勾芡.9.起锅装盘,再次强调,怕苦,可以泡水三天后再来煮,但是中途要勤换水.
@胥党1057：清炒苦笋的做法,清炒苦笋怎么做好吃,清炒苦笋 -
严陈18772461682…… 苦笋肉呈白色,略微带点嫩绿色.苦笋是美味山野佳肴的上选原料,还有清热解毒、健胃消食等功效.新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等.闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后,用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法.
@胥党1057：猪肉炒苦笋的做法,猪肉炒苦笋怎么做好吃,猪肉 -
严陈18772461682…… 食材 主料 苦笋500g 猪肉250g 辅料 花生油4勺 食用盐1勺 鸡精 半勺 蚝油1勺 步骤1.刚从野外采摘回来的,苦笋,去皮.洗干净切片2.把苦笋,放入锅中沸水煮开三分钟,静泡一碗因为苦笋是苦的,泡过以后它会轻微去掉它的苦涩.第二天就可以炒了3.把油放入锅中,加入调料.4.先放猪肉爆炒五分钟.再放入苦笋5.猪肉爆炒五分钟后再放入苦笋.爆炒五分钟即可成盆6.成品图7.成品图8.成品图
