夏天甜酒的做法步骤
@那彼594：怎样制作甜酒? -
酆卷19587659598…… 一、备料:优质糯米,甜酒药 . 二、制作方法: 1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度).浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时.浸到米粒完全涨开后,倒进淘米篮里...
@那彼594：怎样做甜酒最简单做法 -
酆卷19587659598…… 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
@那彼594：简单制作夏日米酒怎么做 -
酆卷19587659598…… 是指糯米酒吗?其实夏天做糯米酒挺简单的.绝对没有必要将米浸泡12小时,再蒸饭那么烦. 主要是米饭不要煮“烂”就OK了. 用电饭煲就行.切实可行(本人经验). 1、如做2斤糯米(大约为6杯米)酒,先洗干净糯米,然后直接放5格水...
@那彼594：甜酒怎么煮?需要放什么? -
酆卷19587659598…… 如果是现成的甜酒,直接加热煮熟,加鸡蛋的话把鸡蛋搅匀倒入加热后的甜酒里,根据口味可以适量的放一些糖. 下面是制作甜酒的方法 制作条件: 1.买到酒曲和糯米. 2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了). 步骤...
@那彼594：如何制作甜酒 -
酆卷19587659598…… 甜酒的制作方法 一、备料:优质糯米,甜酒药 . 二、制作方法:1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度).浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时.浸到米粒完全涨开...
@那彼594：怎样做甜酒? -
酆卷19587659598…… 自制甜酒的做法 做法: 1、糯米泡两个小时. 2、上锅蒸20分钟,打开翻松,洒点水再蒸20分钟就好了. 3、无油的容器底部洒一层酒曲,铺一层糯米,再洒酒曲然后铺糯米,如此反复. 4、把糯米压实物,中间弄个洞,在洞里也洒酒曲,然后...
@那彼594：夏季如何自制糯米酒? -
酆卷19587659598…… 这是我回答网友天使yzm的提问,你也可以照着去做.至于保存,现在是夏天,要放在冰箱里,一个星期没问题,尽快吃完吧!夏天吃凉凉的米酒,却实很爽. 糯米用水泡半天,再用蒸锅蒸熟取出,放置不烫手,然后倒入冷开水把米饭轻轻打散,同时放入甜酒曲拌匀. 取一器皿,把拌过甜酒曲的糯米饭倒入,并在糯米饭中心掏个洞即可. 把器皿放在温暖的地方,现在是夏天,一天就可以了. 整个过程都不能沾上油,器皿要用开水烫过.这样才能做出成功的米酒.
@那彼594：甜酒酿怎么制作淂. -
酆卷19587659598…… 甜酒酿制作标准方法 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 ...
@那彼594：甜酒怎么做 -
酆卷19587659598…… 原料: 糯米、药酒. 做法: 1、圆糯米浸泡12-24小时.(圆糯米是最佳的选择) 2、上锅蒸30-40分钟.(一定要蒸透) 3、晾至手温,再用温开水调软,把酒药撒上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑. 晾到什么温度非常关键...
@那彼594：自制甜白酒怎么做 -
酆卷19587659598…… 用料 糯米 100g 安琪甜酒曲 0.4g 凉白开 随性 自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜,以可用手指轻易碾碎为佳,滤水备用.自制甜白酒的做法 步骤1 糯米上锅蒸熟.若想口感更软糯点,可中途边蒸边洒少量凉白开.但不宜过多,太稀的糯米做出的甜白酒没嚼劲.自制甜白酒的做法 步骤2 将蒸熟的糯米晾凉备用.自制甜白酒的做法 步骤3 待糯米不烫手时,边洒凉白开边洒甜酒曲.混合均匀后,装入容器中,用勺子按压紧实,中间挖一个洞观察出水情况.自制甜白酒的做法 步骤4 用保鲜膜密封容器,夏天常温下发酵.自制甜白酒的做法 步骤5 有酒香味飘出时即可食用,一般需2-3天.
酆卷19587659598…… 一、备料:优质糯米,甜酒药 . 二、制作方法: 1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度).浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时.浸到米粒完全涨开后,倒进淘米篮里...
@那彼594：怎样做甜酒最简单做法 -
酆卷19587659598…… 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
@那彼594：简单制作夏日米酒怎么做 -
酆卷19587659598…… 是指糯米酒吗?其实夏天做糯米酒挺简单的.绝对没有必要将米浸泡12小时,再蒸饭那么烦. 主要是米饭不要煮“烂”就OK了. 用电饭煲就行.切实可行(本人经验). 1、如做2斤糯米(大约为6杯米)酒,先洗干净糯米,然后直接放5格水...
@那彼594：甜酒怎么煮?需要放什么? -
酆卷19587659598…… 如果是现成的甜酒,直接加热煮熟,加鸡蛋的话把鸡蛋搅匀倒入加热后的甜酒里,根据口味可以适量的放一些糖. 下面是制作甜酒的方法 制作条件: 1.买到酒曲和糯米. 2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了). 步骤...
@那彼594：如何制作甜酒 -
酆卷19587659598…… 甜酒的制作方法 一、备料:优质糯米,甜酒药 . 二、制作方法:1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度).浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时.浸到米粒完全涨开...
@那彼594：怎样做甜酒? -
酆卷19587659598…… 自制甜酒的做法 做法: 1、糯米泡两个小时. 2、上锅蒸20分钟,打开翻松,洒点水再蒸20分钟就好了. 3、无油的容器底部洒一层酒曲,铺一层糯米,再洒酒曲然后铺糯米,如此反复. 4、把糯米压实物,中间弄个洞,在洞里也洒酒曲,然后...
@那彼594：夏季如何自制糯米酒? -
酆卷19587659598…… 这是我回答网友天使yzm的提问,你也可以照着去做.至于保存,现在是夏天,要放在冰箱里,一个星期没问题,尽快吃完吧!夏天吃凉凉的米酒,却实很爽. 糯米用水泡半天,再用蒸锅蒸熟取出,放置不烫手,然后倒入冷开水把米饭轻轻打散,同时放入甜酒曲拌匀. 取一器皿,把拌过甜酒曲的糯米饭倒入,并在糯米饭中心掏个洞即可. 把器皿放在温暖的地方,现在是夏天,一天就可以了. 整个过程都不能沾上油,器皿要用开水烫过.这样才能做出成功的米酒.
@那彼594：甜酒酿怎么制作淂. -
酆卷19587659598…… 甜酒酿制作标准方法 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 ...
@那彼594：甜酒怎么做 -
酆卷19587659598…… 原料: 糯米、药酒. 做法: 1、圆糯米浸泡12-24小时.(圆糯米是最佳的选择) 2、上锅蒸30-40分钟.(一定要蒸透) 3、晾至手温,再用温开水调软,把酒药撒上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑. 晾到什么温度非常关键...
@那彼594：自制甜白酒怎么做 -
酆卷19587659598…… 用料 糯米 100g 安琪甜酒曲 0.4g 凉白开 随性 自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜,以可用手指轻易碾碎为佳,滤水备用.自制甜白酒的做法 步骤1 糯米上锅蒸熟.若想口感更软糯点,可中途边蒸边洒少量凉白开.但不宜过多,太稀的糯米做出的甜白酒没嚼劲.自制甜白酒的做法 步骤2 将蒸熟的糯米晾凉备用.自制甜白酒的做法 步骤3 待糯米不烫手时,边洒凉白开边洒甜酒曲.混合均匀后,装入容器中,用勺子按压紧实,中间挖一个洞观察出水情况.自制甜白酒的做法 步骤4 用保鲜膜密封容器,夏天常温下发酵.自制甜白酒的做法 步骤5 有酒香味飘出时即可食用,一般需2-3天.
