小鱼干的做法家常做法
@宣汪4155：鱼干的制作方法? -
乌贪17349638455…… 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
@宣汪4155：小鱼干怎么做好吃 -
乌贪17349638455…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@宣汪4155：干的小鱼干怎么做好吃 -
乌贪17349638455…… 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可.
@宣汪4155：小鱼干太硬怎么做好吃
乌贪17349638455…… 小鱼干,不管怎么煮,大家都喜欢吃,但是有的时候很干硬,不入味难吃,有的人喜欢先用水泡一下来煮的话,那又容易煮烂了,也不好吃,那么怎么样才能不干硬?又不...
@宣汪4155：煎小干鱼怎么做好吃,煎小干鱼的家常做法 -
乌贪17349638455…… 食材明细 小鱼干适量 淀粉适量 生抽10克 盐适量 糖30克 烹调油适量 料酒10克 咸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 干炸小鱼干的做法步骤 1 鱼干用纯净水泡上,中间需要换水清洗.泡好之后加生抽盐(酌量,鱼干本来是咸的)料酒腌上. 2 腌过的鱼干,将水性调料倒出.加上糖,糖的量要稍多些. 3 放上淀粉拌均匀,淀粉不需要太多,薄薄的就可以了.淋上烹调油. 4 炸锅预热五分钟后,将鱼干铺在炸篮中, 5 启动炸锅200度10分钟左右.中间可以拉开看看. 6 炸好的鱼干,可以当小零食吃.
@宣汪4155：炒小鱼干的做法,炒小鱼干怎么做好吃,炒小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 最简单的方法: 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦.辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净...
@宣汪4155：的做法,香辣小鱼干怎么做好吃,香辣小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 1. 准备小鱼干300克.2. 小鱼干去头去大骨,用青水泡软.3. 干辣椒适量,青辣椒1个切碎.4. 热锅爆香葱蒜头,下干辣椒.5. 接着下小鱼干,调入适量盐,料酒,生抽,白糖,香醋,大火爆炒.6. 最后放青辣椒拌一下出锅.
@宣汪4155：小鱼干怎么做好吃,清蒸小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 食材明细 小鱼干10条 姜一块 油适量 酱油少许 鱼香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸小鱼干的做法步骤 1 生姜洗净去皮,小鱼干洗净沥干水. 2 用碟盛起小鱼干.姜块拍碎或切丝都行,铺在上面. 3 加上食用油. 4 电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟,饭煲好鱼干即熟. 5 取出、加上酱油. 6 姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭. 小窍门 有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了.鱼干分别有:淡水鱼和海鱼干两种.
@宣汪4155：小鱼干的做法,小鱼干怎么做好吃,小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 做法 芋头削皮切滚刀块 绿色茎&小鱼乾清洗干净 绿色茎切小段自 备用 热油锅 油要多一点点 转中火 爆姜丝 加入小鱼乾和荫鼓 芋头炒到有点金黄色即可 绿色茎入锅转大火zhidao加米酒 继续翻炒 加1杯半水(量米杯) 水滚后盖锅盖转中火 闷到软烂即可 ps不要把水烧到干 起锅前加盐巴 ~大功告成
@宣汪4155：自制小鱼干怎么做如何做好吃 -
乌贪17349638455…… 主料 小银鱼干适量 辣椒适量 姜适量 大葱适量 自制小鱼干的做法步骤 1. 超市干货区购买未加工的小银鱼干 2. 热锅放油,锅热后放油,一定是热锅热油.放适量的辣椒和姜丝煸炒几秒 3. 放入小银鱼干,勤翻炒防止鱼粘锅,然后先放醋,再放适量的酱油和葱,翻炒几下出锅即可
乌贪17349638455…… 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
@宣汪4155：小鱼干怎么做好吃 -
乌贪17349638455…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@宣汪4155：干的小鱼干怎么做好吃 -
乌贪17349638455…… 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可.
@宣汪4155：小鱼干太硬怎么做好吃
乌贪17349638455…… 小鱼干,不管怎么煮,大家都喜欢吃,但是有的时候很干硬,不入味难吃,有的人喜欢先用水泡一下来煮的话,那又容易煮烂了,也不好吃,那么怎么样才能不干硬?又不...
@宣汪4155：煎小干鱼怎么做好吃,煎小干鱼的家常做法 -
乌贪17349638455…… 食材明细 小鱼干适量 淀粉适量 生抽10克 盐适量 糖30克 烹调油适量 料酒10克 咸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 干炸小鱼干的做法步骤 1 鱼干用纯净水泡上,中间需要换水清洗.泡好之后加生抽盐(酌量,鱼干本来是咸的)料酒腌上. 2 腌过的鱼干,将水性调料倒出.加上糖,糖的量要稍多些. 3 放上淀粉拌均匀,淀粉不需要太多,薄薄的就可以了.淋上烹调油. 4 炸锅预热五分钟后,将鱼干铺在炸篮中, 5 启动炸锅200度10分钟左右.中间可以拉开看看. 6 炸好的鱼干,可以当小零食吃.
@宣汪4155：炒小鱼干的做法,炒小鱼干怎么做好吃,炒小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 最简单的方法: 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦.辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净...
@宣汪4155：的做法,香辣小鱼干怎么做好吃,香辣小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 1. 准备小鱼干300克.2. 小鱼干去头去大骨,用青水泡软.3. 干辣椒适量,青辣椒1个切碎.4. 热锅爆香葱蒜头,下干辣椒.5. 接着下小鱼干,调入适量盐,料酒,生抽,白糖,香醋,大火爆炒.6. 最后放青辣椒拌一下出锅.
@宣汪4155：小鱼干怎么做好吃,清蒸小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 食材明细 小鱼干10条 姜一块 油适量 酱油少许 鱼香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸小鱼干的做法步骤 1 生姜洗净去皮,小鱼干洗净沥干水. 2 用碟盛起小鱼干.姜块拍碎或切丝都行,铺在上面. 3 加上食用油. 4 电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟,饭煲好鱼干即熟. 5 取出、加上酱油. 6 姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭. 小窍门 有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了.鱼干分别有:淡水鱼和海鱼干两种.
@宣汪4155：小鱼干的做法,小鱼干怎么做好吃,小鱼干的家常做法 -
乌贪17349638455…… 做法 芋头削皮切滚刀块 绿色茎&小鱼乾清洗干净 绿色茎切小段自 备用 热油锅 油要多一点点 转中火 爆姜丝 加入小鱼乾和荫鼓 芋头炒到有点金黄色即可 绿色茎入锅转大火zhidao加米酒 继续翻炒 加1杯半水(量米杯) 水滚后盖锅盖转中火 闷到软烂即可 ps不要把水烧到干 起锅前加盐巴 ~大功告成
@宣汪4155：自制小鱼干怎么做如何做好吃 -
乌贪17349638455…… 主料 小银鱼干适量 辣椒适量 姜适量 大葱适量 自制小鱼干的做法步骤 1. 超市干货区购买未加工的小银鱼干 2. 热锅放油,锅热后放油,一定是热锅热油.放适量的辣椒和姜丝煸炒几秒 3. 放入小银鱼干,勤翻炒防止鱼粘锅,然后先放醋,再放适量的酱油和葱,翻炒几下出锅即可
