干海带泡发的最快方法

@焦秦1767:怎样泡发海带又快又好啊 -
童解18763901413…… 把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时.食用时既脆又嫩,也没有腥味. 用水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬.如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果.

@焦秦1767:怎样泡发海带即快又软?
童解18763901413…… (1)把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时.食用时既脆又嫩,也没有腥味. 用水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬.如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果. (2)海带在水里泡软洗净后,在开水里很快的烫一烫,如此既卫生又可除去海水腥味,颜色也变得好看,很适合凉拌来吃.

@焦秦1767:海带怎样泡发 -
童解18763901413…… 干蒸后再泡 1、干海带不要洗,卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟.喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟,蒸的时间越长,海带越酥软. 2、蒸好以后晾在一边即可,吃的时候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小时,洗净切片或切丝,可以直接用来凉拌、炒、炖、煮,这样泡发的海带味道很鲜美.淘米水泡发 如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带,将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪,这是因为干海带表面附着着褐藻酸,它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物,把海带包裹起来了,这样水分就不容易进去了.而淘米水是弱碱性的,可以溶解褐藻酸,没有了褐藻酸,水分子就可以快速进入海带,海带就能很快泡软了.

@焦秦1767:怎样可以使干带皮快速泡开 -
童解18763901413…… 可以先把海带用手给弄开,让它们之间有一定的缝隙,然后把海带放入锅内用大火蒸20分钟,蒸好后放入凉水里再泡20分钟即可.

@焦秦1767:如何发干海带 -
童解18763901413…… 需要工具:干海带、水、海绵洗碗布 一、首先要准备好需要泡发的干海带片.二、然后把需要处理的干海带折叠放在蒸屉上隔水蒸.三、放入锅中蒸15分钟后放入水中泡到海带软了即可.四、浸泡大约1小时之后,用海绵布仔细洗净海带.五、根据需要,切丝或在切块即可.

@焦秦1767:快速包发海带的方法 -
童解18763901413…… 泡发干海带的方法 (1)将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(千万不要用热水泡)泡一夜.(2)泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净.(3)洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖.(4)凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了.注意事项:干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用.不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象.

@焦秦1767:海带怎么快速发啊? -
童解18763901413…… 1、取出干海带2、用水冲洗一下3、蒸锅里加入适量水4、海带放在蒸格上5、盖上锅盖蒸半小时6、取出用温水仔细清洗,然后再用温水泡半小时7、速成泡发好的海带.

@焦秦1767:怎样泡发海带即快又软? -
童解18763901413…… 用干海带剪成段,放在笼屉上,蒸约30分钟,要蒸透,取出晾干收贮,用时泡30分钟以上,又软又快又可口,保你满意.

@焦秦1767:干海带怎么发最好 -
童解18763901413…… 我妈是这么做的:将海带直接放上笼屉蒸10分钟,再用水泡就OK.

@焦秦1767:请教:怎样快速泡海带? -
童解18763901413…… 炒、炖、蒸、煮均可.下面介绍一些海带美食法及食疗验方. 一、清炒海带 水发海带200克,辣椒40克,均切成细丝.锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调;加入海带猛火炒,然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒,即可出锅.此菜具...

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