干炸香菇的做法步骤
@窦倪4407：怎样做干炸香菇 -
宋宗17779279919…… 用料:、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/ 制作过程: 1.先将蘑菇撕成片,撒上盐,卤上5分钟,等刹下水后,然后攒干.(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料) 2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止. 3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿. 4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了. 干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆
@窦倪4407：干炸香菇最正宗的做法,怎么做干炸香菇好吃 -
宋宗17779279919…… 前言干炸香菇很简单的一道菜,但是味道是很不错的,非常喜欢吃香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效,虽然生活在国外的我们经常晒太阳,但是研究证明我们的VitD依然不够,所以呼吁大家多吃蘑菇哦!!
@窦倪4407：干炸香菇家常做法,正宗干炸香菇怎么做 -
宋宗17779279919…… 干炸香菇的做法1.香菇洗净,攥干水分,撕成片2.加入盐、五香粉腌半小时3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉.用筷子挑起来时能成一条线即可4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀5.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了.(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦.)
@窦倪4407：怎样炸香菇 -
宋宗17779279919…… 干炸香菇 材料 香菇,面粉,玉米淀粉,五香粉,盐,蛋清适量 做法1.香菇洗净,攥干水分,撕成片2.加入盐、五香粉腌半小时3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些...
@窦倪4407：请问,干炸香菇的做法??
宋宗17779279919…… 烧高油温,放香菇下去,炸干透,捞起,倒干油,放少许老干妈爆(油不能多),加点酱油,少许盐,鸡精耗油(最好放到酱油里一起融化),炒匀即可上盘,工序简单,口感更不错(个人见解),楼主有空试试
@窦倪4407：酥炸香菇的做法,酥炸香菇怎么做 -
宋宗17779279919…… 酥炸香菇 用料 香菇 一斤 面粉 适中 鸡蛋 一至两枚 盐 少许 花椒粉 少许 酥炸香菇的做法 1.香菇洗净去蒂切片 2.撒盐按摩静置五分 3.打鸡蛋一或两枚,加入适当1:1面粉玉米粉,加入花椒粉适量水调成糊糊,不要太稀噢 4.面糊倒入香菇中拌匀 5.下锅炸,注意油温,不能过高 下锅炸了 控油捞出,趁热吃更香
@窦倪4407：炸香菇怎么做才酥窍门,炸香菇的做法 -
宋宗17779279919…… 主料香菇200g辅料油 适量盐 适量鸡蛋1个面粉 适量步骤1.香菇备用2.洗好的香菇用剪刀剪成条状3.装盘备用4.鸡蛋加入面粉,水,调面糊,香菇条蘸上面糊5.热锅放入油,入锅炸制金黄6.炸好捞出
@窦倪4407：香菇怎么炸好吃又简单 -
宋宗17779279919…… 食材明细 香菇200克 盐一克 面粉50克 胡椒粉2克 五香粉2克 蛋清一个 玉米淀粉30克 五香口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸香菇的做法步骤1 香菇清洗干净,沥干水分切片.2 放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味.3 盆里打入一个蛋清.4 把蛋清用手动打蛋器充分的搅打.5 打到有鱼泡泡状.6 倒入面粉,玉米淀粉.7 搅拌均匀.8 加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状.(成拉起粗丝就可以了)9 把香菇倒进去沾满面糊.10 入油锅炸至金黄即可.(要中小火炸)
@窦倪4407：干香菇闷湿怎样炸 -
宋宗17779279919…… 干炸香菇的做法1. 一定要买香菇,可不是蘑菇,大家要看清楚了,要买干的香菇,然后用水泡一下清洗干净,晾晒5分钟左右,把水控干,要不等会入油锅的时候会溅油的!2. 然后开始和面糊,加入面粉以及淀粉,然后用鸡蛋搅拌,鸡蛋越多炸出来的表面会很有金黄色的感觉,淀粉加入会让口感更加酥.根据自己的口味吧,今天我们用一个鸡蛋.3. 然后开火,油锅加热,不要太热,一般在8成左右就可以下锅了,一定要把香菇的水分挤干啊,要不遇油会溅的.4. 最后出锅了,我的鸡蛋少,表面看着不是很好看,大家可以自由发挥,很好吃的,外焦里嫩的.居家不可缺少的油炸食品哦!
宋宗17779279919…… 用料:、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/ 制作过程: 1.先将蘑菇撕成片,撒上盐,卤上5分钟,等刹下水后,然后攒干.(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料) 2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止. 3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿. 4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了. 干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆
@窦倪4407：干炸香菇最正宗的做法,怎么做干炸香菇好吃 -
宋宗17779279919…… 前言干炸香菇很简单的一道菜,但是味道是很不错的,非常喜欢吃香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效,虽然生活在国外的我们经常晒太阳,但是研究证明我们的VitD依然不够,所以呼吁大家多吃蘑菇哦!!
@窦倪4407：干炸香菇家常做法,正宗干炸香菇怎么做 -
宋宗17779279919…… 干炸香菇的做法1.香菇洗净,攥干水分,撕成片2.加入盐、五香粉腌半小时3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉.用筷子挑起来时能成一条线即可4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀5.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了.(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦.)
@窦倪4407：怎样炸香菇 -
宋宗17779279919…… 干炸香菇 材料 香菇,面粉,玉米淀粉,五香粉,盐,蛋清适量 做法1.香菇洗净,攥干水分,撕成片2.加入盐、五香粉腌半小时3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些...
@窦倪4407：请问,干炸香菇的做法??
宋宗17779279919…… 烧高油温,放香菇下去,炸干透,捞起,倒干油,放少许老干妈爆(油不能多),加点酱油,少许盐,鸡精耗油(最好放到酱油里一起融化),炒匀即可上盘,工序简单,口感更不错(个人见解),楼主有空试试
@窦倪4407：酥炸香菇的做法,酥炸香菇怎么做 -
宋宗17779279919…… 酥炸香菇 用料 香菇 一斤 面粉 适中 鸡蛋 一至两枚 盐 少许 花椒粉 少许 酥炸香菇的做法 1.香菇洗净去蒂切片 2.撒盐按摩静置五分 3.打鸡蛋一或两枚,加入适当1:1面粉玉米粉,加入花椒粉适量水调成糊糊,不要太稀噢 4.面糊倒入香菇中拌匀 5.下锅炸,注意油温,不能过高 下锅炸了 控油捞出,趁热吃更香
@窦倪4407：炸香菇怎么做才酥窍门,炸香菇的做法 -
宋宗17779279919…… 主料香菇200g辅料油 适量盐 适量鸡蛋1个面粉 适量步骤1.香菇备用2.洗好的香菇用剪刀剪成条状3.装盘备用4.鸡蛋加入面粉,水,调面糊,香菇条蘸上面糊5.热锅放入油,入锅炸制金黄6.炸好捞出
@窦倪4407：香菇怎么炸好吃又简单 -
宋宗17779279919…… 食材明细 香菇200克 盐一克 面粉50克 胡椒粉2克 五香粉2克 蛋清一个 玉米淀粉30克 五香口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸香菇的做法步骤1 香菇清洗干净,沥干水分切片.2 放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味.3 盆里打入一个蛋清.4 把蛋清用手动打蛋器充分的搅打.5 打到有鱼泡泡状.6 倒入面粉,玉米淀粉.7 搅拌均匀.8 加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状.(成拉起粗丝就可以了)9 把香菇倒进去沾满面糊.10 入油锅炸至金黄即可.(要中小火炸)
@窦倪4407：干香菇闷湿怎样炸 -
宋宗17779279919…… 干炸香菇的做法1. 一定要买香菇,可不是蘑菇,大家要看清楚了,要买干的香菇,然后用水泡一下清洗干净,晾晒5分钟左右,把水控干,要不等会入油锅的时候会溅油的!2. 然后开始和面糊,加入面粉以及淀粉,然后用鸡蛋搅拌,鸡蛋越多炸出来的表面会很有金黄色的感觉,淀粉加入会让口感更加酥.根据自己的口味吧,今天我们用一个鸡蛋.3. 然后开火,油锅加热,不要太热,一般在8成左右就可以下锅了,一定要把香菇的水分挤干啊,要不遇油会溅的.4. 最后出锅了,我的鸡蛋少,表面看着不是很好看,大家可以自由发挥,很好吃的,外焦里嫩的.居家不可缺少的油炸食品哦!
