怎样把鲜海带晒干
@邓果2171：鲜海带怎样凉晒 -
弘安17238395134…… 海带凉晒,方式很多,但主要是搭架子或直接放在坡地上,因为凉晒的时间越短越好,所以凉晒时最好是晴天烈日.收海带最怕阴雨天,要是遇到个连阴天就会直接影响到海带的收成,海带在凉晒过程最拍下雨,未凉成的海带被雨浇过轻了低品极,重了海带就不能吃了,所以有好天气大家都会争先恐后的出海起海带.海带上岸一是煮二是凉,用煮的方式加工海带受设备的限制用量少,所以大都收回的海带会凉晒后卖出.
@邓果2171：自己怎么能把新鲜海鲜弄风干 -
弘安17238395134…… 要看是什么海鲜了,如果是鱼类最好弄干净后用盐抹过,然后放太阳底下晒干,天气好太阳大晒五天或一个星期.这样保存的比较久.像海带紫菜就直接洗过后太阳晒就好了. 干货放久了也要时常拿出来晒过.
@邓果2171：刚买的海带泡了之后想把它切成丝晒干,不知道放在什么地方晒才好,知道的给个答案吧 -
弘安17238395134…… 干海带泡软后,应该在沸水焯一遍再切丝凉拌.因为干海带是新鲜海带加盐直接晾晒的,在晾晒过程中难免沾染尘土和细菌,焯水有助于清除这些有害物,对人体健康有益.此外,凉拌海带需要加入蒜泥,一是可以改善口感,二是能够进一步杀菌.如果干海带不焯水直接凉拌,容易造成腹泻.
@邓果2171：怎样做盐干海带 -
弘安17238395134…… 做法如下;材料盐,海带. 步骤;干海带 将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下,在海中洗刷干净,卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质, 1. 选干净地按一层海带一层盐码垛,总用盐量为5%,堆放4~5天,倒垛一次, 2. 使其腌渍均匀,约10天左右.拆垛日晒, 3. 晒至八成干时,入库去绳,甩沙去杂,再出风晒干, 4. 按标准分级打捆就算制成了. 5. 海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值.海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等.
@邓果2171：新鲜海带怎么处理 -
弘安17238395134…… 新鲜海带理方法如下:准备材料:海带、蒜末、盐、生抽、料酒.一、新鲜海带切成丝,清水浸泡1小时.二、清水煮沸.三、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出.四、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀.五、端出即可.
@邓果2171：怎样做盐干海带
弘安17238395134…… 盐干海带 将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下,在海中洗刷干净,卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质,选干净地按一层海带一层盐码垛,总用盐量为5%,堆放4~5天,倒垛一次,使其腌渍均匀,约10天左右.拆垛日晒,晒至八成干时,入库去绳,甩沙去杂,再出风晒干,按标准分级打捆.
@邓果2171：海带如何清洗 干海带如何泡发和储存 -
弘安17238395134…… 海带的清洗方法 海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低. 干海带的泡洗方法 如果使用干制海带,应把海带表...
@邓果2171：请问一下,怎么把新鲜海带晒干,而不会烂掉 -
弘安17238395134…… 一片一片的摊开挂绳子上放在阳光下曝晒使其干透即可长期存放.
@邓果2171：海带储存的方法? -
弘安17238395134…… 海带这样储存: 将干海带用剪刀剪成半尺左右的段,用水冲掉海带表面的杂质,再用淘米水泡上,待海带充分泡开后再重新洗净,放高压锅煮30分钟,放凉后切成宽细不等的条,分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来,什么时候想烩肉时,化一袋宽条的.什么时候想凉拌或做汤就化一袋细条的,很方便的.
@邓果2171：海带加什么可以使海带更熟烂? -
弘安17238395134…… 海带容易煮烂的正确方法: 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软. 2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会...
弘安17238395134…… 海带凉晒,方式很多,但主要是搭架子或直接放在坡地上,因为凉晒的时间越短越好,所以凉晒时最好是晴天烈日.收海带最怕阴雨天,要是遇到个连阴天就会直接影响到海带的收成,海带在凉晒过程最拍下雨,未凉成的海带被雨浇过轻了低品极,重了海带就不能吃了,所以有好天气大家都会争先恐后的出海起海带.海带上岸一是煮二是凉,用煮的方式加工海带受设备的限制用量少,所以大都收回的海带会凉晒后卖出.
@邓果2171：自己怎么能把新鲜海鲜弄风干 -
弘安17238395134…… 要看是什么海鲜了,如果是鱼类最好弄干净后用盐抹过,然后放太阳底下晒干,天气好太阳大晒五天或一个星期.这样保存的比较久.像海带紫菜就直接洗过后太阳晒就好了. 干货放久了也要时常拿出来晒过.
@邓果2171：刚买的海带泡了之后想把它切成丝晒干,不知道放在什么地方晒才好,知道的给个答案吧 -
弘安17238395134…… 干海带泡软后,应该在沸水焯一遍再切丝凉拌.因为干海带是新鲜海带加盐直接晾晒的,在晾晒过程中难免沾染尘土和细菌,焯水有助于清除这些有害物,对人体健康有益.此外,凉拌海带需要加入蒜泥,一是可以改善口感,二是能够进一步杀菌.如果干海带不焯水直接凉拌,容易造成腹泻.
@邓果2171：怎样做盐干海带 -
弘安17238395134…… 做法如下;材料盐,海带. 步骤;干海带 将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下,在海中洗刷干净,卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质, 1. 选干净地按一层海带一层盐码垛,总用盐量为5%,堆放4~5天,倒垛一次, 2. 使其腌渍均匀,约10天左右.拆垛日晒, 3. 晒至八成干时,入库去绳,甩沙去杂,再出风晒干, 4. 按标准分级打捆就算制成了. 5. 海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值.海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等.
@邓果2171：新鲜海带怎么处理 -
弘安17238395134…… 新鲜海带理方法如下:准备材料:海带、蒜末、盐、生抽、料酒.一、新鲜海带切成丝,清水浸泡1小时.二、清水煮沸.三、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出.四、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀.五、端出即可.
@邓果2171：怎样做盐干海带
弘安17238395134…… 盐干海带 将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下,在海中洗刷干净,卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质,选干净地按一层海带一层盐码垛,总用盐量为5%,堆放4~5天,倒垛一次,使其腌渍均匀,约10天左右.拆垛日晒,晒至八成干时,入库去绳,甩沙去杂,再出风晒干,按标准分级打捆.
@邓果2171：海带如何清洗 干海带如何泡发和储存 -
弘安17238395134…… 海带的清洗方法 海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低. 干海带的泡洗方法 如果使用干制海带,应把海带表...
@邓果2171：请问一下,怎么把新鲜海带晒干,而不会烂掉 -
弘安17238395134…… 一片一片的摊开挂绳子上放在阳光下曝晒使其干透即可长期存放.
@邓果2171：海带储存的方法? -
弘安17238395134…… 海带这样储存: 将干海带用剪刀剪成半尺左右的段,用水冲掉海带表面的杂质,再用淘米水泡上,待海带充分泡开后再重新洗净,放高压锅煮30分钟,放凉后切成宽细不等的条,分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来,什么时候想烩肉时,化一袋宽条的.什么时候想凉拌或做汤就化一袋细条的,很方便的.
@邓果2171：海带加什么可以使海带更熟烂? -
弘安17238395134…… 海带容易煮烂的正确方法: 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软. 2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会...
