怎样炖小鱼好吃教程
@沈鸦2267：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
弘转15661582249…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@沈鸦2267：小鱼怎么炖? -
弘转15661582249…… 炖小鱼的做法:酱炖小鱼 主料:小鱼500克 辅料:辣椒1颗,蒜5瓣,姜1块,豆瓣酱5克,大葱1颗,豆油50克,盐2克. 制作过程: 1、将小鱼洗干净了,准备好. 2、切好葱花,姜蒜和辣椒准备好. 3、锅烧热. 4、加适量的豆油....
@沈鸦2267：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法
弘转15661582249…… 主料 小鱼1000克 清水3大碗 辅料 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤1. 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.2. 将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅.3. 保持大火...
@沈鸦2267：小鱼怎么炖好吃 -
弘转15661582249…… 第一步:把鱼清理干净,用毛巾吸干表面的水,加入面粉少量拌匀,放入油中炸至金黄色捞出~ 第二部:锅中放入少量油,放入葱姜辣椒花椒煸炒,放入鱼,加入醋,酱油少量,糖若干.第三部:加入水适量,大火炖15分钟,加入少许豆腐继续炖10分钟 第四步:加入淀粉少量,香菜随意即可出锅.
@沈鸦2267：怎样炖很小的鱼? -
弘转15661582249…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错.或者可...
@沈鸦2267：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
弘转15661582249…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@沈鸦2267：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
弘转15661582249…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
@沈鸦2267：河里的小鱼怎样炖汤 -
弘转15661582249…… 材料 小鲫鱼3只,豆腐一块,葱花适量,白糖2g,油5ml,清水250ml,醋3ml,盐2g,鸡精2g. 做法 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就可以了.
@沈鸦2267：怎样熬小鱼汤? -
弘转15661582249…… 小鱼摘洗干净,加面粉.盐.搅拌均匀.锅里放入花生油烧热.把小鱼用筷子夹入.炸成金黄色捞出.锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟.加盐.鸡精.小葱末调味. 小鱼汤就做好了.注意:1、因为是小鱼,所以煎的时候尽量不要翻动,翻动会使小鱼破碎.2、大火煎一下,加入清水或是开水都是可以的.3、如果是给孩子吃,请过滤一下,以防鱼刺噢
@沈鸦2267：怎样炖小鱼好吃又简单 -
弘转15661582249…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
弘转15661582249…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@沈鸦2267：小鱼怎么炖? -
弘转15661582249…… 炖小鱼的做法:酱炖小鱼 主料:小鱼500克 辅料:辣椒1颗,蒜5瓣,姜1块,豆瓣酱5克,大葱1颗,豆油50克,盐2克. 制作过程: 1、将小鱼洗干净了,准备好. 2、切好葱花,姜蒜和辣椒准备好. 3、锅烧热. 4、加适量的豆油....
@沈鸦2267：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法
弘转15661582249…… 主料 小鱼1000克 清水3大碗 辅料 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤1. 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.2. 将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅.3. 保持大火...
@沈鸦2267：小鱼怎么炖好吃 -
弘转15661582249…… 第一步:把鱼清理干净,用毛巾吸干表面的水,加入面粉少量拌匀,放入油中炸至金黄色捞出~ 第二部:锅中放入少量油,放入葱姜辣椒花椒煸炒,放入鱼,加入醋,酱油少量,糖若干.第三部:加入水适量,大火炖15分钟,加入少许豆腐继续炖10分钟 第四步:加入淀粉少量,香菜随意即可出锅.
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弘转15661582249…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错.或者可...
@沈鸦2267：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
弘转15661582249…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@沈鸦2267：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
弘转15661582249…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
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弘转15661582249…… 材料 小鲫鱼3只,豆腐一块,葱花适量,白糖2g,油5ml,清水250ml,醋3ml,盐2g,鸡精2g. 做法 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就可以了.
@沈鸦2267：怎样熬小鱼汤? -
弘转15661582249…… 小鱼摘洗干净,加面粉.盐.搅拌均匀.锅里放入花生油烧热.把小鱼用筷子夹入.炸成金黄色捞出.锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟.加盐.鸡精.小葱末调味. 小鱼汤就做好了.注意:1、因为是小鱼,所以煎的时候尽量不要翻动,翻动会使小鱼破碎.2、大火煎一下,加入清水或是开水都是可以的.3、如果是给孩子吃,请过滤一下,以防鱼刺噢
@沈鸦2267：怎样炖小鱼好吃又简单 -
弘转15661582249…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
