怎样用蒸箱蒸鸡蛋羹

@郝炊5036:如何用蒸箱蒸鸡蛋羹 -
充夜17817572339…… 向蒸箱内的容器里倒适量水,然后用平屉托着包子放入蒸箱内,设定时间等待语音提醒 蒸箱具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,还有蒸馒头和包子用的相应器具.

@郝炊5036:食堂蒸饭箱怎么蒸鸡蛋羹怎么做? -
充夜17817572339…… 和平日在碗里做一样的,一个盒子放两板鸡蛋以上,也就是60+.加水放适量盐到盒子快满.然后开始蒸.注意时间这个不能像米饭蒸太久.蒸箱冒大气后10——15分钟就好了

@郝炊5036:用嵌入式电蒸箱怎么蒸蛋? -
充夜17817572339…… 用嵌入式电蒸箱蒸蛋的制作方太很简单,具体步骤如下: 1、鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、一半干贝丝打匀后加入清水100克. 2、将鸡蛋液放入蒸箱中用普通蒸设100°C蒸制10-15分钟即可. 3、可用虾米、虾干等替换干贝丝,制作多种蒸蛋.

@郝炊5036:蒸箱蒸鸡蛋怎样蒸好好看 -
充夜17817572339…… 鸡蛋三个,打到碗里 开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 沿一个方向轻...

@郝炊5036:水蒸蛋怎么蒸? -
充夜17817572339…… 先在碗里加上水,然后吧鸡蛋剥开放在里面,就可以了

@郝炊5036:用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间? -
充夜17817572339…… 一般十分钟到十五分钟其实最简单的做法是在蒸鸡蛋羹的碗上再扣一个小碟子,要比碗口大一些就可以了,不用抹油,水多少也无所谓(与以往的差不多就行,或根据自己口味调节),生水、凉开水都可以,蒸的时间长了一会儿也没事(或根据自己口味调节),保证做出来的嫩嫩滑滑,没有蜂窝眼,特别好看好吃,不信您试一试. 如果再加一点糖,全凉透了会有冰淇淋的味道.要注意一点,盐要在入锅前再加入,不要在最初打蛋液的时候加入,否则会破坏蛋胶质导致最后出来的蛋羹粗硬.

@郝炊5036:如何做出像快餐店里一样滑嫩又好看的鸡蛋羹? -
充夜17817572339…… 鸡蛋羹做法 材料:鸡蛋两个 水 食盐 酱油 香油 做法: 第一步;先把两个鸡蛋在碗中打散,放入少许食盐,调匀. 第二步:打散后,往碗里加入两倍鸡蛋的水量.注意,水一定是凉白开水.生水不行.加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼.然后把水和鸡蛋搅拌均匀. 第三步:烧一锅水,放上蒸屉.注意,水一定要开以后,再把蛋液放上蒸屉,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼. 第四步:大概蒸10-15分钟,鸡蛋表面很平滑,鸡蛋羹就差不多蒸好了. 第五步:最后,根据个人喜好,滴上几滴酱油和香油,一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 !

@郝炊5036:鸡蛋羹怎么做???用蒸箱不会做,水加多少,蒸多久,要不要放汽,如果封保鲜膜需蒸多久,谢谢了!!! -
充夜17817572339…… 哪有这么麻烦讲究啊,我小时候总吃,就是打个鸡蛋放点水,撒上点老抽酱油,这个根据自己爱好,放蒸屉里,有几分钟就行啦,看差不多啦就关火.

@郝炊5036:如何蒸鸡蛋? -
充夜17817572339…… 蒸鸡蛋很简单的啊 ,我喜欢放肉泥蒸鸡蛋.先吧肉泥放调料调味(盐.鸡精.可以放一点胡椒粉)如果肉泥太干加点水和一下.然后吧肉泥放进蒸鸡蛋的凹碟里.然后吧鸡蛋打开放在上面就可以,放燃气灶蒸15分钟就可以.不放肉的话就做水蒸蛋吧,就是鸡蛋加水然后调味,水不要太多,放太多了蒸不到一起.蒸5分钟就可以了.

@郝炊5036:蒸蛋要放哪些调料怎么做啊?.. -
充夜17817572339…… 清蒸水蛋 将鸡蛋捣烂,加少许盐,适量高汤,放入蒸箱内,小火慢蒸,蒸熟后,放上葱花,青,红椒米,淋油,倒入适量豉油即可!

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