正宗四川凉拌鸡煮多久
@葛柱4502：凉拌鸡煮多长时间就行}了? -
冯饰18070925637…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@葛柱4502：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
冯饰18070925637…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@葛柱4502：四川凉拌鸡怎么做如何做好吃 -
冯饰18070925637…… 主料 土鸡半只 辅料 盐,鸡精,辣椒油,葱,白糖,生抽,花椒油,蒜泥,花生适量 四川凉拌鸡的做法步骤1. 土鸡在开水里过一道,在煮八成熟,在锅里焖一下,捞出加入调料.必须用四川的辣椒粉,菜籽油烧开稍微晾一下到入辣椒粉里成为红油.2. 鸡切块,淋入调料.最重要的是菜籽油烧开淋入辣椒粉,然后加入盐,鸡精,花生,芝麻,白糖,花椒油,生抽,香葱.小贴士 土鸡做凉拌鸡才有感觉
@葛柱4502：四川凉拌麻辣鸡怎么做? -
冯饰18070925637…… 材料 三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖 做法1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八...
@葛柱4502：做法,川味凉拌鸡怎么做好吃,川味凉拌鸡的家常做法 -
冯饰18070925637…… 用料:土鸡; 花椒面;辣椒面;花生;白芝麻;鸡汤;酱油;盐;鸡精; 白糖;醋;姜;蒜;大葱;小芹菜 1、鸡处理干净整只放入锅中煮熟,不要煮太过了,否则鸡没有嚼劲口感不好.煮好过后捞起整只晾凉,凉了过后宰成小块,千万不要...
@葛柱4502：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
冯饰18070925637…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@葛柱4502：怎么做凉拌麻辣鸡 -
冯饰18070925637…… 菜系:私家菜 川菜 口味:麻辣 工艺:煮2制作材料 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙3作法过程1.鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用2.大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内3.酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌4注意事项 鸡的选用:一定要是土鸡,且是小鸡,否则味道大打折扣 辣椒的选用:一定要是正宗的四川辣椒,能辣得出眼泪那种
@葛柱4502：四川凉鸡做法 -
冯饰18070925637…… 主料 白肉鸡 (半只) 辅料 生姜 (适量) 大蒜 (适量) 小米辣 (适量) 花椒 (适量) 香菜 (适量) 做法 两只鸡腿,半个鸡身,鸡洗净放料酒,姜片入锅煮40分钟【煮出的浮沫要打掉】,煮好后盖锅焖20分钟 鸡捞起放盘中凉干,打一碗鸡汤放凉,准备配料生姜,大蒜,小米辣切碎和花椒,芝麻放入碗中色拉油烧开后浇在碗中,色拉油要淹过配料鸡放凉后砍成片状,放入盘中,均匀撒上盐,五香粉,少量白糖阉一会,再把凉鸡汤倒入最后倒生抽,白醋,把碗中的料倒在鸡块上,不喜麻辣的辣椒,花椒可以不放或少放,味道也不错,放上香菜点缀.
@葛柱4502：凉拌鸡怎么煮 -
冯饰18070925637…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@葛柱4502：凉拌鸡的制作方法
冯饰18070925637…… 凉拌鸡的制作方法 凉拌鸡的做法超级简单超级美味!来看吧 主料:土公鸡 辅料:大葱、熟花生、芝麻 调料:辣椒面、花椒面、盐、味精、白糖、醋、生抽酱油 凉拌鸡汁儿的制作关键在于辣椒面、花椒面炸制上! 1、把辣椒面和花椒面放入碗中...
冯饰18070925637…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@葛柱4502：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
冯饰18070925637…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@葛柱4502：四川凉拌鸡怎么做如何做好吃 -
冯饰18070925637…… 主料 土鸡半只 辅料 盐,鸡精,辣椒油,葱,白糖,生抽,花椒油,蒜泥,花生适量 四川凉拌鸡的做法步骤1. 土鸡在开水里过一道,在煮八成熟,在锅里焖一下,捞出加入调料.必须用四川的辣椒粉,菜籽油烧开稍微晾一下到入辣椒粉里成为红油.2. 鸡切块,淋入调料.最重要的是菜籽油烧开淋入辣椒粉,然后加入盐,鸡精,花生,芝麻,白糖,花椒油,生抽,香葱.小贴士 土鸡做凉拌鸡才有感觉
@葛柱4502：四川凉拌麻辣鸡怎么做? -
冯饰18070925637…… 材料 三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖 做法1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八...
@葛柱4502：做法,川味凉拌鸡怎么做好吃,川味凉拌鸡的家常做法 -
冯饰18070925637…… 用料:土鸡; 花椒面;辣椒面;花生;白芝麻;鸡汤;酱油;盐;鸡精; 白糖;醋;姜;蒜;大葱;小芹菜 1、鸡处理干净整只放入锅中煮熟,不要煮太过了,否则鸡没有嚼劲口感不好.煮好过后捞起整只晾凉,凉了过后宰成小块,千万不要...
@葛柱4502：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
冯饰18070925637…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@葛柱4502：怎么做凉拌麻辣鸡 -
冯饰18070925637…… 菜系:私家菜 川菜 口味:麻辣 工艺:煮2制作材料 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙3作法过程1.鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用2.大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内3.酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌4注意事项 鸡的选用:一定要是土鸡,且是小鸡,否则味道大打折扣 辣椒的选用:一定要是正宗的四川辣椒,能辣得出眼泪那种
@葛柱4502：四川凉鸡做法 -
冯饰18070925637…… 主料 白肉鸡 (半只) 辅料 生姜 (适量) 大蒜 (适量) 小米辣 (适量) 花椒 (适量) 香菜 (适量) 做法 两只鸡腿,半个鸡身,鸡洗净放料酒,姜片入锅煮40分钟【煮出的浮沫要打掉】,煮好后盖锅焖20分钟 鸡捞起放盘中凉干,打一碗鸡汤放凉,准备配料生姜,大蒜,小米辣切碎和花椒,芝麻放入碗中色拉油烧开后浇在碗中,色拉油要淹过配料鸡放凉后砍成片状,放入盘中,均匀撒上盐,五香粉,少量白糖阉一会,再把凉鸡汤倒入最后倒生抽,白醋,把碗中的料倒在鸡块上,不喜麻辣的辣椒,花椒可以不放或少放,味道也不错,放上香菜点缀.
@葛柱4502：凉拌鸡怎么煮 -
冯饰18070925637…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@葛柱4502：凉拌鸡的制作方法
冯饰18070925637…… 凉拌鸡的制作方法 凉拌鸡的做法超级简单超级美味!来看吧 主料:土公鸡 辅料:大葱、熟花生、芝麻 调料:辣椒面、花椒面、盐、味精、白糖、醋、生抽酱油 凉拌鸡汁儿的制作关键在于辣椒面、花椒面炸制上! 1、把辣椒面和花椒面放入碗中...
