凉拌鸡一般开了煮多久
@史知2247：凉拌鸡煮多长时间就行}了? -
阙竹15262919886…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@史知2247：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
阙竹15262919886…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@史知2247：凉拌鸡胸肉煮几分钟 -
阙竹15262919886…… 将鸡胸肉整块煮熟,通常煮8-10分钟即可,做凉拌鸡丝,肉煮老一点也没关系,丝毫不会影响口感;可以自然放凉也可以用凉水泡一下,快速降温,然后将整块肉沿着纹理撕成鸡丝,越细越好.黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜也尽可能切细丝,这个...
@史知2247：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
阙竹15262919886…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@史知2247：凉拌鸡怎么煮 -
阙竹15262919886…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@史知2247：川味凉拌鸡怎么做 -
阙竹15262919886…… 主料 公鸡 (一只) 辅料 厨具 煮锅 分类 热菜 咸鲜 拌 一小时 简单难度 这是不辣的. 准备好一只放血水的叉子(也可把筷子削尖用来放血水). 准备几片生姜. 料酒(三茶匙). 大红公鸡一只(最好是三斤到四斤重的公鸡做凉拌鸡),杀后...
@史知2247：四川凉拌麻辣鸡怎么做? -
阙竹15262919886…… 材料 三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖 做法1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八...
@史知2247：求口水鸡的凉拌方法,需要些什么调料,以及详细步骤,谢谢
阙竹15262919886…… 制作方法湘味口水鸡 烹饪材料 鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣 椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4...
@史知2247：成都凉拌鸡是怎么弄的 -
阙竹15262919886…… 将鸡腿入水,加少许醋,煮至沸腾,有血泡煮出后倒掉.煮新的一锅水,加少许盐、花椒10粒和姜片2个.水煮开后再煮一个30分钟差不多就熟了.捞出后晾冷备用,剩余的鸡汤可以用来煮面,煮菜或者煮饺子之类.冷油倒入花生10颗,等至花生爆炸声音后捞出辣椒面里加入一点盐,加入姜粒.炼油至清凉后关火凉1分钟.再将少许油倒入海椒面里.等至油烟散去,将剩余的油全部倒入海椒面里.醋一勺酱油3勺糖少许味精花椒面将鸡肉剔下来.将鸡,辣椒油,葱段倒入搅拌.最后撒上花生即可.
@史知2247：麻辣凉拌鸡的正宗做法,麻辣凉拌鸡怎样做才好吃的做法 -
阙竹15262919886…… 食材明细 农村土公鸡腿1只 酱油适量 醋适量 白糖适量 香辣酱适量 花椒面适量 辣椒油适量 鸡精适量 老姜粒适量 大蒜粒适量 小葱花适量 小磨麻油适量 盐适量 麻辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡)的做法步骤1 农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿.2 放入冷水中煮.3 水开后继续煮10分钟后捞出.4 剔去腿骨.5 切成小片,装盘.6 将所有调料加入小碗中拌匀.7 倒入盘中即可.8 口水鸡做好了.小窍门1.一定要选用农村土公鸡的腿肉做才好吃.2.鸡腿煮到刚断生时,鸡肉吃起是软糯的.不要煮得太久,不然肉质会变老,嚼不动.3.调料比例可根据各人爱好增减.
阙竹15262919886…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@史知2247：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
阙竹15262919886…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@史知2247：凉拌鸡胸肉煮几分钟 -
阙竹15262919886…… 将鸡胸肉整块煮熟,通常煮8-10分钟即可,做凉拌鸡丝,肉煮老一点也没关系,丝毫不会影响口感;可以自然放凉也可以用凉水泡一下,快速降温,然后将整块肉沿着纹理撕成鸡丝,越细越好.黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜也尽可能切细丝,这个...
@史知2247：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
阙竹15262919886…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@史知2247：凉拌鸡怎么煮 -
阙竹15262919886…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@史知2247：川味凉拌鸡怎么做 -
阙竹15262919886…… 主料 公鸡 (一只) 辅料 厨具 煮锅 分类 热菜 咸鲜 拌 一小时 简单难度 这是不辣的. 准备好一只放血水的叉子(也可把筷子削尖用来放血水). 准备几片生姜. 料酒(三茶匙). 大红公鸡一只(最好是三斤到四斤重的公鸡做凉拌鸡),杀后...
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阙竹15262919886…… 材料 三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖 做法1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八...
@史知2247：求口水鸡的凉拌方法,需要些什么调料,以及详细步骤,谢谢
阙竹15262919886…… 制作方法湘味口水鸡 烹饪材料 鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣 椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4...
@史知2247：成都凉拌鸡是怎么弄的 -
阙竹15262919886…… 将鸡腿入水,加少许醋,煮至沸腾,有血泡煮出后倒掉.煮新的一锅水,加少许盐、花椒10粒和姜片2个.水煮开后再煮一个30分钟差不多就熟了.捞出后晾冷备用,剩余的鸡汤可以用来煮面,煮菜或者煮饺子之类.冷油倒入花生10颗,等至花生爆炸声音后捞出辣椒面里加入一点盐,加入姜粒.炼油至清凉后关火凉1分钟.再将少许油倒入海椒面里.等至油烟散去,将剩余的油全部倒入海椒面里.醋一勺酱油3勺糖少许味精花椒面将鸡肉剔下来.将鸡,辣椒油,葱段倒入搅拌.最后撒上花生即可.
@史知2247：麻辣凉拌鸡的正宗做法,麻辣凉拌鸡怎样做才好吃的做法 -
阙竹15262919886…… 食材明细 农村土公鸡腿1只 酱油适量 醋适量 白糖适量 香辣酱适量 花椒面适量 辣椒油适量 鸡精适量 老姜粒适量 大蒜粒适量 小葱花适量 小磨麻油适量 盐适量 麻辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡)的做法步骤1 农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿.2 放入冷水中煮.3 水开后继续煮10分钟后捞出.4 剔去腿骨.5 切成小片,装盘.6 将所有调料加入小碗中拌匀.7 倒入盘中即可.8 口水鸡做好了.小窍门1.一定要选用农村土公鸡的腿肉做才好吃.2.鸡腿煮到刚断生时,鸡肉吃起是软糯的.不要煮得太久,不然肉质会变老,嚼不动.3.调料比例可根据各人爱好增减.
