炖小鱼怎么炖好吃家常做法
@后路6497：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
华官18985514570…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@后路6497：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
华官18985514570…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@后路6497：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法 -
华官18985514570…… 食材用料:小鱼1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许相克食物 香菜少许相克食物 姜片几片 菜谱做法:1.将小鱼清洗干净沥干水份2.热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香3.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅4.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内5.盖上锅盖,中火煮15分钟左右6.加入1小匙盐7.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
@后路6497：小鱼怎么炖好吃 -
华官18985514570…… 第一步:把鱼清理干净,用毛巾吸干表面的水,加入面粉少量拌匀,放入油中炸至金黄色捞出~ 第二部:锅中放入少量油,放入葱姜辣椒花椒煸炒,放入鱼,加入醋,酱油少量,糖若干.第三部:加入水适量,大火炖15分钟,加入少许豆腐继续炖10分钟 第四步:加入淀粉少量,香菜随意即可出锅.
@后路6497：怎样炖很小的鱼? -
华官18985514570…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错.或者可...
@后路6497：炖制小鱼怎么做
华官18985514570…… 先放油 油烧热以后放花椒等材料然后放入葱花炒出香味,在倒进料酒一点酱油稍微一抄加水(水淹没鱼就可以了不要太多)然后再把鱼放进去炖,大概二十分钟后放进白菜在顿三分钟左右,加入味精,蒜香菜即可! 补充: 淡水鱼,小鲫鱼之类的小鱼!
@后路6497：炖小鱼怎么做 -
华官18985514570…… 家常炖鱼的做法1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨21132.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片3.准备一小碗,内放葱白5...
@后路6497：怎样炖小鱼好吃又简单 -
华官18985514570…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@后路6497：农家小鱼煲汤怎么做 -
华官18985514570…… 1.把小鱼粘面粉,放油中炸到上色.2.酱咸菜洗净,切条,用清水洗3一5次,去酱咸的味,备用.3.小鱼炸好放到盘中,重新刷锅,放油,放少许的葱,姜蒜,大料,花椒,炒至酱菜稍软些.4.高压锅中放少量底油,把小鱼放整齐,倒入备好的料计,小火压10钟左右.5.料汁:姜,葱,蒜,糖3小勺,醋5勺(可以多放点醋,能使小鱼刺更酥软些),酒3勺,蚝油1勺,酱油少许,鸡精少许.6.把小鱼从高压锅中夹到咸菜锅中,用咸菜盖上小鱼再炖上15分钟,可加入蒸熟的玉米块一起炖,静等美味出锅了.7.小鱼炖的刺都可以吃
@后路6497：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
华官18985514570…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
华官18985514570…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@后路6497：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
华官18985514570…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@后路6497：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法 -
华官18985514570…… 食材用料:小鱼1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许相克食物 香菜少许相克食物 姜片几片 菜谱做法:1.将小鱼清洗干净沥干水份2.热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香3.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅4.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内5.盖上锅盖,中火煮15分钟左右6.加入1小匙盐7.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
@后路6497：小鱼怎么炖好吃 -
华官18985514570…… 第一步:把鱼清理干净,用毛巾吸干表面的水,加入面粉少量拌匀,放入油中炸至金黄色捞出~ 第二部:锅中放入少量油,放入葱姜辣椒花椒煸炒,放入鱼,加入醋,酱油少量,糖若干.第三部:加入水适量,大火炖15分钟,加入少许豆腐继续炖10分钟 第四步:加入淀粉少量,香菜随意即可出锅.
@后路6497：怎样炖很小的鱼? -
华官18985514570…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错.或者可...
@后路6497：炖制小鱼怎么做
华官18985514570…… 先放油 油烧热以后放花椒等材料然后放入葱花炒出香味,在倒进料酒一点酱油稍微一抄加水(水淹没鱼就可以了不要太多)然后再把鱼放进去炖,大概二十分钟后放进白菜在顿三分钟左右,加入味精,蒜香菜即可! 补充: 淡水鱼,小鲫鱼之类的小鱼!
@后路6497：炖小鱼怎么做 -
华官18985514570…… 家常炖鱼的做法1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨21132.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片3.准备一小碗,内放葱白5...
@后路6497：怎样炖小鱼好吃又简单 -
华官18985514570…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@后路6497：农家小鱼煲汤怎么做 -
华官18985514570…… 1.把小鱼粘面粉,放油中炸到上色.2.酱咸菜洗净,切条,用清水洗3一5次,去酱咸的味,备用.3.小鱼炸好放到盘中,重新刷锅,放油,放少许的葱,姜蒜,大料,花椒,炒至酱菜稍软些.4.高压锅中放少量底油,把小鱼放整齐,倒入备好的料计,小火压10钟左右.5.料汁:姜,葱,蒜,糖3小勺,醋5勺(可以多放点醋,能使小鱼刺更酥软些),酒3勺,蚝油1勺,酱油少许,鸡精少许.6.把小鱼从高压锅中夹到咸菜锅中,用咸菜盖上小鱼再炖上15分钟,可加入蒸熟的玉米块一起炖,静等美味出锅了.7.小鱼炖的刺都可以吃
@后路6497：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
华官18985514570…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
