煎鱼特别好吃的做法
@彭到4351：又简单的香煎鱼片怎么做好吃 -
董玛13489287762…… 材料片鱼 一块,油 适量,塩 少许 做法1、先将鱼用薄塩均匀涂抹,静置10-20分钟后,先擦干水份. 2、取油锅(冷油),将鱼的肉面向下先煎(上盖),煎至金黄再翻面.
@彭到4351：怎样煎鱼好吃? -
董玛13489287762…… 鱼肉500克,姜末少许,蒜末少许,朝天椒4个,生抽,盐 1.鱼肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条2.撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末,尖椒切碎,葱切花...
@彭到4351：煎鱼怎么做好吃又简单 -
董玛13489287762…… 1、把鱼清理干净后用刀在鱼身上斜划几刀,用生姜涂抹一遍. 2、用鸡蛋、面粉加水打成浆,放少许盐. 3、把鱼放入面粉浆里面,裹匀. 4、锅里放油,七分热时下鱼用中小火慢煎,煎至两面金黄即可.
@彭到4351：煎鱼怎么做好吃 -
董玛13489287762…… 材料 鱼,牛油,黑糊椒,盐 做法 1.把鱼横切成两指粗细的块状,在鱼身上抹点儿盐,腌15分钟左右(今天用的是马鲛鱼,也可以用银鱼,或是其它的海产鱼). 2.把平底煎锅烧热了,放一块小牛油进去(放牛油这一招是俺自己发明的,因为特别喜欢牛油浓郁的香味,如果你手边没有的话,就用普通的花生油或者橄榄油也可以),等牛油融化后再把腌好的鱼块放进去煎,用中火, 煎的时候洒上一些黑糊椒碎在鱼身上,煎至鱼身两面呈现金黄的颜色时,就可以盛盘了. 真心回答望采纳,谢谢!
@彭到4351：怎样煎鱼最好吃? -
董玛13489287762…… 喜欢吃甜食酸食就用酸甜汁. 做法:烧油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒.然后放糖,加水,熬5分钟后加盐,味精,勾芡. 喜欢吃味道大的就做麻辣油. 做法:烧油到8分,下蒜瓣,干红辣椒段,汉源花椒,少量豆瓣爆炒.起锅前加少量白糖,味精,和盐,直接把所有东西倒在鱼上. 喜欢吃味道清淡的就做香油. 做法:烧油倒7分,放1个八角茴香,花椒(然后捞起),下蒜瓣,葱段,姜末,爆炒倒近乎变色.加花椒,盐,味精,翻锅,直接倒鱼上.
@彭到4351：煎鱼的方法? -
董玛13489287762…… ·红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊...
@彭到4351：鱼如何煎才好吃(色,香,味俱全)?
董玛13489287762…… 给你介绍一种重庆的做法!先将清理干净以后,在鱼肚子里塞入葱丝,少许奶油,再放到锅上煎,煎的时候火要小,边煎边往鱼身上刷辣椒油(鱼身最好开些口子),慢慢煎就好了
@彭到4351：鱼怎么煎好吃`? -
董玛13489287762…… 鱼入锅后不要急于翻身,一面未炸黄就翻动,鱼不仅会粘锅还会散碎;如油没有全部将鱼贴锅的一面浸到,只能将锅在炉子上滑动以改变油和鱼的接触部位,亦不能轻易将鱼铲动或翻身. 直到先炸的一面鱼皮达到干结后,再翻身炸另一面. 这...
@彭到4351：如何做出好吃的软煎鱼?
董玛13489287762…… 然后将鱼肉表面抹少许食盐、料酒、葱、姜、蒜末腌至15分钟左右,再鱼肉两面涂上面粉;(2)将平锅置火上烧热,抹上黄油溶化,把腌好的鱼放人平锅煎炸,煎至两面焦黄即可食用
@彭到4351：香煎鱼的做法有哪些?
董玛13489287762…… 煎鱼是大家喜爱的一种方法,煎出来的鱼会感觉特别的香,而且是外酥里嫩的感觉特别好,但是令很多人苦恼的是,煎鱼很容易粘锅,一旦鱼皮被粘在锅上,卖相就不好了,而且,也没有外酥里嫩的感觉了,这个时候可以请来帮忙,教你一个小窍门,先将油烧热,然后放入一些,油变成金黄色再将蘸干的鱼放进去煎,这样煎出来的鱼不仅色泽漂亮,而且味道也更加鲜美
董玛13489287762…… 材料片鱼 一块,油 适量,塩 少许 做法1、先将鱼用薄塩均匀涂抹,静置10-20分钟后,先擦干水份. 2、取油锅(冷油),将鱼的肉面向下先煎(上盖),煎至金黄再翻面.
@彭到4351：怎样煎鱼好吃? -
董玛13489287762…… 鱼肉500克,姜末少许,蒜末少许,朝天椒4个,生抽,盐 1.鱼肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条2.撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末,尖椒切碎,葱切花...
@彭到4351：煎鱼怎么做好吃又简单 -
董玛13489287762…… 1、把鱼清理干净后用刀在鱼身上斜划几刀,用生姜涂抹一遍. 2、用鸡蛋、面粉加水打成浆,放少许盐. 3、把鱼放入面粉浆里面,裹匀. 4、锅里放油,七分热时下鱼用中小火慢煎,煎至两面金黄即可.
@彭到4351：煎鱼怎么做好吃 -
董玛13489287762…… 材料 鱼,牛油,黑糊椒,盐 做法 1.把鱼横切成两指粗细的块状,在鱼身上抹点儿盐,腌15分钟左右(今天用的是马鲛鱼,也可以用银鱼,或是其它的海产鱼). 2.把平底煎锅烧热了,放一块小牛油进去(放牛油这一招是俺自己发明的,因为特别喜欢牛油浓郁的香味,如果你手边没有的话,就用普通的花生油或者橄榄油也可以),等牛油融化后再把腌好的鱼块放进去煎,用中火, 煎的时候洒上一些黑糊椒碎在鱼身上,煎至鱼身两面呈现金黄的颜色时,就可以盛盘了. 真心回答望采纳,谢谢!
@彭到4351：怎样煎鱼最好吃? -
董玛13489287762…… 喜欢吃甜食酸食就用酸甜汁. 做法:烧油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒.然后放糖,加水,熬5分钟后加盐,味精,勾芡. 喜欢吃味道大的就做麻辣油. 做法:烧油到8分,下蒜瓣,干红辣椒段,汉源花椒,少量豆瓣爆炒.起锅前加少量白糖,味精,和盐,直接把所有东西倒在鱼上. 喜欢吃味道清淡的就做香油. 做法:烧油倒7分,放1个八角茴香,花椒(然后捞起),下蒜瓣,葱段,姜末,爆炒倒近乎变色.加花椒,盐,味精,翻锅,直接倒鱼上.
@彭到4351：煎鱼的方法? -
董玛13489287762…… ·红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊...
@彭到4351：鱼如何煎才好吃(色,香,味俱全)?
董玛13489287762…… 给你介绍一种重庆的做法!先将清理干净以后,在鱼肚子里塞入葱丝,少许奶油,再放到锅上煎,煎的时候火要小,边煎边往鱼身上刷辣椒油(鱼身最好开些口子),慢慢煎就好了
@彭到4351：鱼怎么煎好吃`? -
董玛13489287762…… 鱼入锅后不要急于翻身,一面未炸黄就翻动,鱼不仅会粘锅还会散碎;如油没有全部将鱼贴锅的一面浸到,只能将锅在炉子上滑动以改变油和鱼的接触部位,亦不能轻易将鱼铲动或翻身. 直到先炸的一面鱼皮达到干结后,再翻身炸另一面. 这...
@彭到4351：如何做出好吃的软煎鱼?
董玛13489287762…… 然后将鱼肉表面抹少许食盐、料酒、葱、姜、蒜末腌至15分钟左右,再鱼肉两面涂上面粉;(2)将平锅置火上烧热,抹上黄油溶化,把腌好的鱼放人平锅煎炸,煎至两面焦黄即可食用
@彭到4351：香煎鱼的做法有哪些?
董玛13489287762…… 煎鱼是大家喜爱的一种方法,煎出来的鱼会感觉特别的香,而且是外酥里嫩的感觉特别好,但是令很多人苦恼的是,煎鱼很容易粘锅,一旦鱼皮被粘在锅上,卖相就不好了,而且,也没有外酥里嫩的感觉了,这个时候可以请来帮忙,教你一个小窍门,先将油烧热,然后放入一些,油变成金黄色再将蘸干的鱼放进去煎,这样煎出来的鱼不仅色泽漂亮,而且味道也更加鲜美
