糟鱼的正宗做法教程视频
@养殷4841：家常蒸糟鱼的简单做法 -
鬱届14775821052…… 家常蒸糟鱼的简单方法.把鱼打理干净.控干水分.下油锅里炸.炸出香味捞出.放到.锅里.加上.松江.大料.花椒.料酒.糖醋.惊人.生抽.整一小时左右.这样蒸出来的糟鱼.比较好吃.
@养殷4841：河南糟鱼的制作方法 -
鬱届14775821052…… 这个糟鱼是河南省濮阳市的特产.是用黄河大鲤鱼做的,黄河鲤鱼和南方一些地方的鲤鱼味道不一样.南方一些地方鲤鱼是没人吃的,这里的鲤鱼却是大鲤鱼,味道鲜美.而且做成糟鱼以后的特点是没有鱼刺. 做法是要把鱼鳞全部刮掉,去内脏...
@养殷4841：糟鱼怎么做好吃 -
鬱届14775821052…… 步骤 1.买回来鲫鱼后,沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开,内脏和腮挖干净,记得千万不要刮鳞片. 2.洗干净后的鲫鱼要晾干,晾干后火上烧热油锅下鲫鱼炸 3.炸至微黄捞出,锅内油倒出,把葱姜铺满锅底把鱼再一层层铺在葱上面 4.铺好鱼后把剩余调料都倒入锅中,加水漫过鱼用篦子压着鱼以免飘起来, 5.大火烧开后转小火在烧半小时左右,关火闷着,隔1小时后再大火烧开小火慢炖半小时后关火门之明天早上.(其间不可以用筷子之类的乱翻,以免弄成一锅粥里.鱼鳞尽量不要弄掉.) 6.第二天早上打开锅盖就可以吃了,想吃热的就再加热下. 7.完成了,我个人还是觉得凉了以后的糟鱼好吃.不知道亲们觉得呢.
@养殷4841：蒸糟鱼的做法?
鬱届14775821052…… 蒸糟鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,蒸糟鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,蒸糟鱼以鲤鱼 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一...
@养殷4841：怎么做五香糟鱼 -
鬱届14775821052…… 糟鱼的基本做法是: 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克.葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克...
@养殷4841：家庭五香糟鱼怎么做 -
鬱届14775821052…… 到底是要简单还是详细呢... 我家就是做糟鱼的. 下面才是过程. 挑选新鲜的鱼.经过挖腮.去鳞.去除肚子里的肠子和苦胆.再把鱼洗净.然后放入盐水中腌制一晚上.第二天晾干.油炸.高温蒸.可以吃了 O(∩_∩)O
@养殷4841：糟鱼制作方法
鬱届14775821052…… 【菜系】 广东菜 【原料】 主辅料:鲜黄鱼1000克(其他肉嫩少骨带鳞鲜鱼亦可).调配料:红糟25克,蛋清1个,干淀粉100克,花椒盐10克,白糖20克,味精、料酒、香油、五香粉、葱姜末少许,花生油1000克(约耗120克). 【做法】 ...
@养殷4841：菜糟鱼的做法,福州传统菜糟鱼怎么做好吃 -
鬱届14775821052…… 材料:新鲜草鱼,红糟 辅料:盐,白酒,颗粒红薯地瓜粉 做法1、草鱼洗净切成块;2、取适量的红糟涂抹在草鱼块上;3、加入白酒、适量的盐抓匀,入冰箱冷藏腌制半天以上(这样入味些);4、加入适量地瓜粉,薄薄地裹在腌制好的红糟鱼上;5、热锅热油放入鱼块炸至酥脆即可.
@养殷4841：捞糟鱼的做法步骤? -
鬱届14775821052…… 方法/步骤 1 如果是冻鱼,先把冻鱼解冻,如果是新鲜的鱼直接去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净,一般可以选用15厘米长左右的鲫鱼为宜. 2 料包的准备:大茴,小茴、八角,花椒,白芷,党参,丁香,将料放在一个纱布上包好,如图所示 3 ...
@养殷4841：如何做糟鱼 -
鬱届14775821052…… 焖糟鱼,俗称;糟鱼;.焖糟鱼的;焖;字,是指糟鱼的;焖;字,是指糟鱼的;焖制;之法而言.糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人.特别是在过春节时,好多人家都想方设法买到一些糟鱼.因为;糟;...
鬱届14775821052…… 家常蒸糟鱼的简单方法.把鱼打理干净.控干水分.下油锅里炸.炸出香味捞出.放到.锅里.加上.松江.大料.花椒.料酒.糖醋.惊人.生抽.整一小时左右.这样蒸出来的糟鱼.比较好吃.
@养殷4841：河南糟鱼的制作方法 -
鬱届14775821052…… 这个糟鱼是河南省濮阳市的特产.是用黄河大鲤鱼做的,黄河鲤鱼和南方一些地方的鲤鱼味道不一样.南方一些地方鲤鱼是没人吃的,这里的鲤鱼却是大鲤鱼,味道鲜美.而且做成糟鱼以后的特点是没有鱼刺. 做法是要把鱼鳞全部刮掉,去内脏...
@养殷4841：糟鱼怎么做好吃 -
鬱届14775821052…… 步骤 1.买回来鲫鱼后,沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开,内脏和腮挖干净,记得千万不要刮鳞片. 2.洗干净后的鲫鱼要晾干,晾干后火上烧热油锅下鲫鱼炸 3.炸至微黄捞出,锅内油倒出,把葱姜铺满锅底把鱼再一层层铺在葱上面 4.铺好鱼后把剩余调料都倒入锅中,加水漫过鱼用篦子压着鱼以免飘起来, 5.大火烧开后转小火在烧半小时左右,关火闷着,隔1小时后再大火烧开小火慢炖半小时后关火门之明天早上.(其间不可以用筷子之类的乱翻,以免弄成一锅粥里.鱼鳞尽量不要弄掉.) 6.第二天早上打开锅盖就可以吃了,想吃热的就再加热下. 7.完成了,我个人还是觉得凉了以后的糟鱼好吃.不知道亲们觉得呢.
@养殷4841：蒸糟鱼的做法?
鬱届14775821052…… 蒸糟鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,蒸糟鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,蒸糟鱼以鲤鱼 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一...
@养殷4841：怎么做五香糟鱼 -
鬱届14775821052…… 糟鱼的基本做法是: 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克.葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克...
@养殷4841：家庭五香糟鱼怎么做 -
鬱届14775821052…… 到底是要简单还是详细呢... 我家就是做糟鱼的. 下面才是过程. 挑选新鲜的鱼.经过挖腮.去鳞.去除肚子里的肠子和苦胆.再把鱼洗净.然后放入盐水中腌制一晚上.第二天晾干.油炸.高温蒸.可以吃了 O(∩_∩)O
@养殷4841：糟鱼制作方法
鬱届14775821052…… 【菜系】 广东菜 【原料】 主辅料:鲜黄鱼1000克(其他肉嫩少骨带鳞鲜鱼亦可).调配料:红糟25克,蛋清1个,干淀粉100克,花椒盐10克,白糖20克,味精、料酒、香油、五香粉、葱姜末少许,花生油1000克(约耗120克). 【做法】 ...
@养殷4841：菜糟鱼的做法,福州传统菜糟鱼怎么做好吃 -
鬱届14775821052…… 材料:新鲜草鱼,红糟 辅料:盐,白酒,颗粒红薯地瓜粉 做法1、草鱼洗净切成块;2、取适量的红糟涂抹在草鱼块上;3、加入白酒、适量的盐抓匀,入冰箱冷藏腌制半天以上(这样入味些);4、加入适量地瓜粉,薄薄地裹在腌制好的红糟鱼上;5、热锅热油放入鱼块炸至酥脆即可.
@养殷4841：捞糟鱼的做法步骤? -
鬱届14775821052…… 方法/步骤 1 如果是冻鱼,先把冻鱼解冻,如果是新鲜的鱼直接去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净,一般可以选用15厘米长左右的鲫鱼为宜. 2 料包的准备:大茴,小茴、八角,花椒,白芷,党参,丁香,将料放在一个纱布上包好,如图所示 3 ...
@养殷4841：如何做糟鱼 -
鬱届14775821052…… 焖糟鱼,俗称;糟鱼;.焖糟鱼的;焖;字,是指糟鱼的;焖;字,是指糟鱼的;焖制;之法而言.糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人.特别是在过春节时,好多人家都想方设法买到一些糟鱼.因为;糟;...
