芹菜炒后嚼不烂为什么
@融阀5368：1为什么我炒芹菜有点硬,应该怎么炒? 2炒豆腐不入味道?感觉就只有油炸的味道(老豆腐) -
夹亭13133148854…… 1芹菜发硬一般主要是芹菜本身太老了,纤维太粗,所以发硬,芹菜不要买太大的 越嫩越新鲜越好,如果比较难熟,也可以先用水把芹菜焯一下再炒,会软一些 而且也不会因为火大弄糊了. 2油炸之后的豆腐再炒,肯定不好入味,因为糊面已经把...
@融阀5368：芹菜炒不烂怎么办
夹亭13133148854…… 切薄或者切小块些
@融阀5368：芹菜怎么炒才入味? -
夹亭13133148854…… 芹菜很难入味,所以切芹菜时必须斜切,这样才能更好入味. 然后可以先用热水焯一下,焯水的时候,水里加点小苏打,也就是常用的碱,可以保持芹菜的颜色不掉.或者焯水的时候加一点点油在水里,焯水30秒后捞出放冷水里泡一下. 芹菜处理好之后,就可以下锅炒了,不发黄而且清脆易入味.
@融阀5368：芹菜暂时不吃怎么不腐烂 -
夹亭13133148854…… 选购:选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的那些.因为如果太老,不仅会影响口感,而且还会塞牙、嚼不烂.保存:但是因为芹菜容易脱水变老,买回家后的保存方法很关键,保存时要特别注意两点:一.要防止芹菜梗的...
@融阀5368：吃芹菜嚼不烂对肠道有害吗?我吃芹菜、油菜、牛腩时,经常有些嚼不烂
夹亭13133148854…… 吃芹菜、油菜、牛腩等天然蔬菜和食品时,经常有些嚼不烂的菜梗或筋腱,咽到肚里,这些天然粗纤维可以增强肠道的蠕动功能,清洁肠道内沉积的多余油脂以及有害物质,对肠道有百利而无一害. 阑尾炎与食用上述食品无任何联系.
@融阀5368：单炒芹菜怎么做好吃?要详细步骤 -
夹亭13133148854…… 【芹菜】 制作指导 1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心. 2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含的维...
@融阀5368：炒芹菜怎么做好吃 -
夹亭13133148854…… 芹菜炒瘦肉 ◆原料:芹菜150g,猪瘦肉lOOg,植物油40ml.香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量. ◆制法:芹菜洗净,沥干水分,切成段.猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、料酒、酱油适量...
@融阀5368：芹菜和香菜嚼不烂的丝能吃掉吗 -
夹亭13133148854…… 芹菜 香菜属于粗纤维植物,正常现象,粗纤维食物有助于清理肠胃垃圾,对身体很有好处,可以吃的. 考虑口感,建议吃相对嫩些的.
@融阀5368：芹菜怎么做好吃 家常芹菜的做法介绍 -
夹亭13133148854…… 材料主料:黄牛肉、芹菜配料:青红、尖椒、蒜、姜调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较...
@融阀5368：怎样炒芹菜才会好吃? -
夹亭13133148854…… 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
夹亭13133148854…… 1芹菜发硬一般主要是芹菜本身太老了,纤维太粗,所以发硬,芹菜不要买太大的 越嫩越新鲜越好,如果比较难熟,也可以先用水把芹菜焯一下再炒,会软一些 而且也不会因为火大弄糊了. 2油炸之后的豆腐再炒,肯定不好入味,因为糊面已经把...
@融阀5368：芹菜炒不烂怎么办
夹亭13133148854…… 切薄或者切小块些
@融阀5368：芹菜怎么炒才入味? -
夹亭13133148854…… 芹菜很难入味,所以切芹菜时必须斜切,这样才能更好入味. 然后可以先用热水焯一下,焯水的时候,水里加点小苏打,也就是常用的碱,可以保持芹菜的颜色不掉.或者焯水的时候加一点点油在水里,焯水30秒后捞出放冷水里泡一下. 芹菜处理好之后,就可以下锅炒了,不发黄而且清脆易入味.
@融阀5368：芹菜暂时不吃怎么不腐烂 -
夹亭13133148854…… 选购:选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的那些.因为如果太老,不仅会影响口感,而且还会塞牙、嚼不烂.保存:但是因为芹菜容易脱水变老,买回家后的保存方法很关键,保存时要特别注意两点:一.要防止芹菜梗的...
@融阀5368：吃芹菜嚼不烂对肠道有害吗?我吃芹菜、油菜、牛腩时,经常有些嚼不烂
夹亭13133148854…… 吃芹菜、油菜、牛腩等天然蔬菜和食品时,经常有些嚼不烂的菜梗或筋腱,咽到肚里,这些天然粗纤维可以增强肠道的蠕动功能,清洁肠道内沉积的多余油脂以及有害物质,对肠道有百利而无一害. 阑尾炎与食用上述食品无任何联系.
@融阀5368：单炒芹菜怎么做好吃?要详细步骤 -
夹亭13133148854…… 【芹菜】 制作指导 1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心. 2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含的维...
@融阀5368：炒芹菜怎么做好吃 -
夹亭13133148854…… 芹菜炒瘦肉 ◆原料:芹菜150g,猪瘦肉lOOg,植物油40ml.香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量. ◆制法:芹菜洗净,沥干水分,切成段.猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、料酒、酱油适量...
@融阀5368：芹菜和香菜嚼不烂的丝能吃掉吗 -
夹亭13133148854…… 芹菜 香菜属于粗纤维植物,正常现象,粗纤维食物有助于清理肠胃垃圾,对身体很有好处,可以吃的. 考虑口感,建议吃相对嫩些的.
@融阀5368：芹菜怎么做好吃 家常芹菜的做法介绍 -
夹亭13133148854…… 材料主料:黄牛肉、芹菜配料:青红、尖椒、蒜、姜调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较...
@融阀5368：怎样炒芹菜才会好吃? -
夹亭13133148854…… 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
