苦笋鸡最正宗做法
@元章6502：川菜苦笋烧鸡的做法怎么做最好吃 -
勾依15258823916…… 1.鸡洗净 沥水 斩块.2.笋沸水 切滚刀块.3.油锅热下大蒜叶翻炒.4.下鸡块炒至变色.5.加笋.6.倒黄酒 老抽炒开.7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟.8.加盐 糖 鸡精炒开收汁.
@元章6502：怎样才能做出好吃的酸菜笋子鸡
勾依15258823916…… 苦笋子鸡应该是贵州的一道名菜, 非常独特! 苦笋子鸡的做法: 原料:土鸡500克,金佛山方竹笋500克. 调料:熟猪油,红干椒20克,糍粑辣椒80克,花椒10克,香醋...
@元章6502：泸州苦笋鸡的烹调方法 -
勾依15258823916…… 材料 土鸡1/2只,干香菇30公克,苦笋500克,盐1大匙 做法 1.土鸡先用沸水汆烫过,再用清水洗净. 2.干香菇泡软后去蒂头,苦笋切块或条备用. 3.锅内加入适量的水煮滚,再加入香菇、苦笋、土鸡块一起煮30分钟以上,加入盐调味即可.
@元章6502：四川干苦笋怎么弄好吃 -
勾依15258823916…… 苦笋是美味山野佳肴的上选原料,新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦笋等....
@元章6502：酸笋鸡的做法 -
勾依15258823916…… 新鲜肥鸡一只(正宗湛江鸡或清远鸡为佳),去毛、去内脏,去鸡油(用刀将鸡油单独切割出来),冲洗干净,将鸡爪、鸡头、鸡翅膀斩下,备用 超市或菜市场购得酸笋若干(大概三两左右),用水冲洗,然后浸泡备用 蒜头若干备用 切新鲜...
@元章6502：正宗贵州竹笋鸡做法 -
勾依15258823916…… 贵州竹笋鸡做法 配料:鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用.(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可.(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右.(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段.(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用.
@元章6502：竹笋炖鸡家常做法,正宗竹笋炖鸡怎么做 -
勾依15258823916…… 竹笋炖鸡 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料: 鸡 半只 竹笋 适量,爱吃的可以多放点 辅料: 生姜 4到5片 葱 5根,把葱扎在一起 盐 适量 白酒 适量,去腥 鸡精 适量,不要太多 做法步骤: 1. 把鸡块放水里,煮开,把水倒掉,锅洗干净 2. 再重新把鸡块放到锅里,加姜片、葱,加水,开火后倒入适量白酒,炖 3. 大火煮开再转小火,半小时左右后,加入竹笋,继续炖 4. 炖到鸡汤泛白,鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后,加适量鸡精,起锅
@元章6502：竹笋炖鸡汤的制作方法 -
勾依15258823916…… 1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开. 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老. 3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段. 4、把所有材料放入深锅里面(或者沙锅),加入足够的凉水,烧开后小火炖2个小时左右,直到鸡肉酥烂,调入盐即可.
@元章6502：竹笋炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
勾依15258823916…… 竹笋鸡汤怎么做 材料 竹笋(切块) 半枝,鸡肉块 6块,姜片 3片,米酒 1/4茶匙,水 适量 做法1、先将鸡肉块川烫去血水后,略洗净备用.2、将所有食材放入锅内,水盖过食材(约7分满).3、大火煮至水滚后,马上将火转成炉心中(中小火)续滚约10分钟,加入调味即可上桌.
@元章6502：甜苦笋么做最好吃 -
勾依15258823916…… 新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等.
勾依15258823916…… 1.鸡洗净 沥水 斩块.2.笋沸水 切滚刀块.3.油锅热下大蒜叶翻炒.4.下鸡块炒至变色.5.加笋.6.倒黄酒 老抽炒开.7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟.8.加盐 糖 鸡精炒开收汁.
@元章6502：怎样才能做出好吃的酸菜笋子鸡
勾依15258823916…… 苦笋子鸡应该是贵州的一道名菜, 非常独特! 苦笋子鸡的做法: 原料:土鸡500克,金佛山方竹笋500克. 调料:熟猪油,红干椒20克,糍粑辣椒80克,花椒10克,香醋...
@元章6502：泸州苦笋鸡的烹调方法 -
勾依15258823916…… 材料 土鸡1/2只,干香菇30公克,苦笋500克,盐1大匙 做法 1.土鸡先用沸水汆烫过,再用清水洗净. 2.干香菇泡软后去蒂头,苦笋切块或条备用. 3.锅内加入适量的水煮滚,再加入香菇、苦笋、土鸡块一起煮30分钟以上,加入盐调味即可.
@元章6502：四川干苦笋怎么弄好吃 -
勾依15258823916…… 苦笋是美味山野佳肴的上选原料,新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦笋等....
@元章6502：酸笋鸡的做法 -
勾依15258823916…… 新鲜肥鸡一只(正宗湛江鸡或清远鸡为佳),去毛、去内脏,去鸡油(用刀将鸡油单独切割出来),冲洗干净,将鸡爪、鸡头、鸡翅膀斩下,备用 超市或菜市场购得酸笋若干(大概三两左右),用水冲洗,然后浸泡备用 蒜头若干备用 切新鲜...
@元章6502：正宗贵州竹笋鸡做法 -
勾依15258823916…… 贵州竹笋鸡做法 配料:鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用.(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可.(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右.(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段.(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用.
@元章6502：竹笋炖鸡家常做法,正宗竹笋炖鸡怎么做 -
勾依15258823916…… 竹笋炖鸡 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料: 鸡 半只 竹笋 适量,爱吃的可以多放点 辅料: 生姜 4到5片 葱 5根,把葱扎在一起 盐 适量 白酒 适量,去腥 鸡精 适量,不要太多 做法步骤: 1. 把鸡块放水里,煮开,把水倒掉,锅洗干净 2. 再重新把鸡块放到锅里,加姜片、葱,加水,开火后倒入适量白酒,炖 3. 大火煮开再转小火,半小时左右后,加入竹笋,继续炖 4. 炖到鸡汤泛白,鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后,加适量鸡精,起锅
@元章6502：竹笋炖鸡汤的制作方法 -
勾依15258823916…… 1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开. 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老. 3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段. 4、把所有材料放入深锅里面(或者沙锅),加入足够的凉水,烧开后小火炖2个小时左右,直到鸡肉酥烂,调入盐即可.
@元章6502：竹笋炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
勾依15258823916…… 竹笋鸡汤怎么做 材料 竹笋(切块) 半枝,鸡肉块 6块,姜片 3片,米酒 1/4茶匙,水 适量 做法1、先将鸡肉块川烫去血水后,略洗净备用.2、将所有食材放入锅内,水盖过食材(约7分满).3、大火煮至水滚后,马上将火转成炉心中(中小火)续滚约10分钟,加入调味即可上桌.
@元章6502：甜苦笋么做最好吃 -
勾依15258823916…… 新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等.
