藕丝的爆炒方法
@梁伯5520：怎样炒藕片好吃呢?
夏终15312541342…… 糖醋藕片 材料: 鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许 作法: 1、将藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅. 营养功效: 莲藕的做...
@梁伯5520：如何炒藕丝 -
夏终15312541342…… 和一位朋友约在餐厅吃饭谈事,点菜的时候看到菜单上有“炝炒藕丝”.平时咱们吃藕,不是吃片就是吃块,我本人还真没有吃过藕丝呢,出于好奇再加上我酷爱吃藕,于是特意点了这道令我非常感兴趣的炝炒藕丝. 朋友一直在口若悬河的说着...
@梁伯5520：怎样炒藕丝好吃又简单 -
夏终15312541342…… 炒藕丝的做法1.准备好藕,2-3根葱和半个红椒2.先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切3.由于藕的淀粉丰富,粘性大,容易炒胡,所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下4.藕成盘,沥干水分5.把红椒和葱切丝6.锅热后,放入少许的油,再下红椒煸香7.红椒微熟后放入葱段8.最后倒入藕丝,迅速煸炒9.然后放入盐、味精,酱油少许
@梁伯5520：怎么样才能把莲藕炒得像饭店里的一样好吃? -
夏终15312541342…… 步骤如下:1. 准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用.2. 五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块.3. 用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用.4. 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑.5. 把所准备的材料都切好,把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄.6. 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下.7. 放了辣椒再放五花腩下去拌炒.8. 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水.9. 炒出来的莲藕片很爽口.
@梁伯5520：怎么做出美味的炒藕丝呢? -
夏终15312541342…… 、莲藕洗净,去皮后可以切成碎米,当然最好用工具擦成藕碎. 2、有个窍门,先擦藕的一段,然后手握两节藕连接的细腰部分,再擦另一段藕,这样浪费极少. 3、在藕碎中加入糯米粉,葱花,你喜欢的肉碎.可以是肉末,也可以是腊肠,我加的是一种胡椒萨拉米碎碎.糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加,只要稍微能揉成型就可以了. 4、加盐,少许鸡粉和白胡椒,以及两三滴香油拌匀. 5、不沾锅倒些油,油热后,转中小火.用手抓一下把藕馅,轻揉成团,并按压成小饼,小心放入锅里. 6、一定要等到一面彻底熟悉了,再小心把藕饼翻身,不然会碎不成形. 7、藕饼两面都煎好后,盛出放在厨房纸上吸下多余油份. 可以吃啦!好香啊
@梁伯5520：焖炒藕丝的家常做法
夏终15312541342…… 主料:莲藕1小节杏鲍菇1段青椒1小个甜椒半个辅料:油少许盐少许蚝油1勺五香粉少许做法:1、 莲藕一小节,青椒一小个,甜椒半个,杏鲍菇一段,大葱一根.2、 莲藕去皮切丝.3、 焯水.4、 焯好放冷水里.5、 其他食材全部洗净切丝.6、 平底锅加热加点油炒香葱花和杏鲍菇.7、 加焯好的耦丝翻炒.8、 加一勺蚝油炒香.9、 加青椒甜椒丝加盐加五香粉炒均匀
@梁伯5520：怎样炒藕片好吃呢? -
夏终15312541342…… 1、清理莲藕,将泥沙清理干净,避免影响口感.2、将藕切片然后泡水,可以多泡一段时间. 3、温锅凉油,油烧温放入剁椒和大蒜炒香,将藕片放入锅中翻炒. 4、藕片翻炒一至两分钟,炒好后调入少量的盐,鸡精和蒜苗翻炒几下,加...
@梁伯5520：藕怎样炒才好吃?
夏终15312541342…… 1、清水炒藕洁白 炒藕丝时,往往会变黑,如能边炒边加清水,就会保持成品洁白. 2、糖醋藕,清炒藕等都可以,根据个人口味,适量加醋!
@梁伯5520：如何炒藕片白嫩可口?
夏终15312541342…… 1. 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下, 放入适量食盐、味精便立即出锅,这样炒出的藕 片就会白如雪,清脆多汁. 2. 炒藕丝时,往往会变黑,并且越炒越黏, 如能边炒边加些清水,不但好炒,而且炒出来的 藕片又白又嫩.
@梁伯5520：怎样炒莲藕? -
夏终15312541342…… 原料:·嫩藕·大蒜·青椒·红椒·花生油·猪油·盐·醋·白糖·味精作法: 不过要想炒出爽脆又色白的藕,除了懂得挑选外,在炒藕时还有其它一些小窍门不可忽略. 首先应将切好或剥去皮的藕浸在清水中,使之与空气隔绝而不变色.因...
夏终15312541342…… 糖醋藕片 材料: 鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许 作法: 1、将藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅. 营养功效: 莲藕的做...
@梁伯5520：如何炒藕丝 -
夏终15312541342…… 和一位朋友约在餐厅吃饭谈事,点菜的时候看到菜单上有“炝炒藕丝”.平时咱们吃藕,不是吃片就是吃块,我本人还真没有吃过藕丝呢,出于好奇再加上我酷爱吃藕,于是特意点了这道令我非常感兴趣的炝炒藕丝. 朋友一直在口若悬河的说着...
@梁伯5520：怎样炒藕丝好吃又简单 -
夏终15312541342…… 炒藕丝的做法1.准备好藕,2-3根葱和半个红椒2.先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切3.由于藕的淀粉丰富,粘性大,容易炒胡,所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下4.藕成盘,沥干水分5.把红椒和葱切丝6.锅热后,放入少许的油,再下红椒煸香7.红椒微熟后放入葱段8.最后倒入藕丝,迅速煸炒9.然后放入盐、味精,酱油少许
@梁伯5520：怎么样才能把莲藕炒得像饭店里的一样好吃? -
夏终15312541342…… 步骤如下:1. 准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用.2. 五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块.3. 用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用.4. 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑.5. 把所准备的材料都切好,把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄.6. 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下.7. 放了辣椒再放五花腩下去拌炒.8. 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水.9. 炒出来的莲藕片很爽口.
@梁伯5520：怎么做出美味的炒藕丝呢? -
夏终15312541342…… 、莲藕洗净,去皮后可以切成碎米,当然最好用工具擦成藕碎. 2、有个窍门,先擦藕的一段,然后手握两节藕连接的细腰部分,再擦另一段藕,这样浪费极少. 3、在藕碎中加入糯米粉,葱花,你喜欢的肉碎.可以是肉末,也可以是腊肠,我加的是一种胡椒萨拉米碎碎.糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加,只要稍微能揉成型就可以了. 4、加盐,少许鸡粉和白胡椒,以及两三滴香油拌匀. 5、不沾锅倒些油,油热后,转中小火.用手抓一下把藕馅,轻揉成团,并按压成小饼,小心放入锅里. 6、一定要等到一面彻底熟悉了,再小心把藕饼翻身,不然会碎不成形. 7、藕饼两面都煎好后,盛出放在厨房纸上吸下多余油份. 可以吃啦!好香啊
@梁伯5520：焖炒藕丝的家常做法
夏终15312541342…… 主料:莲藕1小节杏鲍菇1段青椒1小个甜椒半个辅料:油少许盐少许蚝油1勺五香粉少许做法:1、 莲藕一小节,青椒一小个,甜椒半个,杏鲍菇一段,大葱一根.2、 莲藕去皮切丝.3、 焯水.4、 焯好放冷水里.5、 其他食材全部洗净切丝.6、 平底锅加热加点油炒香葱花和杏鲍菇.7、 加焯好的耦丝翻炒.8、 加一勺蚝油炒香.9、 加青椒甜椒丝加盐加五香粉炒均匀
@梁伯5520：怎样炒藕片好吃呢? -
夏终15312541342…… 1、清理莲藕,将泥沙清理干净,避免影响口感.2、将藕切片然后泡水,可以多泡一段时间. 3、温锅凉油,油烧温放入剁椒和大蒜炒香,将藕片放入锅中翻炒. 4、藕片翻炒一至两分钟,炒好后调入少量的盐,鸡精和蒜苗翻炒几下,加...
@梁伯5520：藕怎样炒才好吃?
夏终15312541342…… 1、清水炒藕洁白 炒藕丝时,往往会变黑,如能边炒边加清水,就会保持成品洁白. 2、糖醋藕,清炒藕等都可以,根据个人口味,适量加醋!
@梁伯5520：如何炒藕片白嫩可口?
夏终15312541342…… 1. 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下, 放入适量食盐、味精便立即出锅,这样炒出的藕 片就会白如雪,清脆多汁. 2. 炒藕丝时,往往会变黑,并且越炒越黏, 如能边炒边加些清水,不但好炒,而且炒出来的 藕片又白又嫩.
@梁伯5520：怎样炒莲藕? -
夏终15312541342…… 原料:·嫩藕·大蒜·青椒·红椒·花生油·猪油·盐·醋·白糖·味精作法: 不过要想炒出爽脆又色白的藕,除了懂得挑选外,在炒藕时还有其它一些小窍门不可忽略. 首先应将切好或剥去皮的藕浸在清水中,使之与空气隔绝而不变色.因...
