酒酿的制作方法
@伏唯5443：醪糟的制作方法 -
仇砌17388174494…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@伏唯5443：酒酿的做法 -
仇砌17388174494…… 方法一: 1.糯米, 泡在水里, 12小时 2. 泡过的米上锅蒸 3. 把米凉凉, 这时的米应该是一粒一粒分开的, 不能粘在一起. 4. 等温度降到35度左右, 把酒曲用水化开倒入米里拌匀 5. 拌好的米放进一个可密闭容器, 米的中间挖个坑 6. 把容器捂...
@伏唯5443：自制酒酿的做法
仇砌17388174494…… 自制酒酿需将糯米清洗干净.放置清水浸泡7~9个小时以上的时间.之后放置蒸笼的湿纱布中.用筷子戳出几个气孔.盖上盖子等水沸后再蒸30分钟左右的时间.等糯米放...
@伏唯5443：求醪糟的作法 -
仇砌17388174494…… 醪糟的制作方法(三种) (1)窝窝醪糟因外观成“V”型而得名. 做法: 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量) 准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温; 盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用; 棉絮或其它保...
@伏唯5443：酒酿的做法,酒酿怎么做好吃,酒酿的家常做法 -
仇砌17388174494…… 主料 糯米600克 大米200克 辅料 甜酒曲1袋 调料 水 适量 酒酿的做法1.糯米和大米清洗干净2.放入水量几乎与米量平齐(千万不能多),用电饭煲煮饭功能煮至成熟3.煮饭程序结束后立即盛出米饭,不要焖制,用饭勺打散晾至温热,约40℃4.一袋酒曲用温开水(35℃)调匀,米饭盛入酸奶机内胆,倒入调匀的酒曲水5.米饭中间戳一个小洞(后期便于观察出酒情况)6.盖上盖子,放入酸奶机发酵36小时,此时洞内米酒已出满,非常香甜,可以放入冰箱冷藏保存,随吃随取.(如果喜欢米酒量多,可以多加点凉开水室温放置一小时,再放入冰箱,三四天后米酒味道就会很醇厚)
@伏唯5443：酒酿是怎么做的?谁能详细告知我呢 -
仇砌17388174494…… 甜酒酿制作标准方法: • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯...
@伏唯5443：自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
仇砌17388174494…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@伏唯5443：甜酒(醪糟)的做法 -
仇砌17388174494…… 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟...
@伏唯5443：有谁能告诉我醪糟的制做方法 -
仇砌17388174494…… 主 料: 糯米 辅 料: 酒曲用料: 1、大糯米两斤; 2、酒曲7g(用量在买时问清楚用量). 做法: 1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可. 2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末. 3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再...
@伏唯5443：甜酒的制作秘方 -
仇砌17388174494…… 甜酒酿制的工艺和配方:1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米...
仇砌17388174494…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@伏唯5443：酒酿的做法 -
仇砌17388174494…… 方法一: 1.糯米, 泡在水里, 12小时 2. 泡过的米上锅蒸 3. 把米凉凉, 这时的米应该是一粒一粒分开的, 不能粘在一起. 4. 等温度降到35度左右, 把酒曲用水化开倒入米里拌匀 5. 拌好的米放进一个可密闭容器, 米的中间挖个坑 6. 把容器捂...
@伏唯5443：自制酒酿的做法
仇砌17388174494…… 自制酒酿需将糯米清洗干净.放置清水浸泡7~9个小时以上的时间.之后放置蒸笼的湿纱布中.用筷子戳出几个气孔.盖上盖子等水沸后再蒸30分钟左右的时间.等糯米放...
@伏唯5443：求醪糟的作法 -
仇砌17388174494…… 醪糟的制作方法(三种) (1)窝窝醪糟因外观成“V”型而得名. 做法: 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量) 准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温; 盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用; 棉絮或其它保...
@伏唯5443：酒酿的做法,酒酿怎么做好吃,酒酿的家常做法 -
仇砌17388174494…… 主料 糯米600克 大米200克 辅料 甜酒曲1袋 调料 水 适量 酒酿的做法1.糯米和大米清洗干净2.放入水量几乎与米量平齐(千万不能多),用电饭煲煮饭功能煮至成熟3.煮饭程序结束后立即盛出米饭,不要焖制,用饭勺打散晾至温热,约40℃4.一袋酒曲用温开水(35℃)调匀,米饭盛入酸奶机内胆,倒入调匀的酒曲水5.米饭中间戳一个小洞(后期便于观察出酒情况)6.盖上盖子,放入酸奶机发酵36小时,此时洞内米酒已出满,非常香甜,可以放入冰箱冷藏保存,随吃随取.(如果喜欢米酒量多,可以多加点凉开水室温放置一小时,再放入冰箱,三四天后米酒味道就会很醇厚)
@伏唯5443：酒酿是怎么做的?谁能详细告知我呢 -
仇砌17388174494…… 甜酒酿制作标准方法: • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯...
@伏唯5443：自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
仇砌17388174494…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@伏唯5443：甜酒(醪糟)的做法 -
仇砌17388174494…… 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟...
@伏唯5443：有谁能告诉我醪糟的制做方法 -
仇砌17388174494…… 主 料: 糯米 辅 料: 酒曲用料: 1、大糯米两斤; 2、酒曲7g(用量在买时问清楚用量). 做法: 1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可. 2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末. 3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再...
@伏唯5443：甜酒的制作秘方 -
仇砌17388174494…… 甜酒酿制的工艺和配方:1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米...
