风干小鱼干的吃法大全
@荣佩6253：晒干的鱼干怎么做好吃, -
钟宗13247292974…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@荣佩6253：晒干的鱼怎样做好吃呢 -
钟宗13247292974…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@荣佩6253：风干鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
钟宗13247292974…… 用料 主料 草鱼1条 调料 食盐 适量 八角 适量 花椒 适量 丁香 适量 风干鱼的做法 1.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉 2.将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 3.花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干 4.用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀 5.腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉 6.用绳子穿起鱼片,挂在通风的地方直到阴干为止,装入密封容器中即可.食用时可用清水浸泡、洗净,再烹制就可以了.鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤
@荣佩6253：小鱼干怎么做好吃 -
钟宗13247292974…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@荣佩6253：风干鱼的吃法 -
钟宗13247292974…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@荣佩6253：小干鱼如何做菜 -
钟宗13247292974…… 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为＂和味＂.在众多的腊鱼干里,以...
@荣佩6253：风干鱼怎么做才好吃 -
钟宗13247292974…… 特点:风味独特,味道鲜美. 小贴士:鲅鱼肉味鲜美,质地鲜嫩,营养丰富.材料 鲅鱼1条(约600克),姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量 做法1、将鲅鱼去内脏洗净,从背部切开,加入料酒、烧烤汁...
@荣佩6253：湖南带来的小干鱼怎么吃法
钟宗13247292974…… 湖南小干鱼,是将那种小小鱼去肠肚后火上焙干而成.一般吃法: 1,炒.先将干鱼用水冲洗一下(不要用水泡),滤干.锅内搁油,放姜片,然后将鱼倒入内炒几下,放辣椒、豆豉和少许水,拌匀,盖锅.待锅内水快干时放点蒜片,炒几下出锅. 2,蒸.将冲洗后的鱼置碗内,鱼上放姜片、豆豉、辣椒、蒜、油、盐等.然后蒸. 3,炸.将鱼洗后〔泡片刻),放盐以及个人所喜调味品拌匀腌一会,然后滤干,去掉姜之类调味块片.油炸,待小鱼微焦黄时出锅.
@荣佩6253：干的小鱼干怎么做好吃 -
钟宗13247292974…… 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可.
@荣佩6253： 风干鱼的吃法?风干鱼怎么做最好吃?
钟宗13247292974…… 1、蒸着吃 2、烧烤 3、煎着吃 4、炖五花肉
钟宗13247292974…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@荣佩6253：晒干的鱼怎样做好吃呢 -
钟宗13247292974…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@荣佩6253：风干鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
钟宗13247292974…… 用料 主料 草鱼1条 调料 食盐 适量 八角 适量 花椒 适量 丁香 适量 风干鱼的做法 1.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉 2.将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 3.花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干 4.用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀 5.腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉 6.用绳子穿起鱼片,挂在通风的地方直到阴干为止,装入密封容器中即可.食用时可用清水浸泡、洗净,再烹制就可以了.鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤
@荣佩6253：小鱼干怎么做好吃 -
钟宗13247292974…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@荣佩6253：风干鱼的吃法 -
钟宗13247292974…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@荣佩6253：小干鱼如何做菜 -
钟宗13247292974…… 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为＂和味＂.在众多的腊鱼干里,以...
@荣佩6253：风干鱼怎么做才好吃 -
钟宗13247292974…… 特点:风味独特,味道鲜美. 小贴士:鲅鱼肉味鲜美,质地鲜嫩,营养丰富.材料 鲅鱼1条(约600克),姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量 做法1、将鲅鱼去内脏洗净,从背部切开,加入料酒、烧烤汁...
@荣佩6253：湖南带来的小干鱼怎么吃法
钟宗13247292974…… 湖南小干鱼,是将那种小小鱼去肠肚后火上焙干而成.一般吃法: 1,炒.先将干鱼用水冲洗一下(不要用水泡),滤干.锅内搁油,放姜片,然后将鱼倒入内炒几下,放辣椒、豆豉和少许水,拌匀,盖锅.待锅内水快干时放点蒜片,炒几下出锅. 2,蒸.将冲洗后的鱼置碗内,鱼上放姜片、豆豉、辣椒、蒜、油、盐等.然后蒸. 3,炸.将鱼洗后〔泡片刻),放盐以及个人所喜调味品拌匀腌一会,然后滤干,去掉姜之类调味块片.油炸,待小鱼微焦黄时出锅.
@荣佩6253：干的小鱼干怎么做好吃 -
钟宗13247292974…… 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可.
@荣佩6253： 风干鱼的吃法?风干鱼怎么做最好吃?
钟宗13247292974…… 1、蒸着吃 2、烧烤 3、煎着吃 4、炖五花肉
