餐饮工作中发现的问题
@归娇1018：餐饮业在日常工作中经常遇到的问题或困难 -
岳狄19636936349…… 态度存在问题,管理者的提拔慎重,上级,任何一 级任何时候要想了解工作流程,工作面情况,事故发生经过,等等
@归娇1018：餐饮服务中存在的问题 -
岳狄19636936349…… 1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患.(普遍)3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具...
@归娇1018：餐厅服务工作中最大的收获,和遇到的问题 -
岳狄19636936349…… 1、提高自己的沟通能力与问题解决能力 2、比如出现客人投诉,我们不能持随便的态度,其实由当事人给顾客道歉、解决是最及时的,如果员工不能够解决,管理组必须将其解决,不能在换其他人,否则将降低在顾客心中的评价.当让态度一定要好,秉持着我牺牲这次能保证顾客再来的办法.
@归娇1018：餐饮方面存在的问题 -
岳狄19636936349…… 餐饮业的食品安全,关系到广大群众的切身利益,是社会关注的热点和焦点,也是食品卫生监督工作的重中之重.近年来,我县各级政府和有关部门对餐饮业的安全监管工作非常重视,整体的安全卫生面貌和水平较之以前有了很大的改变和提高...
@归娇1018：做餐饮最常遇到的问题是什么,怎么解决这些问题 -
岳狄19636936349…… 做餐饮对于餐企而言,当一个店开设得成功后,必然会想开第二家、第三家.这是人之常情,无可厚非.可现状呢?很多企业一夜之间走红,风靡整个区域,但又有更多企业一夜之间崩塌,再也找不见身影.对那些能够快速扩张的企业来讲,其...
@归娇1018：餐饮部门工作当中的问题,怎么解决这些问题要达成什么目标的发言稿怎 -
岳狄19636936349…… 一是建立联席会议制度.由商务部门牵头,在座的部门和区市县都是成员单位,在发展过程中,联席会议要不定期地召开,对餐饮企业提出的各种问题、困难,特别是重点项目建设中遇到的问题,要共同研究、协调解决,促进协调发展.二是齐...
@归娇1018：快餐店店长如何发现服务中问题 -
岳狄19636936349…… 一、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是快餐店店长每天当班必做的工作.快餐店店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅菜品,“走动式”是一种看得见的管理.快餐店店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务操...
@归娇1018：餐饮管理及问题.
岳狄19636936349…… 我也是负责一家纯餐饮饭店 虽然营业时间不同 但管理模式应该是大同小异 我个人建议 仅供参考 一般情况下的从这几方面入手 虽然有单位营业时间的特殊性 但是作为餐饮行业 首先的从客人的角度出发考虑问题 因为客人 我们才能有利润才能 才能有营业额< 我就不说太细了 > 一是店面环境 二是菜品特色 三是服务态度 这几方面是至关重要的 其次要看管理制度 管理制度要根据自身店面情况而定 当然也要掂量分寸 最后还有很多细节问题需要注意
@归娇1018：餐饮收银员工作上经常出现的问题 -
岳狄19636936349…… 不知道 你是怎么想的啊 有两种可能 第一 工作不认真 第二 奖罚制度没跟上
@归娇1018：餐饮的经营难点在哪里 -
岳狄19636936349…… 这一顿复制粘贴...迎合市场是最重要的,口感、价位、就餐环境、地理位置等等,总而言之:干净、好吃、价格合理、再定位好消费群体,努力一些,经营起来就很方便了.
岳狄19636936349…… 态度存在问题,管理者的提拔慎重,上级,任何一 级任何时候要想了解工作流程,工作面情况,事故发生经过,等等
@归娇1018：餐饮服务中存在的问题 -
岳狄19636936349…… 1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患.(普遍)3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具...
@归娇1018：餐厅服务工作中最大的收获,和遇到的问题 -
岳狄19636936349…… 1、提高自己的沟通能力与问题解决能力 2、比如出现客人投诉,我们不能持随便的态度,其实由当事人给顾客道歉、解决是最及时的,如果员工不能够解决,管理组必须将其解决,不能在换其他人,否则将降低在顾客心中的评价.当让态度一定要好,秉持着我牺牲这次能保证顾客再来的办法.
@归娇1018：餐饮方面存在的问题 -
岳狄19636936349…… 餐饮业的食品安全,关系到广大群众的切身利益,是社会关注的热点和焦点,也是食品卫生监督工作的重中之重.近年来,我县各级政府和有关部门对餐饮业的安全监管工作非常重视,整体的安全卫生面貌和水平较之以前有了很大的改变和提高...
@归娇1018：做餐饮最常遇到的问题是什么,怎么解决这些问题 -
岳狄19636936349…… 做餐饮对于餐企而言,当一个店开设得成功后,必然会想开第二家、第三家.这是人之常情,无可厚非.可现状呢?很多企业一夜之间走红,风靡整个区域,但又有更多企业一夜之间崩塌,再也找不见身影.对那些能够快速扩张的企业来讲,其...
@归娇1018：餐饮部门工作当中的问题,怎么解决这些问题要达成什么目标的发言稿怎 -
岳狄19636936349…… 一是建立联席会议制度.由商务部门牵头,在座的部门和区市县都是成员单位,在发展过程中,联席会议要不定期地召开,对餐饮企业提出的各种问题、困难,特别是重点项目建设中遇到的问题,要共同研究、协调解决,促进协调发展.二是齐...
@归娇1018：快餐店店长如何发现服务中问题 -
岳狄19636936349…… 一、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是快餐店店长每天当班必做的工作.快餐店店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅菜品,“走动式”是一种看得见的管理.快餐店店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务操...
@归娇1018：餐饮管理及问题.
岳狄19636936349…… 我也是负责一家纯餐饮饭店 虽然营业时间不同 但管理模式应该是大同小异 我个人建议 仅供参考 一般情况下的从这几方面入手 虽然有单位营业时间的特殊性 但是作为餐饮行业 首先的从客人的角度出发考虑问题 因为客人 我们才能有利润才能 才能有营业额< 我就不说太细了 > 一是店面环境 二是菜品特色 三是服务态度 这几方面是至关重要的 其次要看管理制度 管理制度要根据自身店面情况而定 当然也要掂量分寸 最后还有很多细节问题需要注意
@归娇1018：餐饮收银员工作上经常出现的问题 -
岳狄19636936349…… 不知道 你是怎么想的啊 有两种可能 第一 工作不认真 第二 奖罚制度没跟上
@归娇1018：餐饮的经营难点在哪里 -
岳狄19636936349…… 这一顿复制粘贴...迎合市场是最重要的,口感、价位、就餐环境、地理位置等等,总而言之:干净、好吃、价格合理、再定位好消费群体,努力一些,经营起来就很方便了.
