黄花菜怎么晒干最好
@伍孔2183：新鲜黄花菜怎么晒干如何晒干黄花菜
燕虽13344203589…… 1、晒黄花菜先用开水焯水,再放入冷水中浸泡一段时间,然后捞出沥干水分,就可以放在太阳下面晒了.新鲜的黄花菜中含有微毒性的秋水仙碱,遇热易分解,易溶于冷水,所以选择在稳定的太阳天晒干晒透,最好在水泥地上晒,不要用一些吸水的竹木框.2、黄花菜只有晒干才能吃,新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,是一种微量毒素,可让人轻微中毒,所以把新鲜黄花菜要先用开水焯,再浸泡一段时间就可以将毒素过滤掉.干黄花菜保存要远离湿润的地方,并且密封保存,每一个星期就要检查一次干黄花菜是否发霉了,存放时间较长还需要撒一些药粉.
@伍孔2183：黄花菜的干制方法是怎么样的?
燕虽13344203589…… 1.晒干.首先第一步工作是把晒黄花菜的架子搭好,架子的高度大概30厘米至60厘米,然后在架子上铺上主席或者是晒盘,然后就可以把经过处理的黄花菜的花蕾放在上面...
@伍孔2183：金针菜怎么晒好 -
燕虽13344203589…… 金针菜又名黄花菜.把金针菜晾干的方法有两种:一种是将金针菜蒸熟,然后晒干就行了 ;另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠,将新摘的金针菜与药粉密封一般8个小时候左右,金针菜熟了以后就可以掏出晒干就行了. 金针菜干了以后要密封保存,不定时查看,不然原菜容易发霉.药菜存放时间相对要长点,可以加一些药粉放里面密封保存.注意金针菜晒的越干,保存时间就可以越长.
@伍孔2183：鲜黄花菜怎样晒制成干针金菇 -
燕虽13344203589…… 您说的是把黄花菜晒干晾干吧.把黄花菜晾干的方法有两种:一种是将黄花菜蒸熟,然后晒干就行了 ;另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠,将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右,黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了. 黄花菜干了以后要密封保存,不定时查看,不然原菜容易发霉.药菜存放时间相对要长点,可以加一些药粉放里面密封保存.注意黄花菜晒的越干,保存时间就可以越长.
@伍孔2183：刚刚采摘的黄花菜怎样晾晒?? -
燕虽13344203589…… 开水烫一下后再晾干,最好放到席子上和太阳底下.
@伍孔2183：黄花菜怎样烘干最好? -
燕虽13344203589…… (一)黄花菜蒸制装置 蒸制装置主要由蒸箱、锅和灶组成,锅放在炉灶上,蒸箱在锅上,蒸箱有侧门用以放摊料的网盘.工作时锅里先加上水,待水烧开后,将摊好料的网盘遂层放入蒸箱内,关严侧门进行蒸制.蒸制后打开侧门,取出物料送入...
@伍孔2183：家里有好多新鲜的黄花菜想让它变干,不知道用怎么样的不方法比较好干,也不会坏 -
燕虽13344203589…… 先弄开水随便烫一下,然后拿去太阳下晒.
@伍孔2183：黄花菜怎么晒 -
燕虽13344203589…… 鲜黄花用开水烫一下捞出晾晒就好了
@伍孔2183：鲜黄花菜怎么做成干的 -
燕虽13344203589…… 淡盐水烧开,新鲜黄花菜洗净后下锅烫熟,晾晒或烘烤至浅棕色即可.焯水时加入食用盐,有助于脱水和杀菌.生的黄花菜直接晾晒容易腐烂.干黄花菜必须密封放置于阴凉干燥通风处,防虫防霉,冷藏或冷冻能够延长保质期.食用前温水泡软洗净控水,就可以烹制了.黄花菜富含纤维、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸.中国传统医学认为,黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效.
@伍孔2183：黄花菜怎么做成干的? -
燕虽13344203589…… l.阴凉休汗.蒸好的花蕾,保持原状,不要立即出筛,或将花蕾顺倒在晒席上凉过心,但不要将筛反倒.把筛放在阴凉通风处1—2小时,利用余热进一步熟透熟匀,使表皮上的糖分收敛转化,熟度均匀,色泽美观. 2.晒干.制成南低北高的木架,钉上备好的苇席,制成晒床,于光线充足的地方,然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上,每天翻动1—2次,第一天要用双席对翻.即用一个空席盖在晒床上,夹住翻转,既快又不粘席,花蕾干后粗直不弯曲.尚未半干时不能手翻,以防干后卷曲,一般两天即可晒干.晒好的菜用手握不发脆,松手后自然散开
燕虽13344203589…… 1、晒黄花菜先用开水焯水,再放入冷水中浸泡一段时间,然后捞出沥干水分,就可以放在太阳下面晒了.新鲜的黄花菜中含有微毒性的秋水仙碱,遇热易分解,易溶于冷水,所以选择在稳定的太阳天晒干晒透,最好在水泥地上晒,不要用一些吸水的竹木框.2、黄花菜只有晒干才能吃,新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,是一种微量毒素,可让人轻微中毒,所以把新鲜黄花菜要先用开水焯,再浸泡一段时间就可以将毒素过滤掉.干黄花菜保存要远离湿润的地方,并且密封保存,每一个星期就要检查一次干黄花菜是否发霉了,存放时间较长还需要撒一些药粉.
@伍孔2183：黄花菜的干制方法是怎么样的?
燕虽13344203589…… 1.晒干.首先第一步工作是把晒黄花菜的架子搭好,架子的高度大概30厘米至60厘米,然后在架子上铺上主席或者是晒盘,然后就可以把经过处理的黄花菜的花蕾放在上面...
@伍孔2183：金针菜怎么晒好 -
燕虽13344203589…… 金针菜又名黄花菜.把金针菜晾干的方法有两种:一种是将金针菜蒸熟,然后晒干就行了 ;另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠,将新摘的金针菜与药粉密封一般8个小时候左右,金针菜熟了以后就可以掏出晒干就行了. 金针菜干了以后要密封保存,不定时查看,不然原菜容易发霉.药菜存放时间相对要长点,可以加一些药粉放里面密封保存.注意金针菜晒的越干,保存时间就可以越长.
@伍孔2183：鲜黄花菜怎样晒制成干针金菇 -
燕虽13344203589…… 您说的是把黄花菜晒干晾干吧.把黄花菜晾干的方法有两种:一种是将黄花菜蒸熟,然后晒干就行了 ;另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠,将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右,黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了. 黄花菜干了以后要密封保存,不定时查看,不然原菜容易发霉.药菜存放时间相对要长点,可以加一些药粉放里面密封保存.注意黄花菜晒的越干,保存时间就可以越长.
@伍孔2183：刚刚采摘的黄花菜怎样晾晒?? -
燕虽13344203589…… 开水烫一下后再晾干,最好放到席子上和太阳底下.
@伍孔2183：黄花菜怎样烘干最好? -
燕虽13344203589…… (一)黄花菜蒸制装置 蒸制装置主要由蒸箱、锅和灶组成,锅放在炉灶上,蒸箱在锅上,蒸箱有侧门用以放摊料的网盘.工作时锅里先加上水,待水烧开后,将摊好料的网盘遂层放入蒸箱内,关严侧门进行蒸制.蒸制后打开侧门,取出物料送入...
@伍孔2183：家里有好多新鲜的黄花菜想让它变干,不知道用怎么样的不方法比较好干,也不会坏 -
燕虽13344203589…… 先弄开水随便烫一下,然后拿去太阳下晒.
@伍孔2183：黄花菜怎么晒 -
燕虽13344203589…… 鲜黄花用开水烫一下捞出晾晒就好了
@伍孔2183：鲜黄花菜怎么做成干的 -
燕虽13344203589…… 淡盐水烧开,新鲜黄花菜洗净后下锅烫熟,晾晒或烘烤至浅棕色即可.焯水时加入食用盐,有助于脱水和杀菌.生的黄花菜直接晾晒容易腐烂.干黄花菜必须密封放置于阴凉干燥通风处,防虫防霉,冷藏或冷冻能够延长保质期.食用前温水泡软洗净控水,就可以烹制了.黄花菜富含纤维、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸.中国传统医学认为,黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效.
@伍孔2183：黄花菜怎么做成干的? -
燕虽13344203589…… l.阴凉休汗.蒸好的花蕾,保持原状,不要立即出筛,或将花蕾顺倒在晒席上凉过心,但不要将筛反倒.把筛放在阴凉通风处1—2小时,利用余热进一步熟透熟匀,使表皮上的糖分收敛转化,熟度均匀,色泽美观. 2.晒干.制成南低北高的木架,钉上备好的苇席,制成晒床,于光线充足的地方,然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上,每天翻动1—2次,第一天要用双席对翻.即用一个空席盖在晒床上,夹住翻转,既快又不粘席,花蕾干后粗直不弯曲.尚未半干时不能手翻,以防干后卷曲,一般两天即可晒干.晒好的菜用手握不发脆,松手后自然散开
