1斤盐腌多少个鸭蛋
@杨荣2763：一斤食用盐能盐多少鸭蛋 -
那娄17216328416…… 鸭蛋和盐的比例大概为10:1,所以一斤咸鸭蛋放置0.1斤盐. 制作方法: 以十斤鸭蛋为例,花椒、大料、桂皮各少许,生姜三片,葱一段,粗盐一斤半左右,坛子洗净,盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味,放凉,鸭蛋入坛,放水,加白酒二两,封坛放置40天可吃了.
@杨荣2763：一斤鸭蛋多少盐? -
那娄17216328416…… 一般情况下,一斤鸭蛋配一两盐,但饱和盐水法不适用这个标准.方法1:裹泥腌 新鲜鸭蛋 50个(约6-7斤) 红土 900克 凉开水 350克 盐 350克 高度白酒 70克 另外要再多准备点高度白酒,用来浸泡鸭蛋,个人实践认为,在白酒里浸泡20分钟后的鸭蛋,比只在白酒里滚一圈的鸭蛋,出油率更高……当然,这只是我个人实验后的总结,仅供参考,不想浪费白酒的话,可以分批浸泡.方法2:裹盐腌 新鲜鸭蛋 50个(约6-7斤) 食用盐 400克 高度白酒 适量 这个方法最随意,白酒和盐的用量其实都没那么绝对,鸭蛋泡完白酒后,均匀裹一层盐就行了.
@杨荣2763：60个鸭蛋需多少盐(60个鸭蛋需多少盐和水水腌法)
那娄17216328416…… 60个鸭蛋需3两5~4两盐.腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐.50个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两.腌制咸鸭蛋需要注意:一,水的量以淹没蛋为止.二,不要忘了加白酒.三,加一些花椒,山奈,八角,草果和桂皮,品质会更好.咸鸭蛋是腌制品,亚硝酸盐的含量比较高,不适宜长时间的经常的吃.高血脂的人不宜吃蛋黄.高血压的人要控制着吃.
@杨荣2763：腌鸭蛋放多少盐 -
那娄17216328416…… 腌咸蛋的方法有两种:水腌法和裹泥法.以腌咸鸭蛋为例;水腌法:将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内.再用750克的盐和适量的花椒、茴香,加清水煮沸,凉透后倒入坛内(以刚好淹没鲜蛋为宜).最后紧密地封好坛口.经20天后即可取出煮食...
@杨荣2763：一斤盐阉多少鸭蛋
那娄17216328416…… 50个
@杨荣2763：一百个咸鸭蛋用多少盐 -
那娄17216328416…… 正常的配比是一斤鸭蛋一两盐,100个鸭蛋肯定超过10斤了,加入一斤盐就差不多了.
@杨荣2763：一斤鸭蛋放多少盐和水 -
那娄17216328416…… 一斤鸭蛋,6~7个,500g盐,1.5L水足矣,25~28天就可以吃了.
@杨荣2763：一袋盐七两能腌多少个咸鸭蛋 -
那娄17216328416…… 老话说:一只鸭蛋二钱盐.黄泥腌蛋通常是一斤蛋搭配一两盐,10斤蛋就要一斤盐.咸鸭蛋腌制方法如下: 1.在腌制咸鸭蛋之前会精心挑选好鲜鸭蛋;质量好的鸭蛋外壳光滑,没有裂缝,蛋壳略呈青色.洗净晾干坛罐后备用. 2.清洗鸭蛋用流动...
@杨荣2763：腌100个咸鸭蛋要多少盐? -
那娄17216328416…… 大约6斤水,3.2斤盐,可以放一瓶52度的二锅头,会让鸭蛋黄出油.用盐多少可以根据实际情况来的,多点少点没有太大影响.咸鸭蛋保质期多久常温保存9个月,冷藏保存12个月优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微...
@杨荣2763：盐咸60个鸭蛋 -
那娄17216328416…… 3两5--4两盐. 腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5--0.6,即10斤鸭蛋5--6两盐.50个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3--3.6两多一点,就取3.5--4两. 注意:一,水的量以淹没蛋为止.二,不要忘了加白酒.三,加一些花椒,山奈,八角,草果和桂皮,品质会更好. 但是,咸鸭蛋是腌制品,亚硝酸盐的含量比较高,不适宜长时间的经常的吃.高血脂的人不宜吃蛋黄.高血压的人要控制着吃.
那娄17216328416…… 鸭蛋和盐的比例大概为10:1,所以一斤咸鸭蛋放置0.1斤盐. 制作方法: 以十斤鸭蛋为例,花椒、大料、桂皮各少许,生姜三片,葱一段,粗盐一斤半左右,坛子洗净,盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味,放凉,鸭蛋入坛,放水,加白酒二两,封坛放置40天可吃了.
@杨荣2763：一斤鸭蛋多少盐? -
那娄17216328416…… 一般情况下,一斤鸭蛋配一两盐,但饱和盐水法不适用这个标准.方法1:裹泥腌 新鲜鸭蛋 50个(约6-7斤) 红土 900克 凉开水 350克 盐 350克 高度白酒 70克 另外要再多准备点高度白酒,用来浸泡鸭蛋,个人实践认为,在白酒里浸泡20分钟后的鸭蛋,比只在白酒里滚一圈的鸭蛋,出油率更高……当然,这只是我个人实验后的总结,仅供参考,不想浪费白酒的话,可以分批浸泡.方法2:裹盐腌 新鲜鸭蛋 50个(约6-7斤) 食用盐 400克 高度白酒 适量 这个方法最随意,白酒和盐的用量其实都没那么绝对,鸭蛋泡完白酒后,均匀裹一层盐就行了.
@杨荣2763：60个鸭蛋需多少盐(60个鸭蛋需多少盐和水水腌法)
那娄17216328416…… 60个鸭蛋需3两5~4两盐.腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5~0.6,即10斤鸭蛋5~6两盐.50个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3~3.6两多一点,就取3.5~4两.腌制咸鸭蛋需要注意:一,水的量以淹没蛋为止.二,不要忘了加白酒.三,加一些花椒,山奈,八角,草果和桂皮,品质会更好.咸鸭蛋是腌制品,亚硝酸盐的含量比较高,不适宜长时间的经常的吃.高血脂的人不宜吃蛋黄.高血压的人要控制着吃.
@杨荣2763：腌鸭蛋放多少盐 -
那娄17216328416…… 腌咸蛋的方法有两种:水腌法和裹泥法.以腌咸鸭蛋为例;水腌法:将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内.再用750克的盐和适量的花椒、茴香,加清水煮沸,凉透后倒入坛内(以刚好淹没鲜蛋为宜).最后紧密地封好坛口.经20天后即可取出煮食...
@杨荣2763：一斤盐阉多少鸭蛋
那娄17216328416…… 50个
@杨荣2763：一百个咸鸭蛋用多少盐 -
那娄17216328416…… 正常的配比是一斤鸭蛋一两盐,100个鸭蛋肯定超过10斤了,加入一斤盐就差不多了.
@杨荣2763：一斤鸭蛋放多少盐和水 -
那娄17216328416…… 一斤鸭蛋,6~7个,500g盐,1.5L水足矣,25~28天就可以吃了.
@杨荣2763：一袋盐七两能腌多少个咸鸭蛋 -
那娄17216328416…… 老话说:一只鸭蛋二钱盐.黄泥腌蛋通常是一斤蛋搭配一两盐,10斤蛋就要一斤盐.咸鸭蛋腌制方法如下: 1.在腌制咸鸭蛋之前会精心挑选好鲜鸭蛋;质量好的鸭蛋外壳光滑,没有裂缝,蛋壳略呈青色.洗净晾干坛罐后备用. 2.清洗鸭蛋用流动...
@杨荣2763：腌100个咸鸭蛋要多少盐? -
那娄17216328416…… 大约6斤水,3.2斤盐,可以放一瓶52度的二锅头,会让鸭蛋黄出油.用盐多少可以根据实际情况来的,多点少点没有太大影响.咸鸭蛋保质期多久常温保存9个月,冷藏保存12个月优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微...
@杨荣2763：盐咸60个鸭蛋 -
那娄17216328416…… 3两5--4两盐. 腌制咸鸭蛋时,蛋与食盐的重量比一般为10:0.5--0.6,即10斤鸭蛋5--6两盐.50个鸭蛋应是6斤多一点,于是,盐为3--3.6两多一点,就取3.5--4两. 注意:一,水的量以淹没蛋为止.二,不要忘了加白酒.三,加一些花椒,山奈,八角,草果和桂皮,品质会更好. 但是,咸鸭蛋是腌制品,亚硝酸盐的含量比较高,不适宜长时间的经常的吃.高血脂的人不宜吃蛋黄.高血压的人要控制着吃.
