盐水腌鸭蛋的正宗做法
@仉文3383：盐水腌鸭蛋的方法?
正宜18156347331…… 用料:鸭蛋21,晶盐400g,自来水1400g左右(做盐水用),茴香适量,生姜适量,香葱适量,八角适量,香叶适量,白醋适量(洗鸭蛋用). 盐水腌鸭蛋的做法: 1、用清水把鸭蛋洗净. 2、把洗干净的鸭蛋泡在水中,水中加点白醋4:1,5:1随便,泡15分钟左右用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍.会发现鸭蛋壳脱了一层皮,最后用清水冲干净. 3、鸭蛋擦干,放一边晾会儿. 4、备料. 5、找个瓶子,用瓶子接一半的自来水只能少不能多,把自来水、香料统统倒入锅中烧开.烧开后放盐,盐都化了(饱和状态)关火晾凉. 6、把瓶子擦干,先放鸭蛋,再倒入晾凉的盐水,那些香料也统统倒入,最后放一勺白酒. 7、静等30天. 8、这就是腌了30天的样子.
@仉文3383：用盐水腌鸭蛋的方法 -
正宜18156347331…… 腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%).待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食.咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香.
@仉文3383：怎样腌制出好吃的咸鸭蛋? -
正宜18156347331…… 腌咸鸭蛋的传统做法: 1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份; 2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒. 3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中. 4、倒入盐水,...
@仉文3383：怎么用盐水腌制咸鸭蛋 -
正宜18156347331…… 锅里放入八角,花椒,加入水煮开,然后放入盐搅至融化,(看你腌多少鸭蛋,来决定加多少盐水)自然放凉,不要滴上凉水,然后把鸭蛋放入干净的坛子中,里面不要有水或者油,最后倒水放凉的盐水密封即可.
@仉文3383：如何盐咸鸭蛋 -
正宜18156347331…… 第一种方法是:“饱和食盐水腌制法.水和盐的用量按鸭蛋的多少来定.腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)盐与水比例: 1:5.待盐水冷却后倒入 坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风...
@仉文3383：盐咸鸭蛋怎么做 -
正宜18156347331…… 黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥...
@仉文3383：怎样做盐鸭蛋 -
正宜18156347331…… 咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好. 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜...
@仉文3383：腌水腌鸭蛋怎么做好吃 -
正宜18156347331…… - 用料 - 鸭蛋150个 粒盐 1500克 把做法保存到手机 - 做法 - 1. 鸭蛋选择没有裂纹的用清水浸泡2-3分钟. 2. 洗净(如果太脏可以用铁刷刷)后用清水换洗两遍. 3. 沥干水分后,装入腌鸭蛋的容器内. 4. 粒盐用少量清水融化(底部有没有融化的...
@仉文3383：盐鸭蛋的制作方法 -
正宜18156347331…… 买一定量白酒,准备足够的盐,和所需的生鸭蛋 将鸭蛋在酒里滚一下,再放到盐里裹一圈 最后都裹完后,用多个塑料袋层层包好,保证不漏气 放两个星期以上就可以打开煮食了 依个人口味咸淡自定放置时间长短
@仉文3383：盐水鸭蛋怎么做?. -
正宜18156347331…… 我做是这样,⊙鸭蛋外表首冷水洗干净,②晾干③高梁酒里滚泡一圈,取出.⊕晾干⑤开水泡盐,侍冷⑥把鸭蛋放进,水过鸭蛋⑦一星期后可食用.
正宜18156347331…… 用料:鸭蛋21,晶盐400g,自来水1400g左右(做盐水用),茴香适量,生姜适量,香葱适量,八角适量,香叶适量,白醋适量(洗鸭蛋用). 盐水腌鸭蛋的做法: 1、用清水把鸭蛋洗净. 2、把洗干净的鸭蛋泡在水中,水中加点白醋4:1,5:1随便,泡15分钟左右用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍.会发现鸭蛋壳脱了一层皮,最后用清水冲干净. 3、鸭蛋擦干,放一边晾会儿. 4、备料. 5、找个瓶子,用瓶子接一半的自来水只能少不能多,把自来水、香料统统倒入锅中烧开.烧开后放盐,盐都化了(饱和状态)关火晾凉. 6、把瓶子擦干,先放鸭蛋,再倒入晾凉的盐水,那些香料也统统倒入,最后放一勺白酒. 7、静等30天. 8、这就是腌了30天的样子.
@仉文3383：用盐水腌鸭蛋的方法 -
正宜18156347331…… 腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%).待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食.咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香.
@仉文3383：怎样腌制出好吃的咸鸭蛋? -
正宜18156347331…… 腌咸鸭蛋的传统做法: 1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份; 2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒. 3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中. 4、倒入盐水,...
@仉文3383：怎么用盐水腌制咸鸭蛋 -
正宜18156347331…… 锅里放入八角,花椒,加入水煮开,然后放入盐搅至融化,(看你腌多少鸭蛋,来决定加多少盐水)自然放凉,不要滴上凉水,然后把鸭蛋放入干净的坛子中,里面不要有水或者油,最后倒水放凉的盐水密封即可.
@仉文3383：如何盐咸鸭蛋 -
正宜18156347331…… 第一种方法是:“饱和食盐水腌制法.水和盐的用量按鸭蛋的多少来定.腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)盐与水比例: 1:5.待盐水冷却后倒入 坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风...
@仉文3383：盐咸鸭蛋怎么做 -
正宜18156347331…… 黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥...
@仉文3383：怎样做盐鸭蛋 -
正宜18156347331…… 咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好. 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜...
@仉文3383：腌水腌鸭蛋怎么做好吃 -
正宜18156347331…… - 用料 - 鸭蛋150个 粒盐 1500克 把做法保存到手机 - 做法 - 1. 鸭蛋选择没有裂纹的用清水浸泡2-3分钟. 2. 洗净(如果太脏可以用铁刷刷)后用清水换洗两遍. 3. 沥干水分后,装入腌鸭蛋的容器内. 4. 粒盐用少量清水融化(底部有没有融化的...
@仉文3383：盐鸭蛋的制作方法 -
正宜18156347331…… 买一定量白酒,准备足够的盐,和所需的生鸭蛋 将鸭蛋在酒里滚一下,再放到盐里裹一圈 最后都裹完后,用多个塑料袋层层包好,保证不漏气 放两个星期以上就可以打开煮食了 依个人口味咸淡自定放置时间长短
@仉文3383：盐水鸭蛋怎么做?. -
正宜18156347331…… 我做是这样,⊙鸭蛋外表首冷水洗干净,②晾干③高梁酒里滚泡一圈,取出.⊕晾干⑤开水泡盐,侍冷⑥把鸭蛋放进,水过鸭蛋⑦一星期后可食用.
